Délicieux, délicat, léger… Mais l'essentiel est un minimum d'effort, de temps et les produits les plus simples. Ceci est un gâteau sans cuisson de biscuits et de fromage cottage.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Aujourd'hui, je vous offre un incroyable gâteau fait de biscuits sans cuisson, avec une délicate crème au chocolat au fromage cottage. Il se prépare littéralement en 30 minutes. Depuis que vous utilisez des cookies, vous libérez votre temps personnel de la cuisson de gâteaux ou de biscuits, ce qui est très pratique dans notre éternel manque de temps. Mais le plus étonnant, c'est qu'il a le goût d'un vrai gâteau. Il n'est pas inférieur aux desserts traditionnels et difficiles à préparer. Par conséquent, si vous voulez surprendre vos invités, faire plaisir aux enfants et gagner le cœur de votre homme bien-aimé avec des chefs-d'œuvre culinaires faits maison, alors ce produit est fait pour vous.
Un gâteau sans cuisson à base de biscuits et de fromage cottage est une excellente option pour un dessert sucré rapide pour le thé. Le plus difficile est d'être patient et d'attendre que les cookies soient trempés et que le gâteau durcisse au réfrigérateur. Cuisiner une telle douceur est particulièrement pratique en été, lorsque la chaleur est étouffante à l'extérieur et que vous ne voulez pas allumer le four. En outre, le produit convient aux femmes au foyer qui n'ont pas de four. Il est également pratique dans cette délicatesse que le pourcentage de teneur en matières grasses du fromage cottage et du foie puisse être sélectionné indépendamment, ce qui vous permettra de réguler la teneur en calories. N'importe quel cookie fera l'affaire, prenez celui que vous préférez. Du fondu, de la vanille, du chocolat, et même du biscuit diététique feront l'affaire. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des noix, des raisins secs, des fruits à la crème, ou mettre du cacao pour faire une masse de caillé de chocolat.
- Teneur calorique pour 100 g - 317 kcal.
- Portions - 1 gâteau
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Biscuits - 350 g
- Lait - 200 ml
- Fromage cottage - 500 g
- Épices (anis, clous de girofle, cardamome, piment de la Jamaïque) - 1-2 pcs.
- Sucre - 100 g
- Cacao en poudre - 2 cuillères à soupe
- Cannelle - 2 bâtons
Préparation pas à pas d'un gâteau sans cuisson en 20 minutes à partir de biscuits et de fromage cottage, une recette avec photo:
1. Versez le lait dans une casserole, ajoutez la cannelle et toutes les épices.
2. Faites bouillir le lait et laissez-le reposer pendant 10-15 minutes pour aromatiser et refroidir légèrement.
3. Lorsque le lait atteint la température ambiante, retirez-en toutes les épices.
4. Placer le fromage cottage, le sucre et la poudre de cacao dans un robot culinaire.
5. Fouettez le caillé jusqu'à ce qu'il ait une texture lisse et sans grumeaux. Au lieu d'un robot culinaire, vous pouvez utiliser un mélangeur ou broyer le caillé à travers un tamis plusieurs fois. Versez quelques cuillères à soupe de lait dans le caillé pour ramollir la crème. Mais, ici, faites attention à la texture du caillé. S'il est très humide, le lait n'est peut-être pas nécessaire.
6. Battez à nouveau le caillé.
7. Tremper les biscuits dans le lait refroidi pour qu'il soit nourri et légèrement mou. N'en faites pas trop pendant longtemps pour qu'il ne devienne pas aigre.
8. Étalez les biscuits sur l'assiette en une seule couche, en motivant la croûte.
9. Lubrifiez-le avec du fromage cottage et de la crème au chocolat. Plus la couche de masse de caillé est épaisse, plus le gâteau est savoureux. Je l'ai disposé avec une épaisseur d'environ 8 mm.
10. Continuez à faire tremper les biscuits dans du lait, étalez une croûte et graissez avec de la crème.
11. Graisser les côtés du gâteau avec le reste de crème.
12. Décorez le produit avec des pépites de chocolat, des noix concassées, de la noix de coco, etc. Envoyez le gâteau sans cuire les biscuits et le fromage cottage au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes pour faire tremper les gâteaux.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire un gâteau à partir de biscuits et de fromage cottage.
