Vous cherchez une recette de collation intéressante pour le Nouvel An? Préparez une salade de poisson et de maïs en conserve et décorez-la comme un nouvel an, en la transformant en bonhomme de neige !
Plus les vacances d'hiver approchent, plus les femmes au foyer recherchent des recettes de nouvelles salades intéressantes et pas seulement. Si vous aimez les salades originales que j'adore, essayez cette délicieuse salade. Il a l'air vraiment festif et élégant, mais il a besoin des produits les plus simples et les plus abordables pour cela. Il nous faut un pot de maïs sucré, un pot de poisson en conserve à l'huile, quelques œufs et légumes - l'ensemble, franchement, est assez modeste, mais le résultat vous plaira à coup sûr !
Voir aussi comment faire une salade de légumes avec du poisson en conserve.
- Teneur calorique pour 100 g - 75 kcal.
- Portions - pour 4 personnes
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Maïs - 1 b.
- Poisson en conserve - 1 boîte.
- eggsufs de poule - 2-3 pcs.
- Pommes de terre - 1-2 pcs.
- Carottes - 1 pièce
- Poivron doux - 1 pc.
- Sel, poivre - au goût
- Mayonnaise pour vinaigrette - 1 p (200 ml)
Préparation étape par étape d'une salade de poisson et de maïs en conserve "Bonhomme de neige"
Préparez d'abord le poisson en conserve. J'ai pris un pot de balaou dans mon propre jus avec l'ajout d'huile. Le liquide doit être égoutté et le poisson lui-même doit être pétri avec une fourchette. S'il y a de gros morceaux dans le pot, il est préférable de choisir les os grossiers de la crête.
Faites bouillir les œufs de poule, placez-les dans de l'eau très froide pour qu'ils refroidissent et retirez-les. Séparez les blancs des jaunes. Laissez le blanc d'un œuf pour décorer la salade et hachez les protéines et les jaunes restants, en les hachant le plus petit possible, ou râpez. Ajouter les grains de maïs en conserve.
Faire bouillir les carottes et les pommes de terre à l'avance. Épluchez ceux déjà bien refroidis et, en les coupant en petits cubes, ajoutez-les à la salade. Laissez également un petit morceau de carotte pour la garniture finale.
Lavez les poivrons, retirez les grains et les membranes internes, hachez-les finement et envoyez-les au reste des ingrédients. Ajouter le poisson en conserve.
Assaisonner la salade de mayonnaise, mélanger tous les ingrédients. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Placer la salade sur un plat de service de forme hémisphérique.
Utilisez la protéine que nous avons réservée à l'avance pour la décoration. Frottez-le sur une râpe fine directement au-dessus de la lame à salade afin que toute la surface soit recouverte de fins copeaux de protéines. Ne frottez pas séparément la protéine bouillie, puis transférez-la dans la salade: sa structure est si délicate qu'il sera tout simplement impossible de la transférer et de la répartir uniformément. Dans ce cas, l'apparence de la collation sera très bâclée.
Découpez le nez, les yeux et le sourire dans un morceau de carotte bouillie. Décorez la salade en la transformant en un visage de bonhomme de neige espiègle.
La salade de poisson en conserve « bonhomme de neige » avec du maïs est prête ! Délicat et très savoureux, de plus, décoré de façon amusante, il deviendra à juste titre une décoration de la table du nouvel an !
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Salade de bonhomme de neige
