Composition et teneur en calories des noix du Brésil. Les avantages du produit pour le corps, les dommages possibles et une liste de contre-indications. Comment choisir le produit de la plus haute qualité et comment le conserver ? Fruits Bertolethia en cuisine.
La noix du Brésil est le fruit de la plante sud-américaine Bertholletia (du latin "Bertholletia"), qui appartient à la famille des Lecithis. D'autres noms sont crème, noix d'Amérique ou d'Amérique du Sud. La plupart des plantes poussent à l'état sauvage en Amérique du Sud, notamment au Brésil, en Colombie, au Venezuela, au Pérou, en Bolivie. D'un point de vue botanique, les fruits ne sont pas considérés comme des noix, mais des céréales. Ils mûrissent dans des boîtes qui ressemblent à une noix de coco. Le goût des céréales est parfois comparé à celui des pignons de pin. Ils sont riches en calories et en nutriments, ils sont donc consommés purs ou ajoutés à divers plats. Cependant, malgré leur valeur nutritionnelle, les fruits présentent un certain nombre de contre-indications d'utilisation. Découvrez la composition et les propriétés bénéfiques des noix du Brésil, comment choisir le bon produit et comment l'utiliser en cuisine.
Composition et teneur en calories des noix du Brésil
Sur la photo est une noix du Brésil
Les noix du Brésil sont un complément alimentaire quotidien incroyablement précieux car a une vaste liste de nutriments inclus dans sa composition. De plus, sa haute valeur nutritionnelle est fournie par une teneur élevée en matières grasses, de sorte que le produit est considéré comme l'un des plus nutritifs et capable de satisfaire rapidement la faim et de donner de la force.
La teneur en calories des noix du Brésil est de 659 kcal pour 100 g de produit, dont:
- Protéines - 14, 32 g;
- Graisses - 67, 1 g;
- Glucides - 4, 24 g;
- Fibres alimentaires - 7, 5 g;
- Eau - 3,42 g;
- Frêne - 3, 43 g.
Vitamines pour 100 g:
- Vitamine B1 - 0,617 mg;
- Vitamine B2 - 0,035 mg;
- Vitamine B4 - 28,8 mg;
- Vitamine B5 - 0,184 mg;
- Vitamine B6 - 0,11 mg;
- Vitamine B9 - 22 mcg;
- Vitamine C - 0,7 mg;
- Vitamine E - 5, 65 mg;
- Vitamine PP - 0,295 mg;
- Bétaïne - 0,4 mg.
Macronutriments pour 100 g:
- Potassium - 659 mg;
- Calcium - 160 mg;
- Magnésium - 376 mg;
- sodium - 3 mg;
- Phosphore - 725 mg
Microéléments pour 100 g:
- Fer - 2,43 mg;
- Manganèse - 1, 223 mg;
- Cuivre - 1743 mcg;
- Sélénium - 1917 mcg;
- Zinc - 4,06 mg.
Glucides digestibles pour 100 g:
- Amidon et dextrines - 0,25 g;
- Saccharose - 2, 33 g.
Acides aminés essentiels pour 100 g:
- Arginine - 2, 14 g;
- Valine - 0,76 g;
- Histidine - 0,409 g;
- Isoleucine - 0,518 g;
- Leucine - 1, 19 g;
- Lysine - 0,49 g;
- Méthionine - 1, 124 g;
- Thréonine - 0, 365 g;
- Tryptophane - 0,15 g;
- Phénylalanine - 0,639 g.
Acides aminés remplaçables pour 100 g:
- Alanine - 0,609 g;
- Acide aspartique - 1,325 g;
- Glycine - 0,733 g;
- Acide glutamique - 3, 19 g;
- Proline - 0,706 g;
- Sérine - 0,676 g;
- Tyrosine - 0,416 g;
- Cystéine - 0, 306 g.
Stérols pour 100 g:
- Campestérol - 2 mg;
- Stigmastérol - 6 mg;
- Bêta Sitostérol 64 mg
Acides gras saturés pour 100 g:
- Myristique - 0, 046 g;
- Palmitique - 9, 626 g;
- Margarine - 0,041 g;
- Stéarique - 6, 244 g;
- Arachidique - 0,167 g;
- Bégénique - 0, 01 g.
Acides gras monoinsaturés pour 100 g:
- Palmitoléique - 0, 214 g;
- Heptadécène - 0,045 g;
- Oméga-9, oléique - 23, 594 g;
- Oméga-9, gadoléique - 0, 027 g.
