Un régal pour une table de fête et de tous les jours - un dessert à base de crème anglaise, de mûres, de cacahuètes et de chocolat. Une recette étape par étape avec une photo de cuisine à la maison. Recette vidéo.
La crème anglaise est le plus souvent utilisée pour le gâteau Napoléon. Cependant, sous sa propre forme, ce n'est pas un dessert moins délicieux. Si vous faites bouillir une crème plus épaisse, la refroidissez, la versez dans des verres, ajoutez des baies ou des fruits frais, du chocolat ou des noix, vous obtenez un merveilleux régal. Je suggère de faire un dessert d'été léger avec de la crème anglaise, des mûres, des cacahuètes et du chocolat. La recette est incroyablement simple, seul le réglage de la douceur de la crème pendant la cuisson est possible. Il ne nécessite pas de précision pharmaceutique, un peu plus ou moins de sucre ou d'huile est autorisé. Vous pouvez aussi varier la quantité de fruits, noix, chocolat…
Il existe de nombreuses recettes de crème anglaise ! Par conséquent, vous pouvez le cuisiner selon votre recette éprouvée préférée à base d'œufs ou uniquement de jaunes, de lait ou de crème, avec de la farine ou de l'amidon. En option, vous pouvez faire une crème au chocolat ou au café, avec ou sans beurre. La préparation de la crème ne se limite pas à une recette stricte, n'hésitez pas à laisser libre cours à votre imagination et à expérimenter. Vous pouvez même compliquer un peu la tâche et ajouter de la gélatine à la crème. Ensuite, vous obtenez la consistance de la masse semblable à un soufflé ou une gelée.
Voir aussi comment faire des desserts d'été aux mûres.
- Teneur calorique pour 100 g - 359 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 5 minutes, plus le temps de faire bouillir et refroidir la crème
Ingrédients:
- Crème anglaise - 200 g
- Cacahuètes grillées - 40 g
- Chocolat noir - 50 g
- Mûres - 50 g
Préparation pas à pas d'un dessert à base de crème anglaise, de mûres, de cacahuètes et de chocolat, recette avec photo:
1. Broyez le chocolat noir en morceaux de taille moyenne. Pour la préparation, vous pouvez utiliser de la poudre de cacao sucré à la place de la barre de chocolat.
Pelez les cacahuètes. Si les grains sont crus, pré-frites-les. Cela peut être fait dans une poêle, un four ou un micro-ondes. Vous trouverez ces recettes détaillées sur les pages du site.
2. Placer 1/3 de la crème dans des gobelets en verre.
3. Ajoutez ensuite quelques grains de cacahuètes grillées.
4. Ajoutez des morceaux de chocolat ou de la poudre de cacao.
5. Lavez les mûres, séchez-les avec une serviette en papier et ajoutez-les au verre avec de la crème.
6. Versez la crème sur tous les aliments en remplissant le verre au tiers.
7. Répétez ensuite les étapes et ajoutez les amandes de cacahuètes pelées.
8. Ajoutez les morceaux de chocolat.
9. Ajoutez les mûres.
10. Remplissez un verre de crème anglaise.
11. Complétez les étapes et garnissez la crème pâtissière de graines d'arachide.
12. Saupoudrez la friandise de chocolat et ajoutez les mûres.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire un dessert au chocolat.
