La recette pour réaliser un dessert avec une photo: la gelée Smetanka, qui peut être réalisée avec ou sans ajout de poudre de cacao. Simple et délicieux !
Un dessert merveilleux pour l'été - une gelée délicieuse, faible en gras et fraîche ! Cette recette est extrêmement simple - elle ne contient que 4 à 5 ingrédients. Selon la taille de l'entreprise, le nombre de produits peut être diminué ou augmenté.
- Teneur calorique pour 100 g - 310 kcal.
- Portions par contenant - 2 adultes et 1 enfant
- Temps de cuisson - 1 heure
Ingrédients:
- Crème sure - 300 ml
- Sucre granulé - 200 g
- Gélatine - 30 g
- Eau chaude - 300 ml
- Cacao en poudre - 1-2 cuillères à café
Le processus de fabrication de la gelée de dessert "Smetanka":
1. Nous lisons les instructions "comment dissoudre la gélatine" sur l'emballage de la gélatine que vous avez achetée. Sur ce que j'ai acheté, il est écrit: "versez de l'eau bouillie chaude". Remplissez le sucre avec de la crème sure. J'utilise 21% ou 25% de matières grasses. Mélanger avec un fouet. Cela doit être fait en plusieurs approches pour que les grains de sucre fondent complètement.
3. Refroidissez l'eau avec de la gélatine à 25 - maximum 30 degrés. Versez lentement ce liquide dans le mélange de crème sure. Remuer jusqu'à consistance lisse.
4. Versez la masse de crème sure dans des moules. J'ai utilisé 2 saladiers et 1 verre. Mais vous pouvez faire 5 petites portions à partir de ces aliments. Cinq enfants en auront certainement assez. Nous envoyons les moules au réfrigérateur pendant 1, 5 heures. 6. Si vous aimez le goût du chocolat, séparez une partie du mélange et ajoutez 1 à 2 cuillères à café de poudre de cacao. Remuer. Versez d'abord la gelée blanche dans les moules, laissez durcir (1 heure), puis versez la brune. La deuxième couche durcit plus rapidement (30-40 minutes).
