Une nouvelle recette de salade intéressante avec des crevettes, du chou chinois et des pommes. Très léger et délicat. Avec un goût rafraîchissant et juteux. La composition des produits est bonne et saine. Une recette pas à pas avec une photo d'une salade aux crevettes, chou chinois et pommes. Recette vidéo.
Je partage une recette de salade très savoureuse et intéressante avec des crevettes, du chou chinois et des pommes. C'est très simple à préparer, il s'avère satisfaisant et beau. Le plat convient non seulement pour un repas de tous les jours, mais aussi pour une table de fête.
La combinaison de chou frais avec des pommes et des fruits de mer, en l'absence de mayonnaise, rend la salade non seulement saine, mais aussi diététique! Tous les produits sont parfaitement combinés entre eux et ne laissent pas de lourdeur sur l'estomac. La salade est légère et juteuse, elle ravira donc particulièrement celles qui suivent la silhouette et le poids. Il est très faible en calories, mais il a de nombreux avantages pour améliorer le métabolisme et la santé. La salade est assaisonnée avec de l'huile végétale, mais vous pouvez utiliser de l'huile d'olive extra vierge dans une entreprise avec du vinaigre de cidre de pomme.
Les crevettes en salade peuvent être bouillies ou grillées. Si vous le souhaitez, la salade peut être complétée par des tomates cerises, des œufs durs, du fromage, des calmars, etc. La coriandre hachée ajoutera un piquant et un arôme particuliers à la salade.
Voir aussi comment faire cuire des crevettes frites dans une coquille dans une poêle.
- Teneur calorique pour 100 g - 85 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Chou chinois - 3 grandes feuilles
- Huile végétale - pour la vinaigrette
- Pomme - 1 pièce taille moyenne
- Sel - grosse pincée ou au goût
- Crevettes bouillies surgelées - 150 g
Préparation pas à pas de salade aux crevettes, chou chinois et pommes, recette avec photo:
1. Verser les crevettes congelées avec de l'eau bouillante, couvrir et laisser décongeler pendant 10 minutes et réchauffer à température ambiante. Comme ils sont bouillis et congelés, ils n'ont pas besoin de cuisson. Bien qu'il existe des recettes où les crevettes bouillies surgelées sont cuites avec de l'aneth et des épices.
2. Retirez le nombre requis de feuilles de la tête de chou chinois. Lavez-les à l'eau froide courante, séchez-les avec une serviette en papier et coupez-les en fines lanières.
3. Rincez la pomme et séchez-la avec une serviette en papier. Utilisez un couteau spécial pour retirer le trognon et coupez la pomme en lanières. Il appartient au cuisinier de le nettoyer ou non. Sans la peau, la salade sera plus douce, mais avec elle, elle sera plus saine.
4. Retirez les crevettes de l'eau, retirez la tête et retirez la carapace.
5. Combinez tous les aliments dans un bol. Assaisonnez-les de sel et d'huile végétale.
6. Mélanger la salade avec les crevettes, le chou chinois et les pommes et, si désiré, réfrigérer 10 minutes. Servez le plat à table avec n'importe quel accompagnement de bouillie, pommes de terre, pâtes ou steaks de viande et de poisson. Et pour le dîner, il peut être consommé seul afin de ne pas surcharger l'estomac de nourriture lourde la nuit.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade de crevettes et de chou chinois.
