Pourquoi les régimes pauvres en glucides et riches en protéines sont-ils si populaires ? Un tel régime vous aide-t-il à obtenir des résultats ? Découvrez maintenant! Les programmes de nutrition à faible teneur en glucides sont très populaires aujourd'hui, ainsi que les régimes riches en composés protéiques. Ils sont annoncés comme d'excellents produits de gestion du poids. Aujourd'hui, nous allons essayer de savoir si les régimes riches en protéines et faibles en glucides fonctionnent dans la musculation.
Les créateurs de programmes de nutrition riche en protéines soutiennent qu'en consommant des protéines supplémentaires dans le cadre d'un régime hypocalorique, vous pouvez maintenir votre masse musculaire tout en brûlant efficacement les graisses. Les régimes à faible teneur en glucides peuvent être bénéfiques, en particulier pour les personnes qui ont des problèmes d'insuline.
Dans le même temps, la plupart de ces régimes impliquent la consommation de grandes quantités de graisses, ce qui est souvent critiqué. Cependant, il existe déjà aujourd'hui une base scientifique assez vaste qui nous permet de savoir si les régimes riches en protéines et pauvres en glucides fonctionnent dans le culturisme.
La base théorique pour la création de programmes diététiques
Lors de la création de programmes de nutrition riches en protéines et faibles en glucides, leurs auteurs sont généralement guidés par plusieurs facteurs. Pour commencer, il existe une base scientifique confirmant la possibilité d'accélérer le processus de lipolyse lors de la consommation d'aliments à haute teneur en protéines, car cela contribue à améliorer la thermogenèse. En théorie, cela devrait certainement entraîner une augmentation du taux de combustion des graisses. Dans le même temps, lors de l'utilisation de programmes à faible teneur en glucides dans le corps, la synthèse des cétones est accélérée de la même manière que cela se produit avec une activité physique élevée.
Il est prouvé qu'avec une augmentation modérée de la concentration de cétones, l'appétit diminue et le processus de lipolyse est accéléré. En conséquence, cela devrait entraîner une diminution de l'apport calorique à l'avenir et, encore une fois, accélérer la combustion des graisses. Il convient également de noter que les programmes de nutrition envisagés aujourd'hui affectent également la synthèse de l'insuline.
Les scientifiques suggèrent que la résistance à l'insuline, comme l'hyperinsulinémie, favorise le stockage des graisses et augmente la faim. De plus, certains scientifiques sont convaincus que grâce aux programmes de nutrition riche en protéines et à faible teneur en calories, ils protègent nettement mieux les muscles de la destruction, par rapport aux régimes pauvres en glucides. Le principal argument avancé par les opposants aux régimes hyperprotéinés est la nécessité de consommer de grandes quantités de composés protéiques et de graisses. Cela peut entraîner des troubles métaboliques. Par exemple, de nombreux régimes riches en protéines impliquent la consommation de viandes grasses. Il y a des raisons de croire que cela pourrait entraîner de graves carences en micronutriments.
Les régimes riches en protéines et faibles en glucides sont-ils efficaces en musculation ?
Au cours des dernières années, les scientifiques ont mené un grand nombre d'études qui ont comparé les effets sur le corps de programmes de nutrition à faible teneur en glucides et à haute teneur en protéines. Il faut admettre que la plupart des résultats étaient très intéressants. Disons donc qu'un groupe de chercheurs dirigé par Piatti a comparé les résultats de l'utilisation de deux programmes de nutrition hypocalorique. Dans l'un d'eux, le rapport entre les composés protéiques, les glucides et les graisses était de 45-35-20, respectivement, et dans le second de 20-60-20. Dans les deux cas, l'apport calorique quotidien était de 800 kcal.
L'étude a duré trois semaines et les scientifiques ont mesuré le taux de combustion des graisses, les changements dans la sensibilité à l'insuline du corps et l'état des protéines. L'étude portait sur des femmes obèses. En conséquence, il a été constaté que dans les deux groupes, la perte de poids corporel était identique, mais les sujets utilisant le programme de nutrition protéinée avaient un meilleur équilibre protéique et la perte de masse musculaire maigre était significativement plus faible.
Ils présentaient également une sensibilité à l'insuline accrue, tandis que le groupe ayant un régime riche en glucides présentait une augmentation des concentrations d'acides gras, ce qui a entraîné une diminution de la sensibilité à l'insuline.
Cette étude fournit une réponse préliminaire à la question de savoir si les régimes riches en protéines et faibles en glucides fonctionnent dans le culturisme. Un programme de repas riches en protéines s'est avéré plus bénéfique qu'un régime riche en glucides.
Vous devriez également citer les résultats d'une autre étude à grande échelle, qui a duré six mois. Les scientifiques ont étudié les effets sur le corps des régimes riches en glucides et en protéines avec une faible teneur en matières grasses. Plus de 70 personnes ont participé à l'étude.
En conséquence, le groupe suivant un régime riche en protéines a perdu plus de masse grasse et avait des niveaux plus faibles d'acides gras et de triglycérides dans le sang. Dans le même temps, les chercheurs ont noté que lorsqu'une grande quantité de composés protéiques était consommée, il n'y avait pas de charge élevée sur les reins. Ces résultats peuvent fournir une réponse encore plus précise à la question de savoir si les régimes riches en protéines et faibles en glucides fonctionnent dans le culturisme.
Malgré le nombre de critiques des programmes de nutrition riches en protéines et faibles en glucides, il existe de nombreuses preuves de leur efficacité. Ils permettent de lutter efficacement contre les amas graisseux sous-cutanés, permettent de contrôler le taux d'insuline, et peuvent également entraîner une diminution de la concentration en acides gras dans le sang. En ce qui concerne ces indicateurs, ils sont nettement supérieurs aux programmes de nutrition riches en glucides.
Dans le même temps, les athlètes doivent se rappeler que la grande majorité de ces études ont été menées auprès de personnes obèses qui ne pratiquent pas de sport. De nombreuses preuves suggèrent qu'il est toujours préférable d'utiliser un programme de nutrition riche en glucides pour un entraînement de haute intensité.
Vous en apprendrez plus sur les régimes et les règles nutritionnelles en musculation dans cette vidéo:
