Pour les amateurs de fast food, les enveloppes de pain pita au poulet, fromage et carottes coréennes sont un vrai délice qui se prépare rapidement à la maison. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Préparation pas à pas d'enveloppes de pain pita avec du poulet, du fromage et des carottes coréennes
- Recette vidéo
Les enveloppes de Lavash sont également appelées tartes. Un apéritif est un gâteau roulé rempli de garniture, qui est frit dans une poêle dans de l'huile. Cette gâterie est bien adaptée pour un petit-déjeuner gastronomique rapide, des rassemblements champêtres ou champêtres. Il est pratique de l'emporter avec soi au travail pour le déjeuner, pour le donner aux enfants à l'école. Et c'est juste un apéritif intéressant pour une table de fête.
La base de la recette est le lavash, dans lequel vous pouvez envelopper une variété de garnitures, à la fois sucrées et salées. Il s'agit d'un pain plat simple qui convient à tous les aliments. Aujourd'hui, nous allons parler de la façon de faire des enveloppes de pita avec du poulet, du fromage et des carottes coréennes. Faire une collation est rapide et facile. Mais il ne sera pas superflu d'apprendre certaines des nuances de la cuisine.
- Coupez un gâteau fin avec des ciseaux.
- Ne sortez pas le pain pita de l'emballage avant de l'avoir utilisé en préparation. Sinon, il se dessèche et se fissure une fois plié.
- Si vous avez besoin de rafraîchir le gâteau, arrosez-le d'un peu d'eau ou recouvrez-le d'un linge légèrement humide.
- Pour que le gâteau colle bien à l'intérieur, graissez-le avec de la sauce, de la mayonnaise, du fromage à pâte molle, des copeaux de fromage à pâte dure, du ketchup, de l'œuf battu.
- Placez les enveloppes côté couture vers le bas dans la poêle.
- Gardez la casserole sur feu moyen.
- Teneur en calories pour 100 g - 215 kcal.
- Portions - 5
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Lavash - 2-3 pièces
- Carottes coréennes - 100 g
- Sel - 1 cuillère à café ou à déguster
- Poivre noir moulu - une pincée
- Fromage fondu - 100 g
- Cuisses de poulet - 2 pcs.
- Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
- Concombre frais - 1 pc.
- Ketchup - 2 cuillères à soupe
- Huile végétale - pour la friture
- Moutarde - 1 cuillère à café
Préparation pas à pas d'enveloppes de pain pita au poulet, fromage et carottes coréennes, recette avec photo:
1. Lavez les cuisses de poulet et séchez-les avec une serviette en papier. Retirez-en la peau et coupez la viande, qui est coupée en petits morceaux.
2. Dans une poêle à frire dans de l'huile végétale, faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré. Assaisonnez-le de sel et de poivre moulu. Ne les faites pas trop frire, sinon cela risque de se dessécher.
3. Mélanger le ketchup, la mayonnaise et la moutarde dans un petit bol.
4. Remuez la sauce.
5. Râpez le fromage fondu sur une râpe moyenne. S'il ne frotte pas bien, congelez-le d'abord légèrement au congélateur.
6. Lavez le concombre, séchez-le et coupez-le en fines demi-anneaux.
7. Coupez une feuille ovale de pain pita en deux parties. Mais vous pouvez le couper en morceaux plus petits, selon la taille que vous voulez faire de l'enveloppe.
8. Appliquez la sauce préparée sur le pain pita.
9. Garnir de poulet frit.
10. Saupoudrez-le de fromage à la crème râpé.
11. Placez les carottes coréennes dessus et les moitiés de concombre sur les bords.
12. Rouler le pain pita dans une enveloppe.
13. Dans une poêle dans de l'huile végétale ou dans la graisse restante du poulet, faire frire les enveloppes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Placez-les côté couture vers le bas sur le fond. Si vous le souhaitez, les enveloppes peuvent être trempées dans un œuf avant d'être frites. Ou utilisez une méthode diététique: faites frire dans une poêle sans huile. En outre, un pain pita peut être cuit au four à 180 degrés pendant 10 à 15 minutes, en graissant une plaque à pâtisserie avec de l'huile.
Quatorze. Placez les tartes frites sur une serviette en papier pour enlever l'excès de graisse. Les enveloppes de Lavash avec du poulet, du fromage et des carottes coréennes sont prêtes à manger.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire des enveloppes à partir de pain pita avec du poulet.
