Si vous êtes amateur de chocolat et de desserts au chocolat, alors la divine gelée de lait de cacao Nesquik avec œuf vous plaira sûrement. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Un délicieux dessert est la fin parfaite de tout repas. Afin de ne pas alourdir l'estomac de produits à base de farine, un plat sucré doit être léger, par exemple une gelée de cacao Nesquik avec un œuf. Le dessert a une texture délicate et un goût agréable qui ressemble à la panna cotta italienne. Pour la recette, il est préférable de prendre du lait avec un pourcentage élevé de matières grasses, puis le dessert s'est avéré plus crémeux. Mais si vous ne voulez pas gâcher votre silhouette et garder une trace de vos calories, prenez du lait écrémé. De plus, il convient de noter que la gélatine elle-même est très utile, car a un effet bénéfique sur les articulations, le cartilage et les ligaments. Par conséquent, si vous êtes partisan d'une alimentation saine ou si vous voulez quelque chose de sucré pendant votre régime, préparez une telle gelée.
Le dessert est préparé très rapidement, tandis que le goût est incroyable. Après la première cuillerée, ce délice deviendra un favori dans votre famille. Une gelée aussi légère et savoureuse est parfaite non seulement pour une journée de tous les jours, mais aussi pour tout festin festif. Il vous aidera également par temps chaud, lorsque vous ne voulez pas rester longtemps devant la cuisinière et allumer le four. Mais un dessert léger et rafraîchissant sera parfait ! Le dessert se révélera beau, délicat et avec un goût incroyable. Vous pouvez le décorer à la fois dans des verres à portion ou faire un gros gâteau à la gelée.
- Teneur calorique pour 100 g - 185 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 30 minutes de travail actif, plus le temps de durcissement de la gelée
Ingrédients:
- Lait - 300 ml
- Sucre vanillé - 1 cuillère à soupe ou à déguster
- Gélatine - 1 cuillère à soupe
- Nesquik - 1 paquet
- Épices et épices (bâton de cannelle, anis, cardamome, pois de la Jamaïque, clous de girofle) - au goût
- Oeufs - 2 pièces
Préparation pas à pas de la gelée de lait de cacao Nesquik avec œuf, recette avec photo:
1. Versez le lait dans une casserole et ajoutez toutes les herbes et épices.
2. Ensuite, ajoutez la poudre de cacao nesquik et le sucre.
3. Placez la casserole sur la cuisinière et faites bouillir. Lorsqu'une mousse aérée se forme à la surface du lait, qui va monter, éteignez la casserole et laissez le lait refroidir à température ambiante. Passer ensuite au tamis fin pour éliminer les épices et la mousse qui se forme après refroidissement.
4. Une fois le lait refroidi, infusez la gélatine dans de l'eau chaude. Il doit se dissoudre et acquérir une masse liquide homogène. La gélatine est différente, alors diluez-la selon les instructions sur l'emballage. De plus, gardez à l'esprit que plus il y a de gélatine, plus le dessert sera dense, respectivement, et vice versa.
5. Battez les œufs crus dans un bol profond et battez-les bien avec un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse.
6. Versez le lait au chocolat refroidi dans le mélange d'œufs battus et remuez.
7. Ensuite, versez la gélatine infusée et mélangez à nouveau.
8. Versez le dessert dans des verres ou des verres et envoyez la gelée de lait de cacao nesquik avec l'œuf au réfrigérateur pour congeler pendant 2-3 heures. Garnir de baies, d'une feuille de menthe, de noix concassées ou de copeaux de chocolat avant de servir.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire de la gelée de crème sure et de chocolat.
