Faites cuire des pommes de terre avec des champignons mijotés dans de la crème sure pour le déjeuner et tout le monde sera heureux. Nous avons déjà préparé une recette avec des photographies pour la clarté du processus.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recettes vidéo
Une recette simple et délicieuse de compote de pommes de terre aux champignons à la crème sure, je ne sais pas tout. Ou peut-être ont-ils simplement oublié ce merveilleux plat ? Ensuite, nous vous le rappellerons. Un plat aussi simple et peu coûteux convient à n'importe quelle table. Si vous avez besoin de nourrir un grand nombre de personnes de manière savoureuse et satisfaisante, mettez cette recette en service.
Vous pouvez prendre des champignons forestiers pour le plat - girolles, cèpes, russula et autres. Ces champignons sont pré-bouillis, et seulement après cela, ils sont cuits avec des pommes de terre. Avec les pleurotes et les champignons, les pommes de terre sont également parfumées et cuisent plus rapidement, car ces champignons ne nécessitent pas de traitement supplémentaire.
Si vous êtes prêt à commencer à cuisiner, examinons ce dont nous avons besoin pour cette recette.
- Teneur calorique pour 100 g - 153 kcal.
- Portions - pour 4 personnes
- Temps de cuisson - 60 minutes
Ingrédients:
- Pommes de terre - 1 kg
- Champignons Champignons - 500 g
- Crème sure - 200 g
- Oignons - 1 pièce
- Carottes - 1 pièce
- Aneth - 1 bouquet
- Sel et poivre noir
Cuisson pas à pas de pommes de terre cuites aux champignons et crème sure dans une casserole
Eplucher l'oignon et le couper en gros cubes. Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles ou en quartiers. Si vous pouvez râper vos carottes plus rapidement, ne le sautez pas. Pour cuire des pommes de terre à l'étouffée dans une poêle, cette dernière, bien sûr, ne vous ressemble pas. Donnez votre choix à une poêle avec des côtés solides - une casserole. Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle et mettez-y les oignons et les carottes.
Lorsque l'oignon devient transparent, ajoutez les champignons aux légumes. Champignons pas très gros, coupés en 4 parties, les petits peuvent être laissés tels quels.
Faites frire les légumes et les champignons en place jusqu'à ce que les champignons soient sensiblement plus petits. Cela est dû au fait que l'humidité s'évapore d'eux. Ils perdent du volume et foncent. Lorsque vous voyez de telles transformations avec des champignons, vous pouvez ajouter des pommes de terre.
10 minutes après avoir fait frire les légumes avec des pommes de terre et rob, ajoutez la crème sure et l'aneth haché. N'oubliez pas les épices. Si la crème sure est très épaisse, ajoutez un peu d'eau. Les pommes de terre doivent être cuites.
Couvrir les pommes de terre avec un couvercle et laisser mijoter à feu moyen pendant 25-30 minutes. Pommes de terre prêtes à l'emploi avec champignons et crème sure - transportez leurs arômes dans toute la maison et amèneront certainement tout le monde au déjeuner ou au dîner en quelques minutes.
Voir aussi les recettes vidéo:
1) Comment faire mijoter des pommes de terre aux champignons dans de la crème sure
2) Compote de pommes de terre à la crème sure aux champignons
