Les sandwichs aux courgettes, aux tomates et au fromage sont une collation estivale légère. Elle diversifie parfaitement votre menu: elle convient pour une collation rapide, décore une table de fête et fait simplement plaisir aux proches au dîner.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les courgettes cuites au four avec des tomates et du fromage sont une sorte de sandwich chaud aux légumes juteux et brillant. Le plat se distingue par la taille de ses portions, son accessibilité, sa facilité et sa facilité de préparation. Comme le montre la pratique, les hommes accordent peu d'attention à cette collation, ils la jettent simplement en entier dans leur bouche. Mais la moitié équitable réagit activement au plat, car il est diététique et extrêmement bénéfique.
La préparation de sandwichs aux légumes est assez simple et rapide, mais pour leur mise en œuvre, vous devez disposer d'un four ou d'un micro-ondes. Il s'avère que l'apéritif est savoureux, appétissant et satisfaisant. Et grâce à la présence d'ail, il ressort très épicé. Ils utilisent ces sandwichs chauds seuls ou les étalent sur une tranche de baguette, qui à son tour peut également être séchée. C'est une excellente option de collation pour ceux qui aiment la combinaison de courgettes avec de l'ail et du fromage. Vous pouvez les emmener avec vous en pique-nique, les emmener pour une promenade dans le parc, les servir aux invités ou simplement les cuisiner pour vos proches lorsqu'ils veulent prendre une collation.
- Teneur calorique pour 100 g - 45 kcal.
- Portions - 10
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Courgettes - 1 pièce
- Tomates - 2 pcs.
- Fromage à pâte dure - 100 g
- Ail - 2 gousses
- Aneth - quelques brindilles
- Mayonnaise au goût
- Sel - une pincée
- Poivre noir moulu - une pincée
- Huile végétale - pour la friture
Cuisson pas à pas des sandwichs courgettes, tomates et fromage:
1. Lavez la courge et séchez-la avec une serviette en papier. Coupez les extrémités des deux côtés et coupez le légume en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur. Si les fruits sont mûrs, épluchez-les d'abord et retirez les grosses graines. En général, pour de telles recettes, il est recommandé d'utiliser des jeunes fruits afin que de telles manipulations ne soient pas effectuées.
2. Préparez également le reste de la nourriture. Lavez les tomates, séchez-les et coupez-les en fines rondelles. Il est conseillé de choisir des tomates du même diamètre que les courgettes pour que l'apéritif soit beau. Peler l'ail. Hacher finement l'aneth. Coupez le fromage en fines tranches, bien que vous puissiez le râper sur une râpe grossière.
3. Versez l'huile végétale dans une poêle et faites bien chauffer. Disposer les courgettes, assaisonner avec du sel, du poivre moulu et les faire frire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4. Retournez les courgettes de l'autre côté et amenez-les à la même couleur brune. Par contre, les légumes n'ont pas besoin d'être salés.
5. Placer les courgettes finies en une rangée sur une assiette de service. Choisissez des plats pouvant être placés au micro-ondes. Si vous faites cuire des sandwichs au four, placez les courgettes sur une plaque à pâtisserie.
6. Assaisonnez chaque courgette avec de l'ail émincé et pressez une goutte de mayonnaise. Bien que la quantité de mayonnaise puisse être ajustée en fonction des préférences gustatives. Saupoudrer d'aneth sur les courgettes.
7. Placez les rondelles de tomates sur les courgettes. Assaisonnez-les avec une pincée de sel.
8. Passez l'ail dessus dans une presse.
9. Arrosez également de mayonnaise au goût. Vous pouvez utiliser de la crème sure ou du fromage à la crème à la place de la mayonnaise.
10. Couvrir les tomates d'une tranche de fromage et cuire au micro-ondes. Gardez-le jusqu'à ce que le fromage fonde. La puissance de chaque four étant différente, ajustez vous-même le temps de cuisson. Si vous faites cuire des sandwichs au four, vous pouvez les conserver jusqu'à ce qu'ils soient dorés, si vous le souhaitez.
Servez les plats chauds à table, bien qu'après refroidissement, l'apéritif n'en reste pas moins savoureux. Notez que vous pouvez expérimenter avec cette recette. Par exemple, au lieu de courgettes, utilisez des aubergines, remplacez le fromage à pâte dure par du fromage fondu, etc.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des courgettes avec des tomates et du fromage au four.
