Vous pensez cuisiner pour le déjeuner ? Bien sûr, des coeurs de poulet en pots avec des légumes et de la crème sure ! Le plat est non seulement savoureux, mais aussi agréable à l'œil avec des couleurs vives.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas et photo
- Recettes vidéo
Nous sommes convaincus que le plat ne doit pas seulement être savoureux, aromatique et satisfaisant, mais aussi en apparence, il doit être appétissant, comme on dit, dont vous ne pouvez pas quitter les yeux. C'est exactement le plat que nous voulons cuisiner avec vous: des cœurs de poulet dans des casseroles avec des légumes et de la crème sure. Il combine non seulement les arômes et les goûts (les légumes et les épices complètent le goût des cœurs), mais aussi les couleurs des produits qui entrent dans sa composition: poivrons rouges vifs, carottes oranges, petits pois.
Il est entendu que les cœurs de poulet dans des casseroles doivent être cuits en portions et qu'un tel plat peut être servi chaud même sur une table de fête. Mais vous pouvez simplifier la tâche et cuire les aliments dans un plat résistant à la chaleur; dans ce cas, il s'apparentera davantage à un ragoût de légumes avec de la viande et deviendra la vedette de la table lors d'un déjeuner ou d'un dîner en famille.
- Teneur calorique pour 100 g - 179 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 50 minutes
Ingrédients:
- Coeurs de poulet - 300-400 g
- Carottes - 1 pièce
- Oignons - 1 pièce
- Poivron doux - 1 pc.
- Pois verts - 200 g
- Crème sure - 3-4 c. l.
- Sel, poivre - au goût
Coeurs de poulet en pots avec légumes et crème sure - préparation étape par étape et photo
Pour préparer 1 portion, mettez jusqu'à 10 cœurs au fond de chaque pot (selon la taille du pot et le volume de la portion prévue). Nous prélavons les cœurs sous l'eau courante, éliminons les caillots sanguins. N'oubliez pas de saler au goût et d'ajouter vos épices préférées: poivre noir moulu et herbes aromatiques: romarin, thym, origan.
Nous préparons les légumes: les laver, les nettoyer et les broyer. Coupez l'oignon en lanières, les carottes en petits morceaux, les poivrons en tranches de taille moyenne.
Dans un peu d'huile végétale, faire mijoter légèrement les légumes dans une poêle. Saler et poivrer un peu.
Mettez les carottes, les oignons et les poivrons sur les cœurs, versez 2-3 cuillères à soupe de petits pois. Il est préférable d'utiliser des petits pois surgelés pour ce plat: son goût sera beaucoup plus doux. Cependant, si ce n'est pas à portée de main, vous pouvez le remplacer par des conserves.
Ajouter 2 cuillères à soupe de crème sure, couvrir la casserole avec un couvercle et mettre au four. Nous cuisons des cœurs de poulet avec des légumes pendant 30 minutes à 180-190 degrés.
Servir à table, garni d'herbes fraîches hachées si désiré.
Un délicieux plat parfumé de cœurs de poulet dans des pots avec des légumes et de la crème sure est prêt! Le goût délicat des cœurs et les couleurs vives de ce plat peuvent en faire l'un de vos favoris sur votre table ! Bon appétit.
Voir aussi les recettes vidéo:
1) Cœurs de poulet en pot dans une sauce crémeuse:
2) Rôti avec coeurs de poulet en pots
