Une recette étape par étape avec une photo d'une salade avec du chou, des œufs, des concombres et du balaou en conserve. Salade nutritive et hypocalorique. Recette vidéo.
Le poisson en conserve est un produit savoureux et sain qui peut être utilisé de manière pratique pour cuisiner des dizaines de plats simples. L'imagination des artisans culinaires ne cesse d'inventer de nouveaux plats. Aujourd'hui je vous propose une salade de balaou en conserve. Le balaou en conserve est apprécié par de nombreuses femmes au foyer qui préparent de délicieux plats de poisson sans passer beaucoup de temps. Il convient de noter que le poisson en conserve pour la salade peut être n'importe quoi. Au lieu du balaou, des sardines de thon, du maquereau et même des sprats conviennent.
Avec du poisson en conserve, vous pouvez créer une salade en quelques minutes, et le résultat sera toujours délicieux. Les plats délicieux sont fabriqués à partir de produits simples, l'essentiel est de les combiner correctement. Par exemple, un délicieux repas pour le déjeuner ou le dîner, une salade de chou simple, rapide et copieuse avec des œufs, des concombres et du balaou. Malgré le fait que cette salade puisse être qualifiée de hors saison, car la nourriture est disponible toute l'année, mais elle est plutôt considérée comme printanière. Parce que les légumes cultivés dans les plates-bandes, et non dans les serres, sont plus savoureux et plus sains. Lors de la préparation d'un plat avec des légumes d'été, la cuisine dégage un arôme inimaginable d'herbes fraîches, de concombre et de chou. On sent tout de suite que c'est l'été dehors. Par conséquent, créez une ambiance pour vous-même, préparez une salade simple et tendre avec du bala en conserve. Des concombres frais et croustillants mettent en valeur et accentuent le moelleux du poisson et des œufs.
Voir aussi comment faire une salade avec du chou, de la saucisse et un œuf poché.
- Teneur calorique pour 100 g - 115 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Jeune chou blanc - 200 g
- Sauce soja - 1, 5 cuillères à soupe
- Oignons verts - botte
- Concombres - 2 pcs.
- Balaou en conserve - 1 boîte (240 g)
- Moutarde de grain française - 1 cuillère à café
- Coriandre - bouquet
- Huile végétale - 3 cuillères à soupe
- Oeufs - 1 pièce
Salade de cuisson étape par étape avec du chou, des œufs, des concombres et du balaou en conserve, recette avec photo:
1. Lavez le chou blanc à l'eau courante, séchez-le avec une serviette en papier et coupez-le en fines lanières.
2. Lavez les concombres, séchez-les avec une serviette en papier, coupez les extrémités des deux côtés et coupez-les en quartiers fins en anneaux de 3 mm.
3. Laver les oignons verts, les sécher et les hacher finement.
4. Lavez les feuilles de coriandre sous l'eau courante, séchez-les avec une serviette et hachez-les.
5. Pré-bouillir les œufs durs, les refroidir dans de l'eau glacée, les éplucher et les couper en cubes. Pour faire bouillir les œufs, les couvrir d'eau froide et, après ébullition, cuire à feu moyen pendant 8 minutes. Ensuite, placez-les dans de l'eau glacée pour les garder au frais et plus faciles à nettoyer.
6. Retirez le balaou d'un bocal en fer blanc ou en verre et coupez-le en morceaux.
7. Combinez tous les produits préparés dans un récipient profond. Mélanger la sauce soja, l'huile végétale et la moutarde dans un petit bol. La sauce de soja remplace complètement le sel ici.
8. Remuez la vinaigrette avec une fourchette jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
9. Salade de chou, œufs, concombres et balaou en conserve, assaisonner de sauce cuite et remuer. Refroidissez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes et servez.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade en conserve originale.
