Glucides ou protéines - Lequel est le meilleur pour votre forme ?

Table des matières:

Glucides ou protéines - Lequel est le meilleur pour votre forme ?
Glucides ou protéines - Lequel est le meilleur pour votre forme ?
Anonim

Découvrez quels nutriments devraient être les plus importants dans votre alimentation et ce que les athlètes professionnels préfèrent. Presque toutes les femmes essaient de se débarrasser de l'excès de graisse et préfèrent dans la plupart des cas des programmes diététiques lourds. En conséquence, ils n'obtiennent pas l'effet souhaité, mais le corps peut commencer à mal fonctionner. Il existe aujourd'hui un moyen efficace et totalement sûr de perdre du poids. Ne pensez pas que nous allons maintenant commencer à décrire les avantages de tout supplément. Non, nous allons vous expliquer comment bien manger. C'est exactement ce qu'il faut pour se débarrasser de l'excès de poids sans nuire à votre santé.

Beaucoup de gens savent que les glucides peuvent être la principale raison de la création de nouveau tissu adipeux sous-cutané. C'est pourquoi ils croient que les glucides ne peuvent pas être combinés avec une perte de poids. En même temps, c'est ce nutriment qui est utilisé par le corps. C'est là que la question se pose souvent, qu'est-ce qui est meilleur que les glucides ou les protéines ? Il faut admettre qu'il n'est pas réglé tout à fait correctement, car le corps a besoin de tous les nutriments. Une autre chose est qu'ils doivent être correctement répartis.

Croyant que ce sont les glucides qui sont responsables de la prise de masse grasse, les gens les excluent de leur alimentation, commettant ainsi une grave erreur. Encore une fois, on ne peut pas dire que les glucides ou les protéines sont meilleurs. Découvrez dans quelles situations et quand consommer chacun de ces nutriments. Si vous limitez votre consommation de nutriments, votre corps réagira immédiatement. Par exemple, une carence en glucides entraîne une diminution des performances et des troubles métaboliques. Si vous utilisez peu de composés protéiques, le tissu musculaire commencera à s'effondrer, ce qui est également inacceptable pendant la période de perte de poids. Ainsi, vous découvrirez aujourd'hui la réponse à la question, qui vaut mieux que les glucides ou les protéines, ou plus précisément, comment utiliser correctement ces nutriments.

Quels glucides faut-il manger pour maigrir ?

Aliments lents en glucides
Aliments lents en glucides

Pour commencer, il existe deux types de glucides: complexes et simples. Ils sont aussi souvent appelés lents et rapides, respectivement. Parlons-en plus en détail.

Glucides simples

Aide aux glucides simples
Aide aux glucides simples

Ce sont ceux qui devraient être éliminés de votre programme nutritionnel. Tous les aliments contenant une grande quantité de glucides rapides ont un goût sucré - gâteaux, pastèque, bonbons, brioches, lait concentré, etc. En outre, le ketchup doit être classé parmi les produits nocifs, qui contiennent non seulement des glucides simples, mais également d'autres substances nocives.

Si vous voulez perdre du poids, vous devez arrêter de boire de la bière ou au moins limiter la quantité de cette boisson dans votre alimentation. Dans le même temps, il existe une exception, lorsque vous pouvez encore vous permettre de manger peu d'aliments contenant des glucides simples. Ceci n'est permis que s'il y a une longue pause entre les repas et que vous avez déjà commencé à avoir faim. Si vous travaillez également physiquement, avec l'aide de glucides simples, vous pouvez reconstituer vos réserves d'énergie et vous ne prendrez certainement pas de poids excessif. Cependant, essayez d'éviter les longues pauses entre les repas. À propos, la durée de ces pauses ne doit pas dépasser 2,5 à 3 heures.

Glucides complexes

Aide sur les glucides complexes
Aide sur les glucides complexes

Ces substances, contrairement aux simples, sont traitées par l'organisme pendant longtemps et ne peuvent pas conduire à un gain de masse grasse. Pour fournir au corps la quantité d'énergie nécessaire, votre alimentation doit contenir des aliments contenant ce nutriment. Étant donné que les glucides lents ne peuvent pas être absorbés rapidement par l'organisme, ils fournissent de l'énergie pendant une longue période.

Si nous revenons à la question de savoir quels glucides ou protéines sont les meilleurs, alors le premier nutriment devrait être dans votre alimentation le matin. Les sources de glucides complexes comprennent les céréales, les pâtes à base de blé dur, le son, les légumineuses, etc.

Si vous regardez de près cette question, le riz blanc est souvent absent de la liste des aliments glucidiques recommandés. Ce n'est pas tout à fait correct, bien que le produit ait un index glycémique élevé, il peut être consommé tout en perdant du poids. Mais le pain doit être consommé en quantité limitée. Il faut aussi parler des fruits et légumes. Ces aliments contiennent non seulement des glucides lents, mais aussi des fibres végétales. Les fibres ont un effet positif sur le fonctionnement du système digestif et sont nécessaires à l'organisme.

Quels composés protéiques peuvent être utilisés pour perdre du poids ?

Aliments riches en protéines
Aliments riches en protéines

Les composés protéiques sont également généralement divisés en deux types, mais contrairement aux glucides, aucun d'entre eux ne peut provoquer la croissance du tissu adipeux. En fait, le principe de division est utilisé ici, et tout l'intérêt réside dans le taux d'assimilation de ces substances. Les composés protéiques rapides sont souvent utilisés par les athlètes sous forme de suppléments sportifs.

