Découvrez les recommandations de nutritionnistes professionnels sur les aliments à manger pour perdre du poids rapidement à cause de la graisse. Presque tout le monde s'intéresse aux aliments qui peuvent être consommés tout en perdant du poids. C'est tout à fait naturel, car vous voulez accomplir la tâche définie le plus tôt possible. Aujourd'hui, nous allons parler de la possibilité de manger des haricots au printemps tout en perdant du poids, car ce produit contient une quantité assez importante de glucides.
Comme vous le savez probablement, ce sont les glucides qui sont activement accusés de prendre de la masse grasse aujourd'hui. Pendant longtemps, les nutritionnistes ont recommandé aux personnes ayant des problèmes de surpoids d'arrêter de manger des haricots. Cependant, leur opinion a radicalement changé après une série d'expériences scientifiques. Les scientifiques ont prouvé que les haricots ralentissent la transformation et l'absorption des glucides. En fait, vous avez probablement vous-même déjà compris quelle sera notre réponse à la question de savoir s'il est possible de manger des haricots au printemps tout en perdant du poids. Cependant, regardons tout de plus près.
Avantages de manger des haricots tout en perdant du poids
Les haricots sont à juste titre considérés comme un véritable réservoir de nutriments. Les végétaliens utilisent activement ce type de légumineuses comme alternative à la viande. Bien que les composés protéiques de la viande aient un profil d'amine plus complet, les haricots sont légèrement inférieurs.
Les protéines représentent environ 40 pour cent de la masse totale des haricots. Vous savez probablement que ce nutriment est utilisé non seulement pour créer et renouveler les structures cellulaires de tous les tissus du corps, mais aussi pour résoudre d'autres problèmes. Donc, disons que le système immunitaire utilise des amines pour fabriquer des anticorps. Aujourd'hui, les nutritionnistes recommandent de remplacer la viande par des haricots lors de l'utilisation d'un programme d'alimentation à faible teneur en glucides.
Soulignons les avantages les plus importants des haricots:
- Il prend une place prépondérante dans la quantité de fibres grossières nécessaires pour nettoyer le corps et améliorer la digestion.
- La composition comprend des substances qui accélèrent la synthèse de la cholécystokinine. Cela améliore à son tour le métabolisme des graisses.
- Les composés protéiques contenus dans les haricots sont rapidement et efficacement absorbés par l'organisme. Il est important de se rappeler que la valeur énergétique des haricots est nettement inférieure à celle du poisson ou de la viande.
- Inhibe efficacement le travail de l'alpha-amylase, ralentissant ainsi l'absorption de l'amidon. Une précision doit être apportée ici - cette propriété n'est inhérente qu'aux haricots blancs.
Ajoutez à tout ce qui précède la présence d'une grande quantité de vitamines et de minéraux. Par exemple, 100 grammes de haricots contiennent un tiers de l'apport quotidien en zinc, ce qui est important pour la santé des hommes.
Types de haricots pour perdre du poids au printemps
Pour que vous compreniez s'il est possible de manger des haricots au printemps tout en perdant du poids et comment le faire correctement, vous devez comprendre les types de haricots les plus populaires.
- Haricots noirs. Dans notre pays, ce type de haricots n'est pas si populaire, bien qu'il soit très utile pour le corps. Cent grammes de ce produit contiennent plus de 100 pour cent des besoins en acide folique résiduel. La couleur noire est créée en raison de la présence d'anthocyanes dans la composition, ce qui peut nous protéger du développement du cancer. Notez que les haricots noirs cuisent assez rapidement et, contrairement aux autres légumineuses, ils n'ont pas besoin d'être trempés. Un goût délicat et une structure beurrée spéciale peuvent satisfaire les besoins des gourmets les plus sophistiqués. Dans le même temps, il convient de mentionner l'arôme unique, qui ne peut pas non plus laisser personne indifférent.
- Haricot vert. Cette variété est une variété unique de légumineuses et le deuxième nom de cette culture est le haricot vert (asperge ou sucre). Dans nos supermarchés, ce produit peut être trouvé surgelé ou blanchi. Les asperges sont rapides à cuire et il suffit d'ajouter un peu d'eau aux haricots pour les préparer à manger en quelques minutes. Extérieurement, les haricots verts sont des gousses vertes et les grains sont situés à l'intérieur. Leur goût peut être comparé aux pois verts. Il est à noter que les haricots à sucre contiennent un peu moins de fibres végétales que les autres légumineuses. Mais en termes de nombre de caroténoïdes, les haricots verts sont l'un des leaders.
- Haricots blancs. Ce sont les haricots blancs qui sont bien connus de beaucoup de nos compatriotes. Ce type de haricots est le leader dans la quantité de fibres végétales. De plus, il contient le produit et de nombreux oligo-éléments, par exemple des vitamines PP, C, ainsi que des minéraux cuivre, zinc, magnésium. Le seul inconvénient des haricots blancs est la durée de cuisson. Pour accélérer ce processus, vous devez d'abord le faire tremper et ajouter quelques cuillères à soupe d'huile végétale pendant la cuisson. Nous recommandons d'ajouter du sel aux haricots blancs à la dernière étape du processus.
