La recette des côtelettes de porc aux tomates et au fromage cuites au four. La viande est préparée rapidement et facilement, mais elle s'avère belle et savoureuse! Une recette pour de vraies vacances et de vrais gourmands ! Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Lisez dans cette revue comment de délicieuses côtelettes de porc avec des tomates et du fromage sont cuites au four. C'est un merveilleux repas pour la table des fêtes et une excellente façon de préparer un déjeuner quotidien délicieux et satisfaisant un jour de semaine. Il est particulièrement idéal pour les célébrations car il a l'air très présentable. Vous pouvez servir les côtelettes aussi chaudes avec n'importe quel plat d'accompagnement, salade ou légumes.
Vous pouvez combiner les produits entre eux de différentes manières. Mais le meilleur de tous, sur de la viande juteuse, étalez des cercles de tomates sur lesquels mettez du fromage, des tranches ou des copeaux. Après cuisson, il forme une croûte dorée et appétissante. C'est un plat pratique pour toutes les hôtesses, car il est préparé simplement, vous n'avez pas besoin de passer beaucoup de temps en cuisine, et les produits sont tous disponibles. En même temps, avec cette méthode de cuisson, la viande s'avère très tendre, reste juteuse, acquiert un arôme appétissant et une croûte de fromage piquante, et elle ressemble à un roi.
Voir aussi comment faire des côtelettes de champignons hachées.
- Teneur calorique pour 100 g - 186 kcal.
- Portions - 9
- Temps de cuisson - 50 minutes
Ingrédients:
- Cou de porc - 1 kg
- Sel - 1 cuillère à café ou à déguster
- Coriandre - quelques brindilles
- Poivre noir moulu - une pincée
- Fromage - 200 g
- Tomates - 3 pcs.
- Moutarde - 2 cuillères à café
Cuisson pas à pas de côtelettes de porc avec tomates et fromage au four, recette avec photo:
1. Lavez la viande et séchez-la bien avec une serviette en papier. Coupez-le en morceaux de 1 cm d'épaisseur.
2. Battre chaque morceau de porc des deux côtés avec un marteau de cuisine. Pour éviter les éclaboussures, couvrez la viande de plastique, à travers lequel elle bat.
3. Placer la viande battue sur une plaque allant au four.
4. Badigeonner la viande de moutarde, assaisonner de sel et de poivre noir.
5. Lavez les tomates, séchez-les, coupez-les en fines rondelles ou demi-rondelles et placez-les sur les côtelettes de viande.
6. Lavez la coriandre, séchez-la, arrachez les feuilles et placez-les sur les tomates.
7. Coupez le fromage en fines tranches ou râpez-le sur une râpe grossière et mettez-le sur les tomates. Faites chauffer le four à 180 degrés et faites cuire les côtelettes de porc avec les tomates et le fromage pendant une demi-heure jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Ajoutez éventuellement des oignons hachés, du persil haché, de l'ail haché, des champignons frits, des poivrons hachés et d'autres produits sur les côtelettes.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire cuire des côtelettes de porc avec des tomates avec du fromage au four.
