Une recette étape par étape avec une photo de fromage cottage de Pâques avec de la gélatine sans cuisson. Caractéristiques des friandises de cuisine pour la table de fête. Recette vidéo.
Le fromage cottage Pâques avec de la gélatine sans cuisson est un dessert délicieux, délicat et inhabituel pour des vacances pour les connaisseurs de plats originaux. Il plaira à ceux qui n'aiment pas le gâteau de Pâques traditionnel ou qui suivent un régime diététique, et ajoutera une touche au menu de Pâques classique.
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- Teneur en calories pour 100 g - 215 kcal.
- Portions - 6
- Temps de cuisson - 20 minutes + 3 heures
Ingrédients:
- Caillé 9% - 500 g
- Sucre - 50 g
- Crème sure 20% - 50 g
- Raisins secs - 50 g
- Noix - 50 g
- Fruits confits - 50 g
- Gélatine - 10 g
- Eau - 30-50 ml
- Vanilline - 1 sachet
Préparation étape par étape du fromage cottage de Pâques avec de la gélatine sans cuisson
1. Mélangez le fromage cottage et le sucre. De plus, en travaillant avec un mixeur plongeant, nous transformons les ingrédients en une masse plastique souple.
2. Avant de préparer le fromage cottage de Pâques avec de la gélatine sans cuisson, remplissez les raisins secs d'eau chaude et laissez refroidir complètement. Les très gros raisins secs doivent être coupés en morceaux. Nous égouttons l'eau et filtrons bien les raisins secs. Pelez les noix et, si vous le souhaitez, faites-les revenir légèrement dans une poêle à frire sèche. Broyez-les avec un couteau. Ajouter les raisins secs trempés, les fruits confits et les noix hachées à la masse de caillé.
3. Selon la recette du fromage cottage de Pâques avec de la gélatine sans cuisson, vous devez mesurer la quantité de beurre requise et la faire fondre au bain-marie, refroidir légèrement. Ajouter le beurre fondu au caillé. Verser la gélatine en vrac.
4. Remuez le mélange avec une cuillère jusqu'à consistance lisse.
5. Ensuite, placez un tamis profond dans un bol et couvrez-le de gaze humide.
6. Selon notre recette de fromage cottage de Pâques avec de la gélatine sans cuisson, vous devez disposer la masse en la tassant avec une cuillère. Nous l'étalons avec une petite lame.
7. Enveloppez les bords de la gaze. Nous installons la plaque sur le dessus, et déjà dessus - l'oppression. Nous partons dans cette position pendant 3 heures.
8. Retirez la charge, éteignez la gaze. Nous tournons Pâques sur une assiette. Nous retirons le tamis et l'étamine.
9. Fromage cottage Pâques avec de la gélatine sans cuisson est prêt! Décorez avec un décor de mastic pâtissier et des vermicelles culinaires.
Voir aussi la recette vidéo:
Fromage cottage Pâques sans cuisson avec de la gélatine
