Vous ne savez pas quoi cuisiner pour un dîner léger ? Je suggère une salade de betteraves aux pommes et aux graines de sésame. Et les bienfaits pour la santé, et il n'y a aucun problème avec le surpoids ! Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Les aliments courants et abordables tels que les betteraves bouillies, les pommes fraîches et les graines de sésame peuvent être utilisés pour préparer rapidement une délicieuse et tendre salade. Les betteraves se marient bien avec les graines de sésame et les pommes aigres ajoutent des notes rafraîchissantes uniques au plat. Le processus de préparation d'une collation est simple, prend peu de temps et nécessite un minimum de travail.
La salade de betteraves aux pommes et aux graines de sésame est un véritable réservoir de vitamines et de micro-éléments variés. C'est un excellent ajout au plat de viande principal. Il ajoutera de la jutosité, de l'éclat et de la légèreté à votre repas. Habituellement, les salades de betteraves rouges sont préparées avec de l'ail et de la mayonnaise. Mais dans cette recette, les produits sont assaisonnés d'huile végétale, ce qui rend la salade plus utile, vitaminée et diététique. De plus, il est satisfait de son apparence. Pour la recette, les betteraves et les pommes peuvent être râpées sur une râpe grossière, coupées en cubes, comme dans une vinaigrette ou des lanières. Cela changera le goût du plat, mais il restera tout de même excellent.
Voir aussi comment faire une salade "Brush" à partir de betteraves, de chou et de noix.
- Teneur calorique pour 100 g - 42 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes pour trancher les aliments, plus le temps pour faire bouillir les betteraves
Ingrédients:
- Betteraves - 1 pièce
- Huile végétale - pour la vinaigrette
- Graines de sésame - 1 cuillère à soupe
- Sel - une pincée
- Pommes - 1 pièce
Préparation pas à pas de la salade de betteraves aux pommes et graines de sésame, recette avec photo:
1. Avant de commencer à préparer la salade, il est nécessaire de faire bouillir la peau et de refroidir les betteraves à l'avance. Dans le même temps, gardez à l'esprit que vous pouvez conserver les légumes-racines cuits au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Ensuite, il perd son goût et commence à sécher. Par conséquent, faites cuire autant de fruits que vous en mangez en 2 jours.
Épluchez les légumes préparés et refroidis et râpez-les sur une râpe grossière, coupez-les en cubes ou en lanières. C'est déjà une question de choix d'un cuisinier.
2. Lavez les pommes, séchez-les avec une serviette en papier, retirez le noyau avec les pépins avec un couteau spécial et coupez ou râpez les fruits. C'est à vous de décider si vous voulez peler ou non le fruit. Sans la peau, la salade sera plus douce et plus saine avec.
3. Placez les betteraves et les pommes dans un bol profond.
4. Assaisonnez les aliments avec de l'huile végétale, assaisonnez avec une pincée de sel et remuez.
5. Placer la salade sur un plat de service.
6. Saupoudrer la salade de betteraves et pommes de graines de sésame, qui peuvent être pré-frites dans une poêle propre et sèche. Servir le plat à table immédiatement après la cuisson, car après s'être allongées pendant un certain temps, les pommes commenceront à s'assombrir, ce qui gâchera l'apparence du plat. Mangez la collation seule ou avec des croûtons.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire une salade de betteraves à la pomme et à l'ail.