Acides gras polyinsaturés pour 100 g:
- Oméga-6 - 23, 859 g;
- Linolénique - 0, 036 g;
- Oméga-3, alpha-linolénique - 0,018 g;
- Oméga-6, gamma-linolénique - 0, 018 g.
La composition élargie de la noix du Brésil montre qu'en utilisant ce produit, vous pouvez facilement reconstituer une grande quantité de vitamines B1 et E, de potassium, de phosphore, de magnésium, de cuivre, de manganèse, de zinc, ainsi que d'acides gras (oméga-9 et oméga- 6). Ces grains sont le détenteur du record parmi tous les produits en termes de teneur en sélénium. 100 g contiennent une quantité record de cet oligo-élément, plusieurs dizaines de fois supérieure à l'apport journalier.
En plus des substances utiles, les fruits contiennent également des substances dangereuses, bien qu'en très petites quantités. Il contient du radium, qui a des propriétés radioactives. Et dans la peau, des aflatoxines ont été trouvées.
Propriétés utiles des noix du Brésil
Le régime alimentaire correct doit contenir une variété d'aliments pour assurer l'équilibre des nutriments entrants. Ainsi, l'utilisation de noix est également importante. Et si, il y a quelques décennies, les noix étaient les plus abordables, vous pouvez actuellement acheter librement du cèdre, de la macadamia, de la noix de cajou, de la forêt, de l'arachide, du Brésil. Ces derniers sont très bénéfiques pour les hommes et les femmes. De manière générale, les propriétés curatives de la noix du Brésil sont d'abaisser le taux de sucre dans le sang, de réduire le risque de développer certaines maladies des organes visuels et de cancer, de purifier le sang, de prévenir les pathologies du système cardiovasculaire et d'accélérer la régénération tissulaire.
Les bienfaits des noix du Brésil pour les hommes
De nombreux médecins recommandent aux membres du sexe le plus sévère d'inclure les fruits de bertolethia dans leur alimentation précisément en raison de la teneur élevée en sélénium qu'ils contiennent. Cet oligo-élément a un effet bénéfique sur la santé des hommes et, en combinaison avec le reste des substances bénéfiques qui composent le produit, il agit encore plus efficacement.
Tout d'abord, la noix d'Amérique du Sud a un effet bénéfique sur le système reproducteur masculin. Le produit améliore la circulation sanguine et normalise la production de testostérone, améliorant ainsi l'érection, la libido et la sensibilité pénienne.
Les avantages de la noix du Brésil pour les hommes consistent également en un effet thérapeutique et prophylactique sur la prostate - le risque de développer une prostatite et un cancer est réduit. À la suite de la normalisation du travail de cet organe, la motilité des spermatozoïdes augmente, ce qui augmente considérablement les chances de fécondation.
Grâce à la normalisation des niveaux de testostérone, l'humeur d'un homme s'améliore. Les mécanismes de résistance aux stimuli externes sont activés dans le corps, par conséquent, l'excitabilité diminue et les accès de colère sont éliminés.
Il convient de noter qu'il existe des avantages pour le système musculo-squelettique. À la suite de la consommation de noix du Brésil, les hormones sont normalisées. L'équilibre des hormones vous permet d'augmenter l'endurance, de renforcer les muscles et de rendre les articulations plus mobiles. Lors d'une activité physique active, le produit aide à développer la masse musculaire, en rendant le corps plus proéminent et en réduisant les amas graisseux.
Les bienfaits des noix du Brésil pour les femmes
Le complexe de vitamines, de minéraux et d'acides aminés, qui fait partie des grains de la bertoleta sud-américaine, vous permet d'accélérer le cours de la plupart des processus métaboliques, ce qui à son tour a un effet positif sur la silhouette. Par conséquent, la noix du Brésil pour la perte de poids est utilisée comme l'une des meilleures sources de nutriments, malgré sa teneur élevée en calories et en matières grasses. Bien sûr, vous ne devez pas abuser de ce produit, alors la perte de poids sera réussie.
Les noix du Brésil sont également précieuses pour les femmes en termes d'effets hormonaux. Après avoir consommé ces céréales, la production de nombreuses hormones est normalisée. Ceci est particulièrement important pour retarder l'apparition inévitable de la ménopause, ainsi que pour soulager la maladie pendant la ménopause. De plus, le produit est capable d'augmenter la capacité d'une femme à concevoir, combattant de nombreuses causes d'infertilité.
