Je propose de cuisiner un plat végétarien délicieux et satisfaisant - des pommes de terre à l'étouffée avec des pommes dans des pots. Mais si vous êtes un amateur de viande, vous pouvez compléter cette recette avec.
Teneur:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
La pomme de terre est un excellent légume qui se marie bien avec de nombreux aliments. Par exemple, il peut être préparé avec n'importe quel type de viande, de champignons, de poisson, de légumes et même de fruits. En plus des ingrédients principaux, vous pouvez ajouter toutes les sauces - crème sure, tomate, fromage, etc. C'est pourquoi il existe une quantité fabuleuse de recettes de plats de pommes de terre cuits dans des pots.
Les pots de cuisson en portions dans l'arsenal de cuisine innombrable sont disponibles pour presque toutes les femmes au foyer. Étant donné que presque tous les produits cuits dans des casseroles sont plus savoureux et plus aromatiques que ceux cuits d'une autre manière: bouillir, frire et cuire à l'étouffée. Et les pommes de terre aux pommes n'échappent pas à cette règle, en pot elles s'avèrent très appétissantes, ont un goût incomparable et préservent mieux les nutriments qui composent leurs produits.
Ce plat doit être servi dans les mêmes pots dans lesquels le plat a été préparé. En outre, ils auront l'air spectaculaires et élégants non seulement sur la table quotidienne, mais également lors d'un festin festif.
- Teneur calorique pour 100 g - 83 kcal.
- Portions - 6
- Temps de cuisson - 1 heure 15 minutes
Ingrédients:
- Pommes de terre - 6 pcs. (grand format à raison de 1 pc. dans 1 pot)
- Pomme - 6 pièces (format moyen à raison de 1 pc. dans 1 pot)
- Oignons - 2 pièces
- Ail - 6 gousses
- Feuilles de laurier - 6-9 pcs.
- Pois piment de la Jamaïque - 10 pcs.
- Poivre noir moulu - au goût
- Sel au goût
- Eau potable - 600 ml
- Huile végétale raffinée - pour la friture
Cuisson des pommes de terre à l'étouffée avec des pommes dans des pots
1. Épluchez les pommes de terre, rincez-les à l'eau courante et coupez-les en cubes d'environ 2 cm. Divisez les pommes de terre coupées en deux et répartissez l'une d'entre elles uniformément dans les pots.
2. Lavez les pommes, retirez le trognon avec un couteau spécial et coupez-le en 4 à 6 tranches, qui sont disposées dans les pots.
3. Sur les pommes, étalez la seconde moitié des pommes de terre et saupoudrez d'ail pelé et finement haché. Si vous le souhaitez, l'ail peut être pressé dans une presse. C'est déjà une question de goût.
4. Ajouter les feuilles de laurier, les grains de poivre, assaisonner avec du sel, du poivre noir et toutes les épices. J'ai également ajouté de la muscade moulue pour le goût.
5. Épluchez les oignons, lavez-les, coupez-les en demi-rondelles et faites-les revenir légèrement dans une poêle dans de l'huile végétale. Ensuite, mettez-le dans des pots et versez 100 ml d'eau potable. Fermez les casseroles avec un couvercle et envoyez-les cuire dans un four chauffé à 200 degrés pendant 1 heure.
Voir aussi une recette vidéo similaire pour cuisiner des pommes de terre avec de la viande dans des pots:
[médias = https://youtu.be/nW7QBdQ9UeY]
