Les cerises mûres et savoureuses, juteuses et aromatiques… décoreront n'importe quel plat. Je propose une version rapide et savoureuse d'un dessert aux racines italiennes - des lasagnes sucrées au fromage cottage et aux cerises. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Tout le monde connaît la lasagne italienne classique à la viande et à la sauce béchamel. Il s'agit d'un deuxième plat savoureux et satisfaisant à base de feuilles de lasagne (type spécial de pâtes sous forme d'assiettes). De plus, la garniture peut être variée, pas seulement de la viande ou des légumes. Par exemple, il existe une version sucrée de ce plat. Donc, très savoureux et tendre, et surtout, il s'agit d'une lasagne sucrée diététique avec du fromage cottage et des cerises. Ce plat est faible en calories, il est donc populaire auprès des personnes qui comptent les notes des plats. Ce plat peut être à la fois un plat principal ou un dessert.
La particularité de ce type de lasagne est que le plat a le goût de boulettes de fruits, alors que la cuisson ne prend pas beaucoup de temps. Temps minimum et vaisselle sale - bénéfice et plaisir maximum ! Les feuilles de lasagne peuvent être achetées toutes faites en magasin ou faites à la main. Surtout la première option, car ils mettent beaucoup de temps à se préparer. La garniture aux fruits peut être modifiée en fonction de vos préférences gustatives. Les pommes, les fraises, les mûres, les abricots, les prunes et autres baies fraîches feront tout aussi bien.
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- Teneur calorique pour 100 g - 325 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 1 heure 15 minutes
Ingrédients:
- Feuilles de lasagnes - 3 pcs.
- Oeufs - 1 pièce
- Fromage cottage - 300 g
- Cerises - 150 g (baies fraîches ou surgelées)
- Sucre - 50 g ou au goût
Préparation pas à pas de lasagnes sucrées au fromage cottage et aux cerises, recette avec photo:
1. Mélanger le fromage cottage, le sucre et les œufs dans un bol profond.
Prenez du fromage cottage de densité moyenne. S'il est très liquide, suspendez-le au préalable dans une gaze pour éliminer l'excès d'humidité. Si, au contraire, il est très sec, ajoutez une cuillerée de crème sure ou de lait. Vous pouvez également réguler la teneur en calories du plat avec la teneur en matières grasses du fromage cottage. Pour un repas plus diététique, prenez un produit faible en gras, mais le repas le plus délicieux sera avec du fromage cottage fait maison.
2. Avec un mélangeur, battre le fromage cottage avec les œufs jusqu'à consistance lisse sans grains de caillé.
3. Faire bouillir les feuilles de lasagne dans l'eau. Le temps de cuisson est indiqué sur l'emballage du fabricant. Je recommande de choisir des feuilles de lasagne aux œufs, elles sont plus chères, mais le plat avec elles est beaucoup plus savoureux.
4. Placer les feuilles de lasagnes dans un plat allant au four.
5. Appliquer la moitié de la masse de caillé sur eux en une couche uniforme.
6. Garnir de cerises dénoyautées. Si les années sont gelées, décongelez-les d'abord. Lavez les cerises fraîches, séchez et retirez les noyaux.
7. Couvrir la garniture aux fruits caillés avec des feuilles de lasagne bouillies.
8. Répétez le même processus: ajoutez le caillé et les cerises. Faire une autre troisième couche de lasagne. Le nombre de telles couches peut être quelconque, en fonction de la disponibilité des produits et de la hauteur du moule. Envoyez des lasagnes sucrées avec du fromage cottage et des cerises à cuire dans un four chauffé à 180 degrés pendant une demi-heure. Le dessert peut être servi tiède ou frais.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des lasagnes avec du fromage cottage et des baies.