Tout le monde a besoin de manger ces noix, mais pour le beau sexe, ce produit est plus souhaitable, car contient des antioxydants. Il élimine l'influence des radicaux libres, ralentit le processus de vieillissement, normalise les mécanismes de régénération, ce qui améliore considérablement l'apparence.
Avantages de la noix du Brésil pour les femmes enceintes
Très souvent pendant la grossesse, et encore plus pendant l'allaitement, les médecins recommandent de s'abstenir de manger des noix, car ils sont capables de provoquer l'apparition d'une réaction allergique aussi bien chez la mère que chez l'enfant. Cependant, il vaut toujours la peine d'apprendre comment la noix du Brésil est utile lorsqu'elle est utilisée avec précaution.
Ce produit peut offrir des avantages importants pendant la gestation. Les oligo-éléments et les acides aminés empêchent l'apparition de diverses mutations cellulaires chez l'enfant à naître, permettant à tous les organes et systèmes de se développer correctement. De plus, les noix crémeuses nettoient le sang, abaissent le taux de mauvais cholestérol et normalisent l'apport d'oxygène et de nutriments au corps de la mère et du bébé.
Ayant décidé d'inclure pour la première fois les grains de bertolet dans son alimentation, une femme enceinte ou allaitante doit d'abord essayer un petit morceau et, en l'absence de toute réaction négative, consommer en quantités limitées - pas plus de 1 à 2 morceaux. par jour.
Les bienfaits des noix du Brésil pour les enfants
Il est déconseillé d'inclure des noix, y compris brésiliennes, dans l'alimentation des enfants jusqu'à l'âge de 3 ans, car il y a un grand danger de développer des allergies et des indigestions. Et à partir de 3 ans, vous pouvez introduire progressivement le produit, en commençant par un petit morceau, en observant attentivement le bien-être de l'enfant.
Le taux de consommation de noix du Brésil pour les enfants est de 1 à 2 pièces. par jour avec une utilisation systématique. Si la portion est unique, vous devez vous limiter à 5 grains.
Les grains de Berthollet ont un effet tonique. Ils reconstituent facilement les stocks de la plupart des nutriments et remplissent la fonction d'immunostimulant. L'amélioration de l'immunité réduit l'incidence des rhumes et autres maladies infectieuses et facilite l'adaptation dans les établissements préscolaires et les écoles.
Il est également important que les acides gras oméga soient présents dans la composition, qui sont nécessaires à une vie normale - le bon fonctionnement du cœur, des vaisseaux sanguins, du système nerveux et du cerveau.
Les bienfaits des noix du Brésil pour les enfants incluent également des effets bénéfiques sur la peau. A l'adolescence, des foyers d'inflammation apparaissent souvent sur la peau, l'acné sur fond de déséquilibre hormonal. Le produit a un effet anti-inflammatoire et vous permet de neutraliser rapidement l'infection. Il stimule également les processus de récupération, en éliminant les traces de maladies de peau désagréables, en améliorant l'apparence et en soulageant l'enfant des complexes causés par un défaut esthétique.
Contre-indications et dommages aux noix du Brésil
Tout produit, même le plus délicieux et le plus sain, peut être à la fois un médicament et un poison - tout dépend du volume de consommation. Ainsi, en consommant des grains de Bertoleta avec modération, vous pouvez profiter au maximum des avantages sans effets secondaires. Mais avec toutes les propriétés bénéfiques, les contre-indications de la noix du Brésil existent toujours.
Tout d'abord, il vaut la peine de refuser d'utiliser ce type de noix pour les personnes allergiques et celles qui ont une intolérance individuelle au produit.
Il n'est pas souhaitable de manger ces céréales et les personnes obèses en raison de la teneur élevée en calories du produit.
Vous devez également être prudent lorsque vous prenez des médicaments et des compléments alimentaires contenant du sélénium. Lorsqu'ils sont utilisés ensemble, il y aura un excès de cet oligo-élément, ce qui entraînera un certain nombre de conséquences négatives.
Il est à noter qu'en raison de la teneur élevée en sélénium, il suffit de ne consommer que 3-4 grains par jour. En cas de consommation excessive, les méfaits de la noix du Brésil se manifestent par une indigestion avec une intoxication grave du corps, le développement d'une hépatose toxique du foie, une perte de cheveux, un délaminage de la plaque à ongles et une détérioration significative de l'état de la peau.
Comment choisir une noix du Brésil ?
