La bouillie d'orge au lait à la citrouille est un plat sain pour tout âge, mais surtout pour un enfant. Les bienfaits de la citrouille, de l'orge et du lait peuvent difficilement être surestimés. Voyons comment préparer correctement ce plat. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
La bouillie est le meilleur plat pour une bonne nutrition. Il contient une grande quantité de fibres, d'oligo-éléments et de vitamines si nécessaires à notre corps. Son utilisation régulière favorise la production de collagène, ce qui améliore l'état de la peau, la nettoie, la rend lisse et élastique. Pour que la bouillie d'orge devienne la préférée de tous les adultes et enfants, elle doit être cuite correctement et savoureuse. Par exemple, l'une des options les plus délicieuses pour la cuisson de la bouillie d'orge est la bouillie au lait avec de la citrouille, elle a un arôme délicat et un goût très agréable. Considérez les subtilités de sa cuisson.
La citrouille se marie bien avec tous les types de céréales, incl. et à l'orge broyée, et dans une recette avec de la bouillie, le plat donne une double force. Une règle importante pour la cuisson de toutes les céréales (à l'exception de la semoule) est de mettre la céréale dans une casserole et de la remplir de liquide, de ne plus la déranger et de ne pas ouvrir le couvercle. Si la bouillie au lait est très grasse pour vous, utilisez un mélange d'eau et de lait. Pour que le bébé soit plus disposé à manger de la bouillie d'orge au petit-déjeuner ou au dîner, vous pouvez ajouter du miel. Vous pouvez également enrichir le plat avec d'autres fruits et baies que votre bébé aime le plus.
Voir aussi la cuisson de la bouillie d'orge avec de la citrouille.
- Teneur calorique pour 100 g - 235 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Bouillie d'orge - 100 g
- Citrouille - 100-150 g
- Sucre - 1-2 cuillères à soupe ou à déguster
- Sel - une pincée
- Lait - 250-300 ml
- Eau potable - 150 ml
Préparation étape par étape de la bouillie d'orge au lait à la citrouille, recette avec photo:
1. Lavez l'orge sous l'eau courante, mettez-la dans une marmite, salez et remplissez d'eau potable.
2. Après ébullition, réduisez la température au réglage le plus bas et poursuivez la cuisson de la bouillie pendant 10 minutes sous le couvercle. Il doit absorber complètement toute l'eau et doubler de volume.
3. Épluchez la citrouille et enlevez les fibres avec les graines à l'intérieur. Lavez la pulpe sous l'eau courante et coupez-la en cubes aussi gros que vous voulez les voir dans votre assiette. Cependant, gardez à l'esprit que plus elles sont coupées finement, plus la citrouille cuit vite.
4. Ajoutez la citrouille hachée à la bouillie d'orge.
5. Versez le lait sur les aliments, ajoutez le sucre et faites bouillir. Laisser mijoter les aliments, à couvert, pendant 20 minutes. Puis bien mélanger le tout. Servir la bouillie d'orge au lait avec la citrouille tiède ou froide. Il a bon goût à n'importe quelle température.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire cuire la bouillie de mil avec de la citrouille.
