Lavash fin et beaucoup de fromage - ça ne peut pas être insipide. Si vous aimez le fromage et le pain pita, vous devez simplement faire une tarte au fromage dans du pain pita. Nous avons déjà préparé une recette détaillée. Les photos sont jointes.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recettes vidéo
Avez-vous du pain pita ou du fromage rassis? Hum, cela ne nous est pas arrivé non plus, alors que ces deux produits ont périmé et qu'ils n'ont pas trouvé d'utilité. Par conséquent, pour cette recette, ils ont couru au magasin, car je voulais une tarte au fromage, eh bien, beaucoup.
La tarte s'avère très satisfaisante et savoureuse. Après tout, il y a tellement de fromage, mmm… Notre tarte est un prototype de tarte au fromage achma. Mais il utilise des variétés de fromages plus chères - mozzarella et suluguni. Nous prendrons tout fromage à pâte dure avec au moins 50% de matière grasse et salé. S'il y a du fromage cottage ou du fromage feta (ces produits ne nous restent pas non plus), ajoutez-les à la garniture, cela n'en sera que meilleur. La prochaine fois, nous ferons exactement cela, d'accord ?
- Teneur calorique pour 100 g - 280 kcal.
- Portions - pour 3 personnes
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Lavash fin arménien - 1 pc.
- Type de fromage à pâte dure "Russe" - 350-400 g
- Oeuf - 1 pièce
- Mayonnaise - 50g
- Graines de sésame pour saupoudrer
- Verts - facultatif
Préparation étape par étape de la tarte au fromage lavash avec du fromage à pâte dure
Nous commençons tous par étendre le pain pita. Nous les avons de très grandes 60 cm de long. D'autres étaient en rupture de stock. Si votre pain pita est plus petit, utilisez-en deux ou plus. Nous déposons le lavash sur une surface plane et le graissons avec de la mayonnaise, un puits ou de la crème sure. Vous avez besoin d'une telle astuce pour que le pain pita après la cuisson ne soit pas sec et, par conséquent, ne se casse pas.
Trois fromages sur une râpe. Vous pouvez ajouter les verts que vous aimez. Essayez le fromage salé. Ajouter du sel au goût, si nécessaire. Comme indiqué dans l'introduction, n'hésitez pas à ajouter du fromage feta ou du fromage cottage à la garniture.
Saupoudrer de lavash de fromage. Plus il y a de fromage, plus le gâteau est savoureux, avons-nous vérifié.
Nous transformons le pain pita en petit pain.
Couvrir le plat de cuisson avec du papier sulfurisé ou graisser avec de l'huile afin que le gâteau puisse être facilement retiré du plat après la cuisson.
Battre l'oeuf avec du sel et du poivre.
Lubrifiez la tarte avec un œuf et saupoudrez de graines de sésame. Reste-t-il un œuf ? Versez-le dans un moule. Il va cuire et avoir une saveur supplémentaire.
Nous cuisons la tarte au four pendant 35 minutes à 180-200 degrés et servons immédiatement.
La tarte doit être consommée immédiatement, tandis que le fromage à l'intérieur est fondu et s'étire. Bon appétit!
Voir aussi les recettes vidéo:
1) Escargot Lavash au fromage et aux herbes
2) Achma - tarte au fromage dans du pain pita