Les oméga-6, qui se trouvent en grande quantité dans le produit, provoquent une détérioration progressive, altèrent le goût et le rendent amer, vous ne devez donc pas acheter le produit pour une utilisation future.
Tout le monde ne sait pas à quoi ressemble une noix du Brésil non pelée, car il est mis en vente le plus souvent sans coquilles. Le fruit de la Bertolethiae sud-américaine a une forme arrondie, son diamètre varie de 8 à 15 cm, tandis que le poids atteint parfois 2 kg. Il y a un petit trou d'un côté. Sous une coquille dure, comme des tranches d'orange, il y a 12 à 24 grains recouverts d'une coquille. Ils sont fermement attachés aux murs, il ne devrait donc y avoir aucun son lorsque vous secouez un écrou non ouvert. La coque extérieure ne doit en aucun cas être endommagée. Il est à noter que les noix entières ne peuvent pas être conservées longtemps, car les amandes comestibles accumulent progressivement les toxines dangereuses de la coquille.
Les amandes pelées ne contiennent pratiquement pas de substances dangereuses et sont stockées beaucoup plus longtemps. Lors de l'achat d'un tel produit, vous devez faire attention à l'apparence. La longueur des grains est de 3 à 5 cm. La photo de la noix du Brésil montre que la couleur est inégale et comprend une couleur laiteuse, jaunâtre et brunâtre, mais ils doivent être saturés. Une teinte terne parle en faveur d'une qualité dégradée.
Acheter au poids a ses avantages et ses inconvénients. Dans ce cas, vous pouvez goûter les fruits et évaluer leur apparence. Mais en même temps, il est assez difficile de comprendre quelle est leur durée de conservation. Le goût de la noix du Brésil ressemble un peu à celui des pignons de pin, mais beaucoup de gens ne remarquent pas non plus cette similitude, affirmant que ce produit ne ressemble à rien d'autre. Lorsqu'il est frais, il laisse un arrière-goût terreux. Les grains doivent être un peu mous, mais croustillants.
Lors du choix d'un produit dans des emballages, il est préférable d'en prendre des transparents afin de pouvoir l'évaluer visuellement. Il ne doit pas y avoir de condensation à l'intérieur, car dans ce cas, des doutes sur la qualité surgissent.
Nous allons maintenant vous expliquer comment conserver les noix du Brésil. Les grains sont capables d'absorber bien différentes odeurs, vous devez donc les placer dans un récipient fermé. Pour de grandes quantités, il est préférable de prendre un bocal en verre. S'il y a peu de grains, vous pouvez vous limiter à un sac en plastique.
Les cerneaux de noix d'Amérique du Sud peuvent être réfrigérés et même congelés. De telles conditions permettent de bien conserver tous les nutriments. La durée de conservation maximale est de 2 ans.
Recettes de noix du Brésil
Les fruits Bertolette ont bon goût à la fois crus et transformés. Les grains sont parfois frits pour sécher un peu et les rendre plus croustillants, mais une grande quantité de nutriments est perdue. Et comme les noix du Brésil sont souvent consommées dans le but d'apporter à l'organisme des vitamines, des minéraux, des acides aminés, des acides gras et autres, il est conseillé de ne pas la soumettre à un traitement thermique. En général, en cuisine, ce produit est utilisé dans la préparation de pâtisseries, chocolats, desserts divers, snacks, salades, soupes, sauces et autres plats. Nous vous suggérons de vous familiariser avec les recettes les plus populaires, où la liste des ingrédients contient des grains de Bertolette d'Amérique du Sud.
Desserts aux noix du Brésil
Les noix du Brésil complètent bien presque tous les desserts. Ils augmentent la teneur en calories, améliorent le goût et rehaussent l'arôme.
Recettes de desserts au caramel et aux noix:
- Dessert au chocolat avec fèves de bertolette et crème … Ingrédients: chocolat noir (500 g), cannelle moulue (2 cuillères à café), clous de girofle moulus (1 cuillère à café), muscade (au goût), sucre en poudre (1 cuillère à soupe), noix du Brésil (500 d), crème (380 ml). Tout d'abord, nous sélectionnons la forme pour le dessert. Vous pouvez prendre du métal, du plastique ou du silicone. Il est préférable de choisir une forme carrée. Lubrifiez-le avec de l'huile ou recouvrez-le d'un film alimentaire. Nous chauffons le bain-marie et faisons fondre le chocolat. Lorsque la masse devient crémeuse, ajoutez les clous de girofle, la muscade, la cannelle, le sucre en poudre. Chauffez séparément la crème et envoyez-la au chocolat. Mélangez et laissez refroidir un peu. Nous étalons les produits sur la forme préparée, en alternant une couche de noix et une masse crémeuse au chocolat. Lorsque tous les ingrédients sont terminés, nivelez la couche supérieure et mettez-la au réfrigérateur pendant quelques heures pour que le dessert soit complètement congelé. Après cela, nous le sortons du moule, le coupons en morceaux et le servons avec du café, du thé, du cacao.
