Une recette étape par étape avec une photo de chocolat chaud à partir de poudre de cacao, la technologie pour préparer une boisson savoureuse et saine. Recettes vidéo.
Le chocolat chaud en poudre de cacao est une boisson gazeuse aromatisée au goût aigre-doux exquis. Il existe de nombreuses options pour sa préparation. Ces boissons sont le plus souvent préparées pour le petit-déjeuner ou servies avec une variété de desserts tout au long de la journée.
Le chocolat chaud fait maison à partir de poudre de cacao peut être à base d'eau, de lait ou de café, ainsi que de poudre de cacao, de chocolat noir ou au lait. Les boissons plus épaisses et plus riches sont faites avec des barres de chocolat, mais la poudre peut également être utilisée pour faire des boissons à la texture crémeuse. Pour ce faire, vous devrez utiliser un épaississant alimentaire. Notre recette pour faire du chocolat chaud à partir de poudre de cacao utilise de la fécule de maïs comme celle-ci.
Nous prenons du lait à haute teneur en matières grasses pour rendre le goût plus riche. Nous ajoutons également du sucre à la liste des ingrédients.
Si vous le souhaitez, vous pouvez améliorer le goût en ajoutant un peu de vanille, un bâton de cannelle.
Présentation d'une recette qui décrit étape par étape comment faire du chocolat chaud à partir de poudre de cacao.
Voir aussi comment faire une boisson chaude au chocolat au lait.
- Teneur calorique pour 100 g - 148 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Lait - 2 c.
- Cacao - 2 cuillères à soupe
- Sucre - 2 cuillères à soupe
- Amidon de maïs - 1 cuillère à soupe sans toboggan
- Guimauves - pour la décoration
Préparation étape par étape du chocolat chaud épais à partir de poudre de cacao
1. Avant de faire du chocolat chaud à partir de poudre de cacao, versez tous les ingrédients secs dans un Turc et mélangez.
2. Préchauffez le lait et versez-en un peu dans le Turc. Remuer jusqu'à ce que tous les grumeaux soient éliminés et que la masse devienne homogène.
3. Après cela, selon la recette du chocolat chaud à partir de poudre de cacao, vous pouvez verser le reste du lait. Nous allumons un feu doux, portons à ébullition et retirons immédiatement du feu. La boisson deviendra plus épaisse en quelques minutes.
4. Versez dans des tasses et saupoudrez de guimauves aérées comme décoration.
5. Le chocolat chaud épais aromatique à base de poudre de cacao est prêt ! Servir avec des bonbons, des biscuits, des brownies, des gâteaux ou d'autres desserts.
Voir aussi les recettes vidéo:
1. Comment faire du chocolat chaud
2. Chocolat chaud au cacao épais
