Un dessert élégant et léger, comme un soufflé au lait caillé aux pommes et au lait à la maison, tout le monde peut cuisiner. C'est simple, rapide et ne nécessite pas d'efforts particuliers et de coûts financiers. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Délicieux! Vite! Sain! Ne fera pas mal à votre taille ! Cuisiner un délicat soufflé au fromage cottage avec des pommes au lait ! Le dessert s'avère vraiment savoureux, et le processus de préparation est facile et rapide. Cela ne demande pas beaucoup d'efforts, surtout si vous avez des ustensiles de cuisine électriques comme un robot culinaire, un mixeur ou un hachoir à viande. S'il n'y a pas de tels appareils, le dessert sera également délicieux, mais vous devrez moudre le fromage cottage à travers un tamis fin.
Le soufflé au caillé est fondant grâce aux pommes. Les gourmets à la maison seront sûrement satisfaits. Car la gourmandise est vraiment aérienne et digne des meilleurs resto ! Au lieu de pommes, vous pouvez ajouter n'importe quelle autre garniture: poires, abricots, pêches, raisins secs, abricots secs et autres fruits. Personne ne refusera une telle cuisson de fromage cottage, même ceux qui n'aiment pas un produit laitier fermenté sous sa forme naturelle. Parce que le soufflé au fromage cottage est un plat d'exception. Étonnamment délicat et aéré, offrant des possibilités illimitées d'expérimenter différentes saveurs. Après tout, le fromage cottage est très utile pour le corps de tout le monde, sans exception, en particulier pour le corps de l'enfant. Par conséquent, nous utiliserons les propriétés curatives du produit laitier fermenté, tout en tirant le maximum de plaisir du goût.
Voir aussi la recette du soufflé au caillé aux betteraves.
- Teneur calorique pour 100 g - 278 kcal.
- Portions - 6
- Temps de cuisson - 50 minutes
Ingrédients:
- Fromage cottage - 250 g
- Pommes - 1 pièce
- Oeufs - 1 pièce
- Sel - une pincée
- Sucre - 2-3 cuillères à soupe ou à déguster
- Lait - 40 ml
Préparation pas à pas du soufflé au caillé aux pommes au lait, recette avec photo:
1. Placer le caillé dans un récipient pour pétrir la pâte, verser le lait et ajouter le sucre avec une pincée de sel. Si le fromage cottage est très liquide, éliminez d'abord l'humidité en le suspendant dans de la gaze. S'il est au contraire très sec, ajoutez plus de lait.
2. Utilisez un mélangeur pour moudre le fromage cottage avec du lait jusqu'à consistance lisse et lisse. Si vous n'avez pas de mélangeur, fouettez le fromage cottage dans un robot culinaire ou passez-le dans un hachoir à viande. Si aucun assistant électrique n'est disponible, broyez le caillé à travers un tamis fin.
3. Ajouter les œufs à la masse de caillé et bien mélanger avec un mélangeur.
4. Lavez les pommes, séchez-les avec un essuie-tout, retirez le noyau avec les pépins, coupez-les en petits morceaux ou râpez-les sur une râpe grossière.
5. Remuez bien le mélange de caillé pour que les morceaux de pomme soient uniformément répartis.
6. Répartissez la masse de caillé dans des moules en silicone en les remplissant aux 2/3.
7. Envoyez les produits dans un four chauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes. Quand les muffins sont dorés. Retirez-les du brasero et servez chaud pendant qu'ils sont les plus tendres et aérés. Bien qu'après refroidissement, le soufflé au caillé aux pommes au lait n'en sera pas moins savoureux.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire un soufflé aux pommes.