- Barres d'avoine aux noix du brésil et confiture … Ingrédients principaux: farine (120 g), flocons d'avoine (80 g), confiture de baies (400 g), cassonade (60 g), beurre (60 g), sel (1/2 c.). Ingrédients pour la masse de noix: Noix du Brésil (70 g), noix de pécan (70 g), pétales d'amande (70 g), beurre (100 g), cassonade (60 g), lait (2 cuillères à soupe), extrait de vanille (1/ 2 cuillères à café). Préchauffer le four à 200 degrés. Mélanger les flocons d'avoine avec la farine, ajouter le sucre, le sel, la levure et le beurre ramolli. Utilisez vos doigts pour broyer toute la masse en miettes. Nous couvrons un petit récipient de cuisson à parois hautes avec du papier, étalons la farine d'avoine sur le fond et essayons de la tasser aussi étroitement que possible. Versez la confiture dessus et nivelez. Broyer séparément le mélange de noix dans un mélangeur, mélanger avec le sucre, le beurre, le lait et la vanille. Nous amenons à l'homogénéité. Mettez la garniture aux noix obtenue sur la confiture et mettez au four pendant 45 minutes. Lorsque vous êtes prêt, sortez et coupez en fines barres rectangulaires.
- Tarte farcie aux fruits et noix … Ingrédients: œufs (2 pcs.), Sucre (50 g), vanille, cannelle (1/2 cuillère à café), clous de girofle (3 étoiles), levure chimique, zeste de citron (1 cuillère à soupe), sel (2 g), farine (70 g), dattes, 100 g, figues sèches (200 g), noix du Brésil (150 g), noix (100 g), amandes (70 g), fruits confits (70 g), cerises rouges glacées (50 g), abricot confiture (100 g), sucre glace (1 cuillère à soupe), beurre (1 cuillère à café), chapelure (2 cuillères à soupe). Blanchir les amandes, refroidir et retirer la peau. Coupez grossièrement les noix. Broyer les figues en petits morceaux. On se débarrasse des dattes en les coupant en deux. Réservez quelques noix entières, fruits confits et cerises pour la décoration. Préchauffer le four à 160 degrés. Ensuite, préparez la pâte. Mélanger les œufs, le sucre et la vanille - battre jusqu'à consistance mousseuse. Cannelle, levure chimique, clous de girofle écrasés dans un mortier, sel, zeste de citron et farine, mélanger et envoyer à la masse d'œufs, mélanger. Ajoutez-y des dattes, des figues, des noix, des fruits confits. Il est préférable de prendre une forme circulaire pour ce gâteau. Lubrifiez-le avec de l'huile et saupoudrez abondamment de chapelure. Nous étalons la pâte avec la garniture. À première vue, il semble que la pâte soit petite, mais pendant la cuisson, elle grossit et comble tous les vides. Couvrir le dessus de papier d'aluminium, faire quelques trous et cuire au four pendant 75 minutes. Ensuite, éteignez le feu et laissez le gâteau à l'intérieur du four pendant encore 10 minutes. Nous le sortons, le laissons refroidir pendant 10 minutes et le retirons du moule. Faire chauffer la confiture d'abricots puis passer au tamis très fin. Mélanger un tiers avec les noix et les cerises laissées pour la décoration, et graisser soigneusement toute la surface du gâteau avec le reste de la masse. Mettez la garniture sur le dessus du produit, saupoudrez légèrement de poudre et laissez reposer 12 à 24 heures dans un endroit frais. Servir avec de la crème fouettée.
Salades de noix du Brésil
De nombreux chefs pensent que le goût des haricots Bertoleta est le plus original et surpasse tous les autres, c'est pourquoi ils préfèrent ce produit particulier. Les noyaux de cet arbre sud-américain sont très souvent ajoutés aux salades vitaminées pour non seulement améliorer le goût, mais aussi rendre le plat plus nutritif. Il enrichit les recettes de noix du Brésil pour la cuisine végétarienne, est souvent utilisé dans le menu du Carême et pour la préparation de divers plats diététiques.