Il faut aussi dire que la valeur énergétique des protéines rapides est plus élevée que celle des protéines lentes. Si nous parlons des avantages des protéines lentes pour la perte de poids, il s'agit alors de la nécessité pour le corps d'utiliser plus d'énergie pour leur traitement et leur assimilation ultérieure. Surtout pour ceux qui ont décidé non seulement de perdre du poids, mais aussi de faire du sport, nous tenons à vous informer que les protéines rapides sont préférables pour gagner de la masse musculaire. Les jonctions protéiques lentes, à leur tour, vous aideront à protéger vos muscles des réactions cataboliques. L'aliment lent protéiné le plus populaire est le fromage cottage. La durée de son traitement est de six à huit heures. La principale caractéristique de l'utilisation de ces produits est le temps, à savoir, avant d'aller au lit. Ainsi, nous recommandons de manger du fromage cottage le soir afin que les amines puissent pénétrer dans l'organisme pendant le sommeil. Il faut aussi dire que les protéines animales sont de la plus haute qualité. Cependant, nous vous recommandons de rendre votre alimentation aussi variée que possible.

Comment bien manger tout en perdant du poids ?

Schéma de la bonne alimentation sur une assiette
Schéma de la bonne alimentation sur une assiette

Nous parlerons également de ce que sont les meilleurs glucides ou protéines, et maintenant nous devrions donner quelques recommandations pour organiser une bonne nutrition pendant la perte de poids. Commencez par passer à un système alimentaire fractionné et mangez au moins quatre à cinq fois par jour.

Ne vous concentrez pas sur un nutriment spécifique, par exemple des composés protéiques. Votre mélange de nutriments alimentaires peut changer en fonction de votre activité physique, mais vous devez consommer à la fois des protéines et des lipides avec des glucides. Si vous aimez les sauces, alors décidez de perdre du poids, vous ne devez utiliser que du soja ou du citron.

Dans la première moitié de la journée, il est nécessaire de consommer des glucides plus complexes pour que le corps ne connaisse pas de déficit énergétique. Le soir, incluez des aliments qui contiennent des composés protéiques lents dans votre alimentation. De plus, vous devriez arrêter de manger des aliments frits et les faire bouillir ou cuire à la vapeur pendant la cuisson.

Protéines et glucides: quel est le meilleur pour prendre du poids ?

Proportions BJU à des fins différentes
Proportions BJU à des fins différentes

Les athlètes débutants posent souvent cette question, bien que vous deviez consommer les deux nutriments et ne pas oublier les graisses. Cependant, aujourd'hui, notre sujet est de savoir quels sont les meilleurs glucides ou protéines et nous ne parlerons pas de graisses. Nous vous avons déjà présenté les produits alimentaires qui devraient faire partie de votre alimentation, ainsi que ceux qu'il est indésirable de consommer.

Bien que nous ayons mentionné de plus en plus de perte de poids ci-dessus, pendant la période de prise de masse musculaire, les glucides simples ne sont pas non plus souhaitables. Plus précisément, non pas eux-mêmes, mais un grand nombre d'entre eux. Ces substances peuvent vous être utiles après la fin de l'entraînement, lorsque le corps a besoin de reconstituer rapidement ses réserves d'énergie afin d'activer les processus de régénération.

Maintenant, nous voulons parler brièvement de ce type de nutrition sportive en tant que gainer. Ces aliments sont un mélange de composés protéiques et de glucides. Maintenant, dans les magasins d'aliments pour sportifs, le choix des personnes qui prennent du poids est grand et il est très difficile de choisir le bon produit. Tout d'abord, vous devez vous concentrer sur la teneur en composés protéiques du supplément. Si ce chiffre est inférieur à 25%, vous ne devriez pas prendre un tel gainer.

De plus, faites attention à la teneur en sucre de l'additif et idéalement, il ne devrait pas y en avoir. Pour prendre de la masse, ce type de nutrition sportive peut être très utile, cependant, pas pour tous les sportifs. Si vous avez tendance à être en surpoids. Il est préférable d'utiliser des suppléments de protéines plutôt que des gainers. Mais pour les athlètes maigres, un gainer aidera certainement à progresser. Il contient deux nutriments qui jouent un rôle clé dans la croissance du tissu musculaire.

Si les composés protéiques sont des matériaux de construction, alors les glucides sont conçus pour fournir de l'énergie pour ces processus. Ce n'est qu'avec suffisamment de ces deux nutriments que vous pouvez progresser. Ainsi, nous avons une fois de plus prouvé l'inexactitude de la formulation de la question, qu'est-ce qui est meilleur que les glucides ou les protéines ?

En parlant de glucides comme source d'énergie, on pourrait affirmer que les protéines peuvent également être utilisées pour résoudre ce problème. Tout à fait exact, mais le corps commence à recevoir de l'énergie des composés protéiques, ainsi que des graisses, uniquement en l'absence d'une quantité suffisante de glucides.

C'est avec ce fait que les bodybuilders professionnels utilisent des programmes de nutrition sans glucides pendant le séchage. Étant donné qu'une grave carence de ce nutriment se forme dans le corps, le corps brûle activement le tissu adipeux. Soit dit en passant, beaucoup de gens croient que le séchage et la perte de poids sont une seule et même chose. Ce n'est pas tout à fait vrai, puisque dans le premier cas, les sportifs sont limités dans le temps et utilisent des programmes nutritionnels très stricts pouvant entraîner des problèmes de santé.

Apprenez-en plus sur la façon de combiner correctement les protéines et les glucides dans votre alimentation:

Conseillé: