Si vous voulez manger un repas copieux sans prendre de calories supplémentaires, mais plutôt perdre du poids, une soupe au chou et au poulet sans glucides vous y aidera.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
La soupe au chou et au poulet est cuisinée pour un régime dont elle constitue le plat principal. Il peut être consommé tout au long du régime en quantités illimitées et à n'importe quelle fréquence tout au long du cycle. Mais rappelez-vous que le programme Safe Cabbage Soup Diet ne devrait pas durer plus d'une semaine. Après la fin de la semaine diététique, vous ne pourrez la reprendre qu'après 2 semaines d'alimentation régulière, le troisième. Une alimentation régulière signifie une alimentation complète de légumes et de fruits frais et un minimum d'aliments gras et sucrés. Un tel régime avec l'inclusion de cette soupe dans le menu sera très efficace pour perdre du poids.
N'importe quelle variété de chou peut être utilisée pour ce plat. Comme la plus grande d'entre elles, les espèces contiennent la teneur minimale en calories. Ainsi, 100 g de choux de Bruxelles ne contiennent que 44 Kcal, le chou-fleur - 32 Kcal, le chou-rave - 42 Kcal, le chou blanc - 26 Kcal. Chaque espèce est caractérisée par une valeur énergétique différente. N'oubliez pas que le régime au chou ne limite pas le choix de la variété, vous pouvez ici vous laisser guider par vos propres goûts. Vous pouvez également combiner plusieurs types de variétés. Dans cette recette, j'ai combiné du blanc et du coloré, mais vous pouvez, si vous le souhaitez, changer leur composition et remplacer par le type de légume que vous aimez le plus.
- Teneur calorique pour 100 g - 24 kcal.
- Portions - 4
- Temps de cuisson - 50 minutes
Ingrédients:
- Ailes de poulet - 3-4 pcs.
- Chou blanc - 250 g
- Chou-fleur - 250 g
- Carottes - 1 pièce
- Verts - quelques brindilles
- Feuille de laurier - 2 pcs.
- Pois piment de la Jamaïque - 4 pcs.
- Sel - 1 cuillère à café
- Poivre noir moulu - une pincée
Faire une soupe au chou frisé et au poulet sans glucides
1. Lavez les ailes de poulet et coupez-les en 2-3 morceaux le long des phalanges. Trempez-les dans une marmite, ajoutez les feuilles de laurier, les grains de poivre, remplissez d'eau potable et mettez sur le feu pour cuire.
2. Lavez le chou blanc et hachez-le finement. Épluchez les carottes, rincez-les et coupez-les en petits cubes ou râpez-les.
3. Portez le bouillon à ébullition, retirez la mousse formée, réduisez la température et faites cuire sous le couvercle pendant une demi-heure.
4. Après ce temps, ajoutez les carottes hachées dans la casserole.
5. Ensuite, envoyez du chou blanc.
6. Ajoutez-y des inflorescences de chou-fleur. Vous pouvez l'utiliser aussi bien frais que surgelé.
7. Allumez un feu vif et portez la soupe à ébullition. Réduire le feu et poursuivre la cuisson du premier plat pendant environ 15-20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajoutez ensuite les légumes verts finement hachés. Il peut être utilisé frais, congelé ou séché.
8. Assaisonner la soupe avec du sel et du poivre et cuire environ 5 minutes.
9. Servez des plats chauds. Utilisez-le avec des croûtons ou des croûtons. Eh bien, si vous n'êtes pas au régime, alors mangez-le avec une tranche de pain noir et un morceau de bacon frais.
Voir aussi la recette vidéo pour savoir comment faire une soupe aux choux diététique qui brûle les graisses.
