Une recette étape par étape avec une photo de la cuisson d'une salade de crevettes bouillies avec des oignons verts et des œufs à la maison. Des friandises pour une table de fête et de tous les jours. Recette vidéo.
La crevette est un fruit de mer populaire dans le monde entier. Ils sont associés à une table de fête, des souvenirs de la mer et des plages. En plus de leur goût incroyable, ils sont également très sains. Ils contiennent une grande quantité d'iode, ce qui est particulièrement important pour ceux qui vivent loin de la mer. Ils sont également riches en calcium, potassium, phosphore, zinc, fer, vitamines D, A, E, B12. La crevette ralentit le processus de vieillissement, améliore l'immunité. C'est aussi un produit très peu calorique et faible en gras. Pour cette raison, ils sont inclus dans les régimes alimentaires de perte de poids. Ces produits sont une aubaine pour ceux qui ne mangent pas de viande, mais veulent un repas copieux et sain.
Une grande variété de recettes sont préparées à partir de crevettes: des soupes sont préparées avec elles, des ragoûts sont préparés, du riz est cuit, des œufs sont farcis, etc. Mais les salades sont particulièrement savoureuses avec elles. C'est toujours un plat à ne pas perdre et il est extrêmement populaire auprès de nombreuses familles et restaurants. Dans cette revue, je vais vous expliquer comment préparer une délicieuse et tendre salade de crevettes bouillies avec des oignons verts et des œufs. Une telle friandise peut devenir en toute sécurité la décoration d'une table de fête, décorée à la fois en portions et dans un grand plat.
Voir aussi comment cuisiner des crevettes à l'ananas et aux olives.
- Teneur calorique pour 100 g - 259 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Crevettes bouillies surgelées - 150-200 g
- Oignons verts - botte
- Oeufs - 2 pièces
- Sel - une pincée
- Mayonnaise - pour la vinaigrette
Préparation étape par étape de la salade de crevettes bouillies aux oignons verts et aux œufs, recette avec photo:
1. Lavez les oignons verts sous l'eau courante et séchez-les avec une serviette en papier. Coupez-le en petits morceaux et placez-le dans un bol profond.
2. Pré-faire bouillir les œufs jusqu'à consistance froide. Pour ce faire, lavez-les et mettez-les dans une casserole avec de l'eau froide. Portez-les à ébullition et chauffez jusqu'à ce qu'ils soient modérés. Faire bouillir les œufs pendant 8 minutes, puis les transférer dans un bol d'eau glacée. Épluchez-les et coupez-les en morceaux de taille moyenne. Envoyez-les dans le bol avec les oignons verts.
3. Versez les crevettes bouillies surgelées avec de l'eau froide et laissez décongeler pendant 10 minutes. Coupez ensuite la tête et retirez la coquille de la palourde. Envoyez des fruits de mer à tous les bols de nourriture.
4. Ajoutez de la mayonnaise et une pincée de sel à la nourriture.
5. Bien mélanger la salade de crevettes bouillies avec les oignons verts et les œufs. Laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant 15 minutes et servez. La salade peut être servie de différentes manières. Par exemple, remplissez des paniers ou des tartelettes, farcissez des œufs ou des crêpes, mettez des croûtons ou des tranches de baguette fraîche.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire une salade de crevettes.
