Le goût modérément épicé des oignons, la douceur d'un œuf de poule, la tendreté du fromage fondu et la légère jutosité de la mayonnaise … tous ces ingrédients complètent la composition d'une collation étonnante. Une recette étape par étape avec une photo d'une collation à base de fromage fondu, d'œufs et d'oignons verts.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Préparation étape par étape d'une collation au fromage fondu, aux œufs et aux oignons verts
- Recette vidéo
Le printemps est le temps des salades à base de légumes et d'herbes fraîches. Les plats les plus populaires pendant cette période sont les plats à base de jeunes oignons verts, de cresson, d'épinards, d'ail sauvage, de radis et de concombres. Beaucoup conviendront que les oignons verts se marient parfaitement avec les œufs et le fromage à la crème. En coupant des gousses d'oignon, des œufs durs avec du fromage et en assaisonnant les aliments avec de la crème sure ou de la mayonnaise, vous obtenez rapidement une gâterie savoureuse. Je propose de diversifier le menu du jour et de faire un apéritif intéressant avec du fromage fondu, des œufs et des oignons verts.
Un tel plat gagnera sûrement en popularité parmi les femmes au foyer modernes, car un minimum de temps de cuisson est demandé, les produits sont économiques et sains, et l'association des saveurs est très réussie. L'apéritif peut être servi sur une table de tous les jours et emporté avec vous dans la nature pour un barbecue. Il est d'usage de le servir à la "première table" lors des festivités à la maison, mais ils apprécient souvent les boissons alcoolisées fortes. Je recommande de ne pas économiser sur la qualité du fromage. Puisqu'il existe maintenant de nombreux produits fromagers en vente à bas prix, dont la qualité et le goût sont nettement inférieurs au vrai fromage fondu.
- Teneur calorique pour 100 g - 133 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 5-7 minutes pour trancher, plus le temps pour faire bouillir les œufs
Ingrédients:
- Fromage fondu - 100 g
- Oignons verts - quelques plumes
- Sel - une pincée
- Mayonnaise - pour la vinaigrette
- Oeufs - 1 pièce
Préparation étape par étape d'une collation à partir de fromage fondu, d'œufs et d'oignons verts, une recette avec une photo:
1. Lavez les oignons verts et séchez-les avec une serviette en papier. Hacher finement avec un couteau bien aiguisé.
2. Versez les œufs avec de l'eau froide et faites bouillir après ébullition pendant 8 minutes à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient raides. Transférer ensuite dans de l'eau glacée pour refroidir, éplucher et couper en cubes. Assurez-vous que les œufs ne sont pas trop cuits, sinon le jaune deviendra bleu.
3. Coupez le fromage fondu en cubes et envoyez-le dans le bol avec la nourriture. S'il est mal coupé, faites-le tremper pendant 15 minutes au congélateur. Il gèlera un peu, deviendra plus dur et sera facile à couper.
4. Ajoutez de la mayonnaise aux aliments et assaisonnez avec du sel. Ajouter du poivre noir au goût.
5. Mélangez les ingrédients et servez la collation au fromage fondu, aux œufs et aux oignons verts. Mettez-le sur une assiette, farcissez des tartelettes, des paniers, etc.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade d'œufs et d'oignons verts.
