Lavash est un produit polyvalent pour diverses collations. Aujourd'hui, nous vous proposons de cuisiner de délicieux triangles de lavash frits dans des œufs fourrés au caillé.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recettes vidéo
Un tel apéritif de pain pita est constitué d'enveloppes ou de triangles. Ils sont une bande roulée de pain pita farcie de fromage cottage. Ensuite, ils sont trempés dans un œuf et frits dans une poêle. Cet apéritif peut être facilement comparé à des tartes. Même si la comparaison sera rude. En général, peu importe comment vous l'appelez, ce sera délicieux, alors finissons de parler et passons au processus de cuisson.
- Teneur calorique pour 100 g - 161 kcal.
- Portions - pour 4 personnes
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Lavash fin - 2 pcs.
- Fromage cottage - 300 g
- Aneth - 1 bouquet
- Oignons verts - 2-3 pcs.
- Sel - 1 cuillère à café
- Ail - 1 tête
- Poivre noir moulu
- Oeuf - 1 pièce
- Huile végétale pour la friture
Préparation pas à pas de triangles de pain pita fourrés au fromage cottage
1. Tout d'abord, rincez l'oignon et l'aneth sous l'eau courante et séchez bien. Hachez les verts aussi finement que possible. Que pouvez-vous ajouter d'autre des légumes verts au fromage cottage? Bien sûr, la coriandre. Mais comme c'est très spécifique dans le goût, c'est entièrement à vous de décider.
2. Épluchez l'ail et passez-le dans une presse. Vous pouvez modifier la quantité d'ail à votre convenance.
3. Mélangez bien la masse de caillé, ajoutez-y du sel. Le lavash est coupé le long du côté large en bandes de 5 à 6 cm de large.
4. Mettez un peu de garniture sur le bord du pain pita.
5. Commencez à plier le pain pita à partir du bord. Comme vous pouvez le voir sur la photo, un triangle s'est avéré, lorsque nous avons enroulé le bord, puis nous avons enroulé le pain pita en se déplaçant le long des bords du triangle.
6. C'est ainsi que nous ajoutons toutes les bandes.
7. Battez l'œuf à la fourchette et plongez-y les triangles.
8. Faites frire les triangles de pain pita dans une poêle dans un peu d'huile végétale. Lorsqu'un côté est frit, retournez les triangles de l'autre côté.
9. Servez l'apéritif prêt à l'emploi immédiatement à table avec de la crème sure ou une autre sauce. Après refroidissement, la collation est également bonne, vous pouvez l'emporter avec vous dans la nature ou au travail pour une collation. Bon appétit.
Voir aussi les recettes vidéo:
1) Pain pita frit avec saucisse et fromage
2) Lavash au fromage - eh bien, très savoureux