- Haricots rouges. Ce type de haricots contient la quantité maximale d'antioxydants qui vous protégeront de manière fiable contre les radicaux libres. Tout le monde connaît bien ces substances agressives. On note qu'en raison de cette qualité, les haricots rouges inhibent le développement du cancer, et ralentissent également le vieillissement. Ce produit est également utile pour les femmes, car il améliore la fertilité. Il est également recommandé de faire tremper ce produit avant la cuisson.
- Haricots marinés. Souvent, lorsqu'on se demande s'il est possible de manger des haricots au printemps tout en perdant du poids, il s'agit d'un produit en conserve. Notez que lors de la mise en conserve, les haricots ne perdent pratiquement pas leurs propriétés bénéfiques. Ainsi, vous pouvez utiliser en toute sécurité des haricots sous forme marinée.
À quelle fréquence les haricots peuvent-ils être consommés pendant un régime?
Maintenant, sur le net, vous pouvez trouver un grand nombre de programmes de nutrition diététique différents, basés sur les haricots. L'un des plus populaires est le programme de repas et cocktails Ducan. Nous allons maintenant en parler plus en détail, mais pour l'instant, nous notons que les nutritionnistes conseillent d'utiliser les haricots assez activement lors de la perte de poids. À leur avis, ce produit devrait représenter environ 10 pour cent de la nourriture totale consommée.
En termes simples, vous pouvez manger des haricots en toute sécurité deux fois par semaine. La seule nuance ici est l'indicateur de la valeur énergétique de divers types de fèves. Les chefs ici sont les haricots blancs et noirs, mais l'asperge est la moins calorique de toutes.
En savoir plus sur le régime "d'attaque" de Ducan
L'essence de ce programme de nutrition est une approche structurée du processus de perte de poids. Au total, le créateur du régime distingue quatre étapes. Dans les deux premiers, il y a une perte de poids rapide, puis les résultats sont consolidés.
La première phase du régime est la plus courte et dure de 2 à 10 jours. Le chiffre exact dépend du nombre de kilos que vous voulez perdre. La liste des aliments recommandés pour la première phase est assez large et vous pouvez manger des viandes maigres, du poisson et des fruits de mer, des œufs et des produits laitiers faibles en gras. Il y a aussi trois règles de base que vous devez strictement suivre à ce stade:
- Mangez une cuillère à soupe et demie de son d'avoine chaque jour. Ce produit peut être remplacé par du sarrasin vert ou des flocons d'avoine.
- Buvez au moins un litre et demi d'eau.
- Faites une marche de 20 minutes chaque jour.
La deuxième étape est conçue pour assurer le taux maximum de processus de lipolyse et c'est à ce moment que vous perdrez activement du poids. Le schéma de la deuxième phase est extrêmement simple et vous devez manger des aliments contenant des composés protéiques et y ajouter des légumes le lendemain. Tout au long de la deuxième étape, vous devez alterner les aliments de la même manière.
De plus, il n'est pas nécessaire de le faire tous les deux jours, bien que si vous avez de sérieux problèmes de surpoids, ce schéma particulier est le plus optimal. Encore une fois, il y a trois règles à suivre pendant la deuxième phase:
- Boire 1,5 à 2 litres d'eau par jour.
- La quantité de son d'avoine consommée doit être augmentée à deux cuillères à soupe.
- La durée des promenades au grand air passe à une demi-heure.
A la troisième étape du programme de nutrition de Pierre Ducant, il faut consolider les résultats obtenus. Le menu se diversifie et presque toutes les restrictions alimentaires sont supprimées. Voici les aliments que vous pouvez utiliser en toute sécurité dans la troisième étape:
- Fromage dont la teneur en matières grasses ne dépasse pas 40 pour cent.
- Pas plus de deux tranches de pain de seigle ou de pain de grains entiers.
- Tous les fruits sauf les raisins et les bananes.
- Bacon, porc et agneau.
- Pâtes, mais uniquement à base de blé dur.
- Riz complet, si vous mangez du blanc, limitez la quantité.
- 1 ou 2 pommes de terre non pelées au four ou bouillies.
Cependant, ce n'est pas tout, et lors de la consolidation des résultats, vous pouvez périodiquement organiser des vacances pour vous-même, car vous pouvez même manger des desserts. Bien sûr, vous ne pouvez pas les manger le soir. Vous devez vous réserver un jour par semaine pour consommer exclusivement des produits protéinés. Resté en vigueur et les règles que vous devez encore suivre:
- Consommez deux cuillères à soupe de son d'avoine par jour.
- La quantité d'eau est la même de 1,5 à 2 litres par jour.
- La durée des promenades quotidiennes est de 25 minutes.
Comme vous pouvez le voir, tous les régimes ne sont pas rigides. De plus. Ce sont des programmes de nutrition comme le régime Ducan qui sont capables de donner des résultats tangibles sans nuire à l'organisme.
La recette de délicieuses escalopes de haricots diététiques est présentée dans la vidéo suivante:
