Une recette étape par étape pour de délicieuses crêpes luxuriantes au lait aigre et aux pommes. Fonctionnalités de cuisine, recettes vidéo.
Les crêpes au lait aigre sont des produits de boulangerie maison populaires qui peuvent être un excellent petit-déjeuner ou un délicieux ajout au thé. Et si vous ajoutez des pommes à la pâte, vous pourrez leur donner de la légèreté et un arrière-goût aigre-doux. Ensuite, une recette avec une photo de crêpes au lait aigre aux pommes.
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- Teneur calorique pour 100 g - 199 kcal.
- Portions - 5
- Temps de cuisson - 35 minutes
Ingrédients:
- Lait aigre - 200 ml
- Farine - 2 c.
- Sucre - 3 cuillères à soupe
- Soda - 1 cuillère à café
- Pommes - 2 pcs.
- Huile végétale - 40 ml
Préparation étape par étape de crêpes moelleuses au lait aigre et aux pommes
1. Préparez un bol profond. Casser les œufs là-bas, ajouter le sucre et mélanger jusqu'à consistance lisse.
2. Le lait aigre doit être à température ambiante. S'il fait trop froid, réchauffez-le un peu. Verser le lait dans la pâte.
3. Selon la recette des crêpes au lait aigre aux pommes, ajoutez la farine tamisée en parties, ajoutez le soda.
4. La pâte ne doit pas être liquide. Laissez-le reposer pendant 20 minutes pour le rendre plus plein et plus aéré.
5. Épluchez les pommes, frottez-les sur une râpe grossière. Ajouter à la pâte et mélanger doucement de bas en haut. Ajoutez encore 2-3 cuillères à soupe au besoin. farine (au cas où les pommes seraient juteuses).
6. Bien chauffer la poêle, la graisser légèrement avec de l'huile végétale et étaler la pâte avec une cuillère. Faire frire à couvert pendant 5-7 minutes.
7. À l'aide d'une spatule, retournez les crêpes de l'autre côté et faites-les frire dans du lait aigre avec des pommes déjà sans couvercle pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
8. De délicieuses crêpes moelleuses au lait aigre et aux pommes sont prêtes! Nous les servons chauds avec du miel. Les crêpes froides sont délicieuses avec du chocolat chaud ou du café au lait.
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