Quel enfant n'aime pas les bonbons ? Et les adultes ne refuseront pas non plus les bonbons. Gâtez la famille avec de délicieux chocolats faits maison et préparez des pruneaux enrobés de chocolat.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Pas une seule fête, fête, réunion de famille ou amicale ne serait complète sans bonbons: bonbons, chocolat, biscuits, pâtisseries, gâteaux. Aujourd'hui, les magasins proposent un choix incroyablement large de boîtes colorées et attrayantes avec une variété de bonbons et toutes sortes de garnitures. Beaucoup d'entre nous préfèrent privilégier les produits naturels comme le chocolat noir, les noix au chocolat, les raisins secs au chocolat, ainsi que les pruneaux au chocolat.
Cependant, même la friandise la plus utile n'est pas du tout bon marché si vous l'achetez en magasin. Mais les pruneaux contiennent tout un entrepôt de nutriments essentiels. Ainsi, les pruneaux restaurent le tube digestif et normalisent le métabolisme. Il est utile pour l'anémie parce que contient beaucoup de fer. Le chocolat préféré avec ses propriétés utiles n'est pas non plus inférieur aux pruneaux. Il égaye, dynamise toute la journée, renforce le cœur et le cerveau.
Comme vous pouvez le constater, les pruneaux au chocolat ont d'énormes avantages, tandis que les pruneaux faits maison sont beaucoup moins chers que ceux achetés en magasin. Je note qu'en maîtrisant cette technologie, vous pouvez cuisiner d'autres fruits secs selon cette recette: abricots secs, raisins secs, dattes, etc.
- Teneur calorique pour 100 g - 392 kcal.
- Portions - 300 g
- Temps de cuisson - 40 minutes (dont une demi-heure les bonbons sont refroidis au réfrigérateur)
Ingrédients:
- Pruneaux - 200 g
- Chocolat noir - 100g
Cuisson des pruneaux au chocolat
1. Faites tremper les pruneaux dans de l'eau potable à température ambiante et laissez reposer 2-3 minutes, ou rincez-les simplement sous l'eau courante. S'il y a des graines dans les baies, retirez-les d'abord.
2. Placer les fruits séchés lavés sur une serviette en papier et bien éponger pour éliminer toute humidité.
3. Cassez le chocolat en tranches et placez-le dans un bol.
4. Au micro-ondes ou au bain de vapeur, faites fondre le chocolat jusqu'à ce qu'il fonde et ramollisse. Ne le portez jamais à ébullition, sinon il deviendra amer.
5. Trempez plusieurs pruneaux dans le chocolat fondu.
6. Faites tourner les baies enrobées de chocolat plusieurs fois jusqu'à ce qu'elles soient complètement recouvertes de chocolat. Il est plus pratique de le faire avec une brochette en bois ou un cure-dent.
7. Étalez du papier sulfurisé et placez dessus les baies enrobées de chocolat. Envoyez-les refroidir au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes, et si vous avez besoin qu'ils cuisent plus rapidement, faites-les tremper au congélateur pendant 10 minutes.
8. Lorsque le chocolat durcit, mettez les bonbons dans un bol et servez-les à table. À propos, vous pouvez emballer chaque bonbon dans un bel emballage ou un morceau de papier d'aluminium, ils auront alors l'air vraiment festifs.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire des pruneaux enrobés de chocolat.
