Une recette pas à pas de cheesecakes sans semoule aux canneberges séchées: une liste d'ingrédients et une description du processus pour préparer un dessert délicieux et très sain. Recettes vidéo.
Les cheesecakes sans semoule aux canneberges séchées sont un délicieux plat de petit-déjeuner. Mais vous pouvez également servir un tel dessert pour une collation l'après-midi ou l'emporter avec vous pour un pique-nique ou sur la route. C'est très sain et nutritif. Malgré le fait qu'il soit cuit à la poêle, il nécessite peu d'huile végétale, les galettes de caillé ne sont donc pas grasses.
Dans cette recette de cheesecakes sans semoule aux canneberges séchées, vous pouvez utiliser du fromage cottage de n'importe quelle teneur en matières grasses. Il est important qu'il soit de haute qualité. Trop de liquide plaide en faveur de l'injustice du fabricant. Un tel produit peut nécessiter plus de farine, ce qui affectera négativement le goût du plat fini.
Au lieu des raisins secs, qui sont le plus souvent utilisés dans la préparation des gâteaux au fromage, nous utiliserons des canneberges séchées. Les baies se distinguent par leur haute salubrité et leur excellent goût. Vous pouvez également prendre frais ou surgelés.
Il est important de ne pas en faire trop avec de la farine. En excès, il rend les gâteaux au fromage secs et rugueux. La pâte doit coller à vos mains et pour faciliter le façonnage des flans, saupoudrez-les de farine.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sucre vanillé ou de la cannelle moulue à la pâte.
Ce qui suit est une recette avec une photo de cheesecakes sans semoule aux canneberges séchées.
- Teneur calorique pour 100 g - 196 kcal.
- Portions - 4
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Caillé 9% - 400 g
- Oeuf - 1 pièce
- Farine - 60 g pour la pâte + 40 g pour le tannage
- Canneberges - 50 g
- Sucre - 2 cuillères à soupe
- Huile végétale - 50 ml
Préparation pas à pas de cheesecakes sans semoule aux canneberges séchées
1. Avant de préparer des gâteaux au fromage sans semoule avec des canneberges séchées, préparez les baies. Vous ne pouvez pas les ajouter séchées à la pâte, nous les plaçons donc dans une assiette creuse et versons de l'eau bouillante dessus. En seulement 5 minutes, ils absorberont l'humidité et deviendront doux.
2. À ce stade, nous combinons du fromage cottage avec du sucre et des œufs. Bien mélanger. S'il s'agit d'un produit laitier fermenté avec des céréales, il peut être pré-pétri avec une fourchette. Le broyage à travers un tamis n'est pas du tout nécessaire, afin de ne pas le transformer en pâte.
3. Tamisez la farine et ajoutez-la au caillé. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
4. Égoutter l'eau des canneberges, verser les baies dans la pâte.
5. Avant de faire des gâteaux au fromage sans semoule avec des canneberges séchées, saupoudrez le plan de travail sur la table de farine. Nous étalons la pâte, formons une saucisse à partir de la masse entière et coupons en petits morceaux plats.
6. Ensuite, prenez un verre, recouvrez-en un par un les morceaux de pâte et déplacez-le rapidement le long de la surface de la table d'un côté à l'autre et en cercle. Cela aidera à façonner les gâteaux de caillé avec un contour lisse et arrondi. Dans ce cas, se salir les mains n'est pas du tout nécessaire.
7. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
8. Des cheesecakes nutritifs et délicieux sans semoule aux canneberges séchées sont prêts ! Ils peuvent être disposés sur un plat commun ou en portions. Nous offrons un choix de crème sure, de lait concentré ou de confiture. Vous pouvez également accompagner de fruits frais.
Voir aussi les recettes vidéo:
1. Gâteaux au fromage rapides aux canneberges
2. Délicieux cheesecakes aux canneberges
