Des biscuits délicieux et rapides fabriqués à partir d'un minimum de produits peuvent également être très savoureux. Ne me croyez pas ? Ensuite, vous devriez essayer de le cuisiner selon notre recette avec des photos étape par étape.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas avec photo
- Recettes vidéo
Aujourd'hui, nous allons vous apprendre à cuisiner des cookies très simples dans une poêle à frire. C'est une recette pour ceux qui ne veulent pas jouer avec le four, ou tout simplement n'en ont pas. Nous allons faire la pâte avec de la crème sure, bien qu'elle puisse facilement être remplacée par de la mayonnaise et même du yaourt. À partir de produits simples et abordables, vous obtiendrez au final un grand régal pour le thé.
Le goût des biscuits peut être diversifié avec des additifs tels que la vanilline, la cannelle, le rhum, vous pouvez remplacer une partie de la farine par du cacao et des biscuits au chocolat en sortiront.
Vous devez faire frire les biscuits dans une poêle à frire sèche à feu minimum, sinon ils seront détrempés à l'intérieur. Cuisinons.
- Teneur calorique pour 100 g - 305 kcal.
- Portions - pour 4 personnes
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Huile végétale inodore - 3 c. l.
- Poudre à pâte - 1 c.
- Crème sure - 3 c. l.
- Jaune - 1 pièce
- Sucre - 90 g
- Farine - 1, 5 c.
Cuisson étape par étape de biscuits rapides à la crème sure dans une casserole avec des photos étape par étape
La recette utilise uniquement le jaune, et vous pouvez utiliser la protéine pour faire une omelette ou une meringue. Ajouter le sucre, la crème sure et le jaune dans un bol.
Bien battre la masse avec un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse. Ne vous attendez pas à être aussi moelleux que de fouetter des protéines.
Ajouter de l'huile végétale sans éteindre le mélangeur. Prenez quelque chose qui n'a pas d'odeur pour une recette. Mais ce qu'il sera n'a pas d'importance. L'olive, le maïs et le tournesol ont fait leurs preuves.
Tamiser la farine avec la levure et ajouter à l'œuf. Si vous n'avez pas de levure chimique, payez 0,5 c. du vinaigre de soude ou du jus de citron, ajoutez-le directement à la masse d'œufs, puis ajoutez la farine.
Pétrir la pâte, elle doit être souple, élastique et non collante aux mains.
Vous pouvez maintenant former un cookie de deux manières. Tout d'abord, étalez la pâte et coupez les biscuits avec un verre. La deuxième façon est de rouler la saucisse, de la couper en rondelles. Et cela et cela est bon, comment le faire dépend de vous. L'essentiel est que l'épaisseur de la pâte ne dépasse pas 5 mm, sinon les biscuits ne peuvent pas être frits.
Nous étalons les biscuits dans une poêle à frire sèche préchauffée, faisons frire de chaque côté pendant 4 à 6 minutes, à feu doux. Le biscuit doit à la fois brunir et cuire.
Refroidissez les biscuits finis et servez. Il doit être stocké dans un endroit sec. Un sac en papier est parfait pour cela. Immédiatement après la cuisson, les biscuits seront mous, mais une fois couchés, ils deviendront plus friables.
Voir aussi les recettes vidéo:
1) Biscuits rapides dans une poêle
2) Comment faire des cookies dans une poêle
