La meilleure recette du week-end ! La marinade avec de la sauce soja et du miel rendra les cuisses de poulet ordinaires épicées, légèrement sucrées, tendres et savoureuses.
Les cuisses de poulet marinées ont une saveur orientale épicée et sucrée. La viande de volaille marinée d'une manière spéciale deviendra douce et tendre. La composition spéciale donnera au plat une croûte appétissante lors de la cuisson. La recette ne nécessite pas beaucoup d'efforts et de temps; il faudra littéralement 15 minutes pour préparer le poulet avec la marinade.
- Teneur calorique pour 100 g - 165, 9 kcal.
- Portions - 4
- Temps de cuisson - 1 heure
Ingrédients:
- Cuisses de poulet - 4 pcs.
- Sauce soja - 5 cuillères à soupe
- Miel de prairie - 1 cuillère à soupe
- Graine de sésame - 2 cuillères à soupe
- Ail - 3 gousses
- Huile d'olive extra vierge - 3 cuillères à soupe
- Sel, poivre, vos épices préférées, un mélange d'herbes sèches - au goût
Cuisson des cuisses de poulet dans une marinade au miel de soja:
1. Hachez finement trois gousses d'ail.
2. Mélangez: graines de sésame, huile d'olive, épices, sel, herbes, ail et secouez un peu notre mélange.
3. Ajoutez la sauce soja à la marinade et mélangez à nouveau.
4. Mettez dans notre mélange épicé d'Art. cuillère de miel et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
5. Enrober les cuisses de poulet de notre marinade spécifique et laisser tremper quelques heures. Selon les règles de cuisson, il est préférable que la viande soit marinée dans un endroit froid.
6. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale, verser un tiers d'un verre d'eau (pour que le poulet soit cuit à 100%) et l'envoyer au four pendant 40 à 50 minutes. La température ne doit pas dépasser 200 degrés. Avez-vous une croûte dorée? Les cuisses de poulet marinées sont prêtes !
Ce plat est bon à servir avec des légumes frais et des pommes de terre bouillies (au four) traditionnelles.
Bon appétit!
