Les pots diététiques avec de l'agneau, des aubergines, des pommes de terre et des tomates sont un plat chaud qui peut être servi au déjeuner ou au dîner. Copieux et savoureux! Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Vous pouvez préparer un repas savoureux et rapide dans des pots, où il s'avère tendre, parfumé et conserve toutes les propriétés utiles des produits. Aujourd'hui, nous allons faire des pots diététiques avec de l'agneau, des aubergines, des pommes de terre et des tomates. La viande d'agneau a un goût très inhabituel et agréable, mais si vous ne l'aimez pas, remplacez-la par une autre variété. Du fait que les produits ne sont pas préfrits, mais cuits, le plat s'avère être diététique et hypocalorique.
Pour que l'agneau en pots soit exceptionnellement savoureux et tendre, il est nécessaire de choisir une jeune carcasse maigre. L'agneau est considéré comme une viande diététique, mais seulement s'il est correctement cuit sans graisse ajoutée. Juste dans des pots, elle mijote avec des légumes, absorbant leur jus, et le plat s'avère exceptionnellement sain et faible en calories. Aujourd'hui, nous allons cuisiner le plat dans des casseroles en portions, mais vous pouvez également le faire cuire dans une grande casserole. Il est pratique de servir de la nourriture pour les vacances dans des plats en portions séparément pour chaque mangeur.
Voir aussi comment faire cuire de la viande diététique avec des pommes de terre en pots.
- Teneur calorique pour 100 g - 305 kcal.
- Portions - 3
- Temps de cuisson - 1 heure 45 minutes
Ingrédients:
- Agneau - 500 g
- Poivre noir moulu - au goût
- Tomates - 3 pcs.
- Épices, herbes, herbes - au goût
- Pommes de terre - 2 pcs.
- Sel - 1 cuillère à café
- Ail - 2 gousses
- Aubergine - 1 pièce
Préparation pas à pas de pots diététiques avec agneau, aubergines, pommes de terre et tomates, recette avec photo:
1. Laver le jeune agneau avec la viande rose et la viande blanche sous l'eau courante et sécher avec une serviette en papier. Coupez-le dans le sens du grain en morceaux de taille moyenne et placez-le dans des pots en céramique.
2. Lavez, séchez et hachez les aubergines - c'est une condition indispensable pour préparer un plat délicieux et beau ! Répartissez-les dans des pots. Si les fruits sont mûrs, faites-les tremper dans une solution saline pour éliminer l'amertume inhérente aux vieux légumes. Il n'y a pas d'amertume dans les jeunes fruits, il est donc préférable de les utiliser. Comment enlever l'amertume de l'aubergine, vous trouverez une recette étape par étape sur les pages du site en utilisant la barre de recherche.
3. Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en gros morceaux et envoyez-les dans les pots.
4. Lavez les tomates, coupez-les et envoyez-les à tous les produits. Hacher finement l'ail et l'ajouter dans les casseroles. Assaisonnez les aliments avec du sel, du poivre noir et des épices au goût. Versez 100 ml d'eau potable et faites cuire dans un four chauffé à 180 degrés pendant 1 à 1,5 heure. Pendant la cuisson, surveillez le liquide, s'il bout, ajoutez de l'eau bouillante et poursuivez la cuisson. Une cuisson à long terme à feu doux rendra les aliments doux et tendres. Servez des pots diététiques chauds et délicieux avec de l'agneau, des aubergines, des pommes de terre et des tomates.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner de l'agneau dans des pots avec des pommes de terre.
