Fatigué des soupes régulières? Préparez une soupe de pommes de terre simple mais délicieuse avec des pois verts en conserve. Copieux, beau, ne demande pas beaucoup d'efforts à préparer. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Pour un fonctionnement normal et correct du corps, une source d'énergie est nécessaire, qui sert de nourriture. Les femmes au foyer doivent cuisiner des aliments différents chaque jour. Mais parfois la question se pose, que cuisiner pour le déjeuner aujourd'hui ? Il existe de nombreuses recettes, comme la soupe de pommes de terre aux petits pois en conserve. Ce plat diffère de la soupe aux pois ordinaire par un goût plus doux et plus léger. Ce premier plat séduira tous les membres de la famille en raison de son goût exquis et riche, de son apparence brillante et de son arôme merveilleux.
Pour le bouillon, prenez n'importe quelle viande: bœuf, agneau, poulet ou porc. Le résultat sur n'importe quel bouillon vous ravira avec un goût et un arôme agréables. Lors de l'achat d'un produit en conserve, consultez la date de fabrication. La banque doit indiquer les mois de printemps ou d'été de l'année, c'est-à-dire la récolte fraîchement récoltée. Si le produit est daté pendant les mois d'automne ou d'hiver, il est possible que les pois soient jaunes et coriaces. Vérifiez également l'intégrité de l'emballage. Il ne devrait pas y avoir de bosses ou de renflements sur la boîte. Lorsqu'il est déformé, le produit commence à se détériorer.
Voir aussi comment faire une soupe avec du veau, des pommes de terre et des carottes.
- Teneur calorique pour 100 g - 159 kcal.
- Portions - 5
- Temps de cuisson - 30 minutes (si le bouillon est précuit)
Ingrédients:
- Bouillon de viande sur n'importe quel bouillon - 2 l
- Pommes de terre - 3 pcs.
- Verts (tout) - un petit bouquet (facultatif)
- Viande bouillie - 250 g
- Sel - 1 cuillère à café ou à déguster
- Pois verts en conserve - 300 g
- Feuille de laurier - 2 pcs.
- Poivre noir moulu - 0,5 cuillère à café ou à déguster
- Pois piment de la Jamaïque - 3 pcs.
Préparation pas à pas de la soupe de pommes de terre aux petits pois en conserve, recette avec photo:
1. Filtrer le bouillon à travers un tamis fin pour enlever tous les débris et transférer dans une marmite. Placer sur le feu et faire bouillir. Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en cubes et envoyez-les au bouillon.
2. Faire bouillir à nouveau les pommes de terre, baisser le feu au réglage le plus bas et cuire à couvert pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ensuite, envoyez la viande précuite dans la poêle, coupée en morceaux de la même taille que vous souhaitez qu'elle soit dans l'assiette. Au lieu de la viande, vous pouvez utiliser des boulettes de viande, des saucisses à la viande et d'autres produits.
3. Ensuite, placez les pois verts en conserve dans la poêle.
4. Assaisonnez la soupe avec du sel, du poivre noir, des feuilles de laurier, des pois de la Jamaïque. Faites bouillir encore 5 minutes et ajoutez les légumes verts hachés. Laissez infuser la soupe de pommes de terre avec des pois verts en conserve pendant 10-15 minutes et servez avec des croûtons ou des croûtons.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire de la soupe aux pois en conserve.
