Une recette pas à pas avec une photo de salade de cuisson au chou, tomates, concombres et caviar de poisson frit. Bienfaits pour le corps, teneur en calories et recette vidéo.
Le caviar de poisson est le composant le plus précieux de la carcasse. C'est incroyablement savoureux, nutritif et extrêmement sain. C'est un vrai délice avec une teneur élevée en nutriments, vitamines et micro-éléments. Tout type de caviar est un composant important au goût délicat, ce qui vous permet de préparer une variété de plats différents. Esturgeon, saumon, goberge, brochet, carassin, carpe argentée - tout type de poisson offre un large champ d'expériences culinaires.
Vous pouvez acheter du caviar de poisson emballé et saler, mijoter, faire frire vous-même. Il est préparé à la fois séparément et avec d'autres ingrédients. Aujourd'hui, nous allons préparer une salade de légumes avec du chou, des tomates et des concombres avec du caviar de poisson frit. C'est une excellente option de salade qui est parfaite pour une table de fête. Il deviendra également un dîner à part entière, surtout pour ceux qui gardent la silhouette et veulent perdre des kilos en trop. En plus des légumes qui sont présents dans cette salade, d'autres produits peuvent également être ajoutés. Par exemple, du maïs en conserve, des poivrons doux, des œufs, des olives… En raison de la variété des ingrédients, un grand nombre de variétés de salades apparaîtront.
Voir aussi comment faire une salade de crabe avec du chou et des tomates.
- Teneur calorique pour 100 g - 129 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Chou blanc - 200 g
- Huile végétale inodore - 2 cuillères à soupe
- Concombres - 1 pièce
- Verts (tout) - bouquet
- Caviar de poisson frit (toute carcasse) - 150 g
- Tomates - 1 pièce
- Moutarde de grain française - 1 cuillère à café
- Oignons verts - botte
- Sauce soja - 2 cuillères à soupe
Salade de cuisson étape par étape avec chou, tomates, concombres et caviar de poisson frit, recette avec photo:
1. Lavez le chou blanc à l'eau courante et séchez-le avec une serviette en papier. Coupez-le en fines lanières et placez-le dans un bol profond.
2. Lavez les tomates, séchez-les et coupez-les en tranches de n'importe quelle taille.
3. Lavez les concombres, séchez-les avec une serviette en papier et coupez-les en quartiers minces en rondelles ou de toute autre taille.
4. Lavez les plumes d'oignon vert, séchez-les avec une serviette en papier et hachez-les finement.
5. Lavez les légumes verts, séchez-les avec une serviette en papier et hachez-les finement.
6. Mettez les légumes hachés aux herbes dans un saladier large et profond et ajoutez le caviar de poisson frit. La variété de caviar peut être ce que vous voulez. La recette utilise du caviar de carpe argentée. Vous lirez comment bien faire frire le caviar de poisson dans une recette étape par étape avec une photo publiée sur les pages du site. Pour ce faire, utilisez la chaîne de recherche.
7. Mélanger la sauce soja avec de l'huile végétale et de la moutarde à l'ancienne pour la vinaigrette.
8. Fouetter ou utiliser une fourchette pour remuer la sauce jusqu'à consistance lisse.
9. Assaisonner la salade avec du chou, des tomates, des concombres et du caviar de poisson frit avec une sauce cuite. Remuez bien les aliments et réfrigérez la salade pendant 15 minutes avant de la servir au réfrigérateur. Servez-le dans des bols portionnés ou des verres transparents en verre.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade de poisson avec du thon et du caviar.
