Très savoureuse et facile … la bruschetta aux crevettes, œufs et oignons verts est une option de sandwich très simple, parfaite pour un petit-déjeuner sain et rapide. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Les œufs et crevettes aux oignons verts sont une union harmonieuse de trois produits qui se marient bien dans différents plats. La bruschetta italienne aux crevettes, œufs et oignons verts en est un parfait exemple. Ces sandwichs chauds sont une collation antipasti italienne classique, qui est une tranche de pain grillé légèrement croustillante et croustillante. La recette la plus simple de bruschetta est de faire dorer le pain sur du charbon de bois et à la maison dans une poêle à frire. Ensuite, une tranche de pain est généralement frottée généreusement avec une gousse d'ail et graissée avec de la bonne huile d'olive, puis vous pouvez expérimenter. Aujourd'hui, cependant, la bruschetta est un pain séché sur lequel sont étalés une grande variété d'aliments.
Aujourd'hui, nous avons une idée de sandwichs chauds aux crevettes, aux œufs et aux oignons verts. Absolument tout le monde aimera cet apéritif, surtout s'il est servi immédiatement après la préparation. Ces sandwichs chauds copieux et délicieux peuvent être préparés pour le petit-déjeuner et le dîner. Ils sont parfaits pour n'importe quel repas. Et sur la table de fête, ils remplaceront les tartelettes classiques, les pains pita ennuyeux et les sandwichs ordinaires.
Découvrez aussi comment faire des bruschettas ou des croûtons avec des œufs, des concombres et des sprats.
- Teneur calorique pour 100 g - 189 kcal.
- Portions - 4
- Temps de cuisson - 15 minutes, plus le temps de faire bouillir et de refroidir les œufs
Ingrédients:
- Pain - 4 tranches
- Moutarde de grain française - 1 cuillère à café
- Crevettes bouillies surgelées - 200 g
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
- Mayonnaise - 2-3 cuillères à soupe
- Oeufs durs - 2 pcs.
- Oignons verts - quelques plumes
Préparation pas à pas de bruschetta aux crevettes, œufs et oignons verts, recette avec photo:
1. Versez les crevettes bouillies surgelées avec de l'eau bouillante, couvrez et laissez décongeler pendant 5 à 7 minutes.
2. Versez les crevettes sur un tamis dans un verre d'eau chaude, coupez la tête des mollusques et nettoyez-les de la carapace.
3. Lavez les oignons verts, séchez-les avec une serviette en papier et hachez-les finement.
4. Pré-faire bouillir les œufs et les refroidir dans de l'eau glacée. Comment bien cuire les œufs, vous trouverez une recette étape par étape sur les pages du site en utilisant la barre de recherche. Ensuite, épluchez les œufs et coupez-les en cubes.
5. Mélanger tous les produits dans un bol, assaisonner avec de la mayonnaise, de la moutarde et du sel.
6. Bien mélanger tous les ingrédients.
7. Coupez le pain en tranches fines d'au plus 1 cm. Vous pouvez prendre n'importe quel pain à votre goût: baguette, pain, seigle, blanc, noir, etc. un jour férié. Ensuite, tous les sandwichs auront la même taille.
8. Dans une poêle propre et sèche à feu moyen, sécher le pain des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Vous pouvez également le faire rôtir au four.
9. Mettez la garniture sur le pain grillé et servez la bruschetta avec des crevettes, des œufs et des oignons verts à table. Ils ne le cuisinent pas pour l'avenir, tk. le pain deviendra humide et non croquant, ce qui est une caractéristique de la bruschetta. Si vous ne servez pas l'apéritif tout de suite, séchez le pain et préparez la garniture, puis mélangez-les avant de servir.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de cuisiner la bruschetta aux crevettes et au guacamole.
