Une couronne de Noël traditionnelle peut être utilisée comme décoration de table de fête. Je vous propose une recette simple pour une sorte de pizza aux saucisses et tomates.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
La pizza est associée aux bouchées rapides et aux repas bon marché pour les étudiants. Cependant, s'il est conçu de manière originale, il peut également être servi sur la table de fête. Par exemple, il peut être une décoration pour un festin festif s'il est servi sous la forme d'une couronne de Noël traditionnelle. Je propose de préparer la pizza du Nouvel An sous forme de symboles du Nouvel An et de Noël. Un tel repas deviendra un véritable aboutissement culinaire de la table de fête. L'essentiel lors de la préparation d'une pizza du Nouvel An faite maison est de respecter la forme appropriée. Aujourd'hui, nous allons nous éloigner de la forme ronde habituelle et créer un produit créatif sous la forme d'un «anneau».
Vous pouvez préparer vous-même la pâte à pizza du Nouvel An selon votre recette préférée. S'il y a un tel livre de cuisine dans la tirelire. Achetez-le prêt à l'emploi dans le magasin ou utilisez celui ci-dessous. Le choix de la garniture peut également se faire à votre guise, car l'essentiel aujourd'hui est la technique de création d'une composition culinaire sous la forme d'une couronne de Noël. Le fromage est un ingrédient traditionnel de ce plat, alors n'oubliez pas de l'utiliser. Prenez le reste des ingrédients comme vous le souhaitez.
- Teneur calorique pour 100 g - 266 kcal.
- Portions - 1 pizza
- Temps de cuisson - 1 heure 15 minutes
Ingrédients:
- Lait aigre - 300 ml
- Courgettes - 100 g (congelées dans cette recette)
- Huile végétale - 30 ml
- Oeufs - 1 pièce
- Semoule - 100 g
- Farine de blé - 500 g
- Sel - une pincée
- Bicarbonate de soude - 1 cuillère à café sans toboggan
- Saucisse au lait - 150 g
- Saucisse fumée - 150 g
- Fromage - 200 g
- Tomates - 1 pièce (congelé dans cette recette)
- Ketchup - 3 cuillères à soupe
Préparation pas à pas de la pizza couronne de Noël avec saucisse et tomates:
1. Versez la semoule, la farine de blé, le sel et le bicarbonate de soude dans un bol.
2. Mélangez les ingrédients secs et ajoutez les œufs, le beurre et le lait caillé à température ambiante afin que le bicarbonate de soude entre dans la réaction correcte avec la base de lait fermenté.
3. Pétrir une pâte élastique. Lorsqu'il cesse de coller aux mains et à la vaisselle, il est considéré comme bien mélangé.
4. Abaisser la pâte en une forme ronde et fine et la placer dans un plat à pizza.
5. Avec un petit bol sur la pâte, marquez soigneusement les bords afin de ne pas endommager la pâte. À l'aide d'un couteau, découpez le milieu du cercle pour former des triangles, comme indiqué sur la photo. Faites plusieurs petites entailles sur ces flans.
6. Graisser le blanc pour la pizza du Nouvel An avec du ketchup, incl. lubrifier le milieu du cercle.
7. Disposez les anneaux de saucisse autour du cercle de pâte, comme indiqué sur la photo, en alternant les variétés.
8. Garnir de rondelles de tomates et de bâtonnets de courgettes. Comment congeler des tomates et des courgettes pour la pizza, vous pouvez trouver la recette sur le site en utilisant la barre de recherche.
9. Enroulez les triangles au milieu de la pizza pour recouvrir la garniture.
10. Saupoudrer la pizza de copeaux de fromage.
11. Chauffez le four à 180 degrés et faites cuire le produit pendant 20-25 minutes. Si vous voulez que le fromage s'étire, saupoudrez-le sur la pizza 5 à 7 minutes avant la cuisson. C'est croustillant dans cette recette.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner la pizza du Nouvel An.
