La casserole de carottes à la semoule est une excellente option pour une collation légère. Description détaillée de la cuisine avec photos.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas avec photo
- Recettes vidéo
Pour faire une cocotte légère et savoureuse, vous n'avez pas à courir pour acheter du fromage cottage. Essayez la cocotte de carottes avec de la semoule et des œufs et vous constaterez qu'elle est très savoureuse. Une préparation simple plaira même aux femmes au foyer les plus occupées. Cette cocotte se déguste avec plaisir aussi bien par les adultes que par les enfants.
- Teneur calorique pour 100 g - 216 kcal.
- Portions - pour 2 personnes
- Temps de cuisson - 40 minutes
Ingrédients:
- Carottes - 200 g
- Semoule - 100 g
- Raisins secs - 70 g
- Graines de Tournesol - 50 g
- Sucre - 60 g
- Oeufs - 2 pièces
Cuisson pas à pas en cocotte de carottes à la semoule: recette avec photo
1. Tout d'abord, versez de l'eau bouillante sur les raisins secs et laissez-la pour le moment.
2. Maintenant, épluchez les carottes et coupez-les en gros morceaux. Il convient de mentionner séparément le choix des carottes pour la casserole - elles doivent être sucrées. Choisissez des carottes pour les plats sucrés qui sont émoussés et effilés. Couvrir les carottes d'eau et porter à ébullition. Faire bouillir 10 minutes après ébullition.
3. Broyez les carottes avec un mixeur plongeant ou un moulin à pommes de terre.
4. Séparez les jaunes des protéines. Ajouter les jaunes aux carottes refroidies.
5. Ajouter le sucre et la semoule aux carottes.
6. Égouttez les raisins secs avec de l'eau et ajoutez-les à la masse de carottes. N'oublions pas les graines de tournesol. Vous pouvez les remplacer par des noix - noix, amandes, noix de cajou, arachides.
7. Battre les blancs en une mousse forte avec une pincée de sel.
8. Nous introduisons des protéines dans la masse. C'est la dernière étape de la préparation de la cocotte de carottes.
9. Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale et y mettre la masse de carottes.
10. Envoyez la cocotte au four chauffé à 180-200 degrés pendant 25 minutes.
11. Ça y est, la cocotte peut être servie une fois qu'elle a un peu refroidi. Le plat sain et savoureux est prêt à gagner vos affections.
Voir aussi les recettes vidéo:
1) Casserole de carottes et pommes sucrées
2) Comment faire cuire une casserole de carottes, recette vidéo
