Si vous n'avez pas le temps de pétrir la pâte et que vous voulez de délicieuses pâtisseries maison, alors achetez de la pâte feuilletée toute prête au supermarché et faites de délicieuses choux.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les choux sont des produits de boulangerie délicieux et rapides. Ce produit est très populaire dans le monde entier. Ainsi, la classique pâtisserie sucrée à base de pâte feuilletée a fait la renommée de la cuisine française, les choux salés à la viande sont appréciés en Allemagne, et les Australiens sont très friands de pâtisseries et de gâteaux. La pâte feuilletée est une excellente invention pour faire de nombreux desserts et collations rapides. Maintenant, dans les conditions de la cuisine moderne, aucune compétence particulière en confiserie n'est requise. À partir de la pâte feuilletée prête à l'emploi achetée, vous pouvez préparer de délicieuses choux avec n'importe quelle garniture en quelques minutes.
La pâte feuilletée est vendue dans les supermarchés depuis de nombreuses années et est très pratique, surtout pour les femmes au foyer occupées. Les plats à partir de celui-ci sont préparés extrêmement rapidement. Par exemple, un délice similaire, les bouffées, sera prêt en 20 minutes. Ils peuvent être cuits même lorsqu'il n'y a pas d'énergie, pas de désir ou de temps pour la cuisson. En effet, pour leur préparation, il suffit de décongeler et d'étaler la pâte, d'y envelopper la garniture et d'enfourner. Rapide et facile. Quoi de mieux pour un délicieux dessert. A partir de chaque couche de pâte feuilletée, on obtient deux poches.
- Teneur calorique pour 100 g - 352 kcal.
- Portions - 4
- Temps de cuisson - 20-25 minutes (sans compter le temps de décongélation de la pâte)
Ingrédients:
- Pâte feuilletée surgelée - 2 feuilles
- Toute confiture - 4-6 cuillères à soupe
- Oeufs - pour graisser les choux
Préparation pas à pas de la pâte feuilletée à partir de la pâte feuilletée achetée
1. Sortez la pâte du congélateur à l'avance et laissez décongeler. Attention, la pâte feuilletée ne se recongèle pas. Par conséquent, décongelez autant que vous prévoyez de cuisiner à la fois. Placer la pâte décongelée sur une surface plane saupoudrée de farine et étaler une feuille de 3 à 5 mm d'épaisseur avec un rouleau à pâtisserie. Rouler dans un sens pour ne pas casser la floconnure de la pâte.
2. Coupez la feuille de pâte en deux. Ce sera deux bouffées. Mettez 1-2 cuillères à soupe sur la moitié de deux morceaux de pâte. confiture, qui peut être n'importe laquelle pour votre goût et préférence. Alternativement, vous pouvez ajouter du fromage râpé, de la viande hachée, des légumes cuits, etc.
3. Couvrir la confiture avec l'autre moitié de la pâte et bien serrer les bords de la pâte.
4. Utilisez un couteau tranchant pour faire des coupes transversales sur la couche supérieure de la pâte pour permettre à l'air de s'échapper. Transférer les choux sur une plaque allant au four. Vous n'avez pas besoin de graisser la plaque à pâtisserie, car il y a beaucoup de graisse dans la pâte, alors les produits ne colleront pas à la surface.
5. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonner la surface des futures couches avec un œuf en vrac ou du beurre fondu. Si vous le souhaitez, pour la beauté, vous pouvez saupoudrer les choux de graines de sésame.
6. Envoyez les choux à cuire dans un four chauffé à 180 degrés pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Consommez-les après réfrigération et conservez-les dans un endroit sec. Conservez-les dans un sac en papier pour les garder au sec.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire des choux aux pommes.
