Des invités vont soudainement apparaître, et vous ne savez pas quoi cuisiner ? Au passage, il y aura une salade de chou de Pékin, bâtonnets de crabe et graines de sésame, qui ne prendra pas beaucoup de temps à faire. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
La recette de la salade de chou de Pékin, bâtonnets de crabe et graines de sésame est facile pour l'estomac, de conception originale, facile à préparer, ne nécessite aucune connaissance ni compétence. Le but principal de la salade de chou de Pékin est de créer du volume et d'alléger le goût d'ingrédients nourrissants comme le poisson rouge, les bâtonnets de crabe, les produits à base de viande, le poulet fumé… Une vinaigrette au citron, à la sauce soja et à la moutarde française ajoutera un piquant particulier à la plat, et les graines de sésame ajouteront un goût extraordinaire.
Dans cette salade, les bâtonnets de crabe au chou sont le "set de base" auquel est ajouté du sésame. Bien que la composition complémentaire puisse être modifiée et améliorée, ce plat ira à tous les ingrédients qui se trouvent au réfrigérateur. Les produits se marient bien avec tous les ingrédients, salades de légumes et fruits, et grâce à leur goût neutre, différentes vinaigrettes conviennent: huile d'olive, moutarde, vinaigre de cidre de pomme… La nourriture convient aussi bien aux repas de tous les jours qu'aux événements festifs.
Voir aussi comment faire une salade avec du chou chinois, du poulet fumé et des croûtons.
- Teneur calorique pour 100 g - 99 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Chou de Pékin - 5 feuilles
- Moutarde de grain française - 1 cuillère à café
- Graines de sésame - 1 cuillère à café
- Huile d'olive - 1 cuillère à soupe
- Jus de citron - 1 cuillère à café
- Bâtonnets de crabe - 4-5 pcs.
- Sauce soja - 2 cuillères à soupe
- Sel - une pincée de gros ou au goût
Préparation pas à pas de la salade de chou de Pékin, bâtonnets de crabe et graines de sésame, recette avec photo:
1. Retirez la quantité requise de feuilles de la tête de chou. Laver et sécher avec une serviette en papier. Hachez-le avec un broyeur, le hacher finement en lanières avec un couteau, incl. et la partie blanche près de la souche, parce que c'est le plus utile et le plus juteux.
2. Retirez le film d'emballage des bâtonnets de crabe et coupez-les en lanières. S'ils sont congelés, décongelez-les d'abord naturellement sans utiliser de four à micro-ondes.
3. Plier le chou haché avec les bâtonnets de crabe hachés dans un saladier profond. Lavez le citron, séchez-le et pressez-en le jus dans la salade.
4. Assaisonnez ensuite la salade avec de la sauce soja, de l'huile d'olive et de la moutarde à l'ancienne. Assaisonner avec du sel et remuer.
7. Répartir la salade de chou chinois et les bâtonnets de crabe dans des bols en portions et saupoudrer de graines de sésame, que vous pouvez chauffer dans une poêle propre et sèche jusqu'à ce qu'elles soient dorées si vous le souhaitez.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire une salade de chou chinois avec du maïs et des bâtonnets de crabe.
