Le café aromatique du matin donnera plus d'énergie, se tonifiera et se réveillera plus rapidement si vous y ajoutez de la cannelle et des clous de girofle. Préparons cette boisson ! Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les amateurs de café se demandent souvent comment rendre cette boisson chaude plus originale, avec un arôme et un tonique plus riches. Ensuite, la recette du vrai café à la crème dans un Turc avec des épices - clous de girofle et cannelle vient à la rescousse. Cet arôme oriental et les propriétés bienfaisantes des épices rendront votre réveil agréable. Le café aux clous de girofle occupe une des places d'honneur avec les méthodes traditionnelles indiennes et arabes de préparation d'une boisson revigorante. Aujourd'hui je vous propose de faire connaissance avec cette recette simple et efficace. Le café aux clous de girofle et à la cannelle est préparé en un minimum de temps et il s'avère délicieux, acidulé et avec un arôme épicé.
Si vous aimez boire du café avec des additifs, cette recette conviendra à votre goût. Bien que les boissons que nous buvons au jour le jour perdent tôt ou tard de leur charme et deviennent de service. Et pour vous surprendre agréablement avec le traditionnel café du matin, préparez-le avec des ajouts épicés. Il s'avérera très original, savoureux et sain. Même le café instantané le plus ordinaire, les clous de girofle et la cannelle ajoutent de la sophistication et adoucissent l'amertume. Mais surtout, après avoir essayé une telle boisson une fois, vous aurez envie de continuer l'expérience. En effet, en plus de la cannelle et des clous de girofle, vous pouvez ajouter de la muscade, de la cardamome, de l'anis étoilé, du gingembre, de la menthe, etc. Ces composants se complètent à merveille.
- Teneur en calories pour 100 g - 0 (sans sucre) kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 5 minutes
Ingrédients:
- Café infusé - 1 cuillère à café
- Oeillet - 2 boutons
- Cannelle moulue - 0,5 cuillère à café
- Sucre au goût
Préparation pas à pas du café à la cannelle et aux clous de girofle, recette avec photo:
1. Versez du café infusé dans un Turc. Si vous avez des grains de café, broyez-les d'abord dans un moulin à café.
2. Ensuite, ajoutez de la cannelle moulue. Si vous avez un bâton de cannelle, posez-le et une fois le café préparé, retirez-le.
3. Ajoutez du sucre au goût. Mais il est conseillé de ne pas l'utiliser, car en raison de la douceur, certaines des propriétés gustatives des épices seront perdues.
4. Placez les bourgeons d'œillet.
5. Remplissez le café avec de l'eau potable.
6. Mettez le turc à feu doux et attendez que le café bout. Une mousse apparaîtra à la surface, qui montera rapidement. À ce moment-là, vous devez avoir le temps de retirer le Turc du poêle pour que le café ne s'en échappe pas.
7. Laissez infuser le café dans le turk et infuser pendant 3 minutes.
8. Versez-le doucement dans la tasse afin qu'aucun grain de café infusé ne se coince. Vous devriez commencer à goûter immédiatement après avoir préparé la boisson.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire du café à la cannelle.