Recettes de salades aux noix:
- Salade de haricots verts aux noix du Brésil … Ingrédients: haricots verts (400 g), laitue (200 g), poire (2 pcs), noix (50 g), citron (1/2 pcs.), Huile d'olive (2 cuillères à soupe), huile de noix (2 cuillères à soupe), sésame (2 c. à thé), poivre noir (3 g), sel (3 g). Faire bouillir les haricots dans du soda salé à feu moyen pendant 10 minutes, égoutter l'eau et verser les glaçons dans une casserole. Cela préservera la belle couleur verte vibrante. Après 5 à 10 minutes, retirez les résidus de liquide et de glace. Verser l'huile d'olive sur les haricots. Couper les poires en rondelles ou en rondelles, arroser de jus de citron. Faites frire les grains de bertolethia puis broyez-les un peu dans un mortier. Séchez les graines de sésame dans une poêle. Mélanger les haricots, la laitue hachée, la poire, saupoudrer de sel et de poivre, assaisonner de beurre de noix. Remuer et mettre sur un plat, saupoudrer de graines de sésame et de noix du Brésil sur le dessus.
- Salade de fraises à l'avocat et aux noix du Brésil … Ingrédients: avocat (1 pc.), Fraises (300 g), noix (50 g), laitue (4 pcs.), Miel (1 c. à soupe. L.), Jus de citron (1 c. à soupe.)l), huile d'olive (30 ml), sucre (1/2 cuillère à soupe. l.). Mélanger le sucre, le miel, le jus et le beurre jusqu'à consistance lisse. Nous lavons les feuilles de laitue, les séchons et les mettons dans un saladier au fond. Coupez l'avocat en deux moitiés en cercle, faites défiler pour séparer les fruits, puis retirez l'os et coupez-le en cube. Coupez les fraises en 2 à 4 morceaux et placez-les dans un saladier avec l'avocat. Broyer les grains de berthollet en poudre dans un mortier et les verser sur la salade. Versez le tout avec la vinaigrette et servez.
- Salade de roquette aux noix du Brésil et framboises … Ingrédients: roquette (100 g), noix (7 mcx), framboises fraîches (80 g), cassonade (1 c. à thé), échalotes (2 mcx), huile d'olive (80 ml), vinaigre balsamique (80 ml), sauce balsamique (1 cuillère à café), jus de citron (2 cuillères à café), sel et poivre. Coupez les noix en petits morceaux et séchez-les légèrement dans une petite poêle sèche. Puis caraméliser dans le sucre. Après cela, nous les mettons sur papier et les refroidissons complètement. Hacher finement l'oignon et faire revenir avec l'ajout d'huile d'olive jusqu'à ce que le produit devienne transparent. À ce moment, versez le vinaigre balsamique, le jus et 30 ml d'eau. Une fois la vinaigrette refroidie, assaisonnez-la de sel et de poivre. Nous lavons la roquette, la séchons et la trions. Mettre sur une assiette, verser avec la vinaigrette. Ajouter ensuite les framboises et les noix et servir, garni de sauce balsamique.
Faits intéressants sur la noix du Brésil
Bertoletiya atteint parfois une hauteur de 50 mètres. Dans le même temps, le rendement est parfois supérieur à 200 kg. Cependant, des volumes aussi importants sont inhérents aux arbres poussant à l'état sauvage. La culture de noix du Brésil dans les plantations n'est pas économiquement viable car dans les endroits où l'activité humaine est élevée, l'arbre apporte une récolte beaucoup plus faible. Cela est dû au manque de bourdons et autres insectes qui pollinisent les fleurs. Mais la noix du Brésil pousse à la fois dans des habitats naturels et dans des conditions cultivées.
Dans les endroits où se déroule une récolte intensive de noix, il n'y a pratiquement pas de jeunes arbres. Cela est dû à une récolte prudente et c'est la raison pour laquelle l'espèce ne se rétablit pas bien. À son tour, cela porte la menace d'une pénurie de ce produit à l'avenir.
Regardez une vidéo sur les propriétés des noix du Brésil:
Les noix du Brésil sont l'un des aliments les plus sains au monde. Cela explique sa popularité croissante. Si vous l'incluez régulièrement dans votre alimentation, vous pouvez améliorer considérablement votre santé.
