Si vous avez besoin d'un repas rapide et savoureux, ce repas est fait pour vous. Un plat de petit-déjeuner simple et copieux qui est préparé en quelques minutes - des œufs brouillés avec des saucisses et des tomates au poivre dans une casserole. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Le petit-déjeuner est le repas principal de la journée, car c'est le matin qu'il faut créer une ambiance, se ressourcer en énergie et vigueur pour toute la journée. Et le plat chaud le plus populaire pour le petit-déjeuner est les œufs brouillés. Cependant, la monotonie des œufs brouillés est toujours ennuyeuse. Par conséquent, les hôtesses inventent de nouvelles facettes de ce plat, et il existe déjà aujourd'hui des dizaines, voire des centaines, de façons de cuisiner des œufs brouillés. Ouvrons aujourd'hui une nouvelle recette d'oeufs brouillés au saucisson et tomates au poivre dans une poêle. Cependant, si vous le souhaitez, vous pouvez préparer le plat non pas dans une casserole, mais au micro-ondes. Cette méthode de cuisson des aliments permet à l'hôtesse de gagner quelques minutes le matin, de sorte qu'à ce moment-là, elle puisse faire d'autres choses nécessaires en plus de s'occuper de la nourriture sur la cuisinière. Après tout, préparer le petit-déjeuner le matin ne devrait pas prendre beaucoup de temps et le résultat devrait être délicieux.
Pour rendre les œufs brouillés savoureux, il est nécessaire d'ajouter divers composants aux œufs, ce qui les rendra non seulement plus savoureux, mais aussi plus sains. Aujourd'hui, les produits supplémentaires du plat sont les tomates et les saucisses. Cela peut sembler trop simple, mais croyez-moi, c'est incroyablement délicieux ! De plus, une très belle présentation. Ces œufs brouillés simples et savoureux, brillants et beaux deviendront une bouée de sauvetage dans le menu de tous les jours.
- Teneur calorique pour 100 g - 145 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Poivron doux - 1 pc.
- Sel - une pincée
- Saucisse au lait - 100 g
- Verts (tout) - plusieurs branches
- Huile d'olive - pour la friture
- Oeufs - 1 pièce
- Tomates - 1 pièce
Cuisson pas à pas d'œufs brouillés avec saucisse et tomates au poivre dans une poêle, recette avec photo:
1. Coupez la saucisse en cubes. Lavez les tomates, séchez-les avec une serviette en papier et coupez-les en quartiers. Rincez les verts, séchez-les avec une serviette et hachez-les.
2. Lavez les poivrons, séchez-les avec une serviette et coupez-les en deux avec les queues. Nettoyez le centre de la trémie et coupez les septums. Un demi-poivre est pour une portion. Par conséquent, utilisez la deuxième partie pour un autre plat ou une deuxième portion d'œufs brouillés.
3. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et y déposer les poivrons, côté coupé vers le bas. Faire frire les bords jusqu'à ce qu'ils soient dorés et retourner.
4. Mettez la garniture hachée dans la moitié du milieu du poivron: tomates, saucisses, herbes.
5. Versez les œufs sur tous les produits et assaisonnez avec une pincée de sel.
6. Couvrir la poêle et cuire les œufs brouillés avec la saucisse et les tomates au poivre dans une poêle pendant 5-7 minutes jusqu'à ce que les œufs coagulent. Servir immédiatement après la cuisson.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des œufs brouillés au poivre.
