Salade fraîche, légère et appétissante avec des bâtonnets de crabe, du chou chinois, des poires et des pommes. Ce plat hypocalorique sera particulièrement apprécié par le public national. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Les salades sont une composante obligatoire de tout festin festif. L'un des chefs-d'œuvre faciles, non seulement en termes de goût, mais aussi de beauté, peut être appelé la recette proposée - une salade avec des bâtonnets de crabe, du chou chinois, des poires et des pommes. Cette salade sera un excellent ajout au déjeuner ou au dîner. Il peut être utilisé comme plat indépendant, ou dans une entreprise avec n'importe quel plat d'accompagnement. Il se prépare rapidement, facilement et simplement. En suivant cette recette, même un cuisinier novice saura se débrouiller avec sa préparation.
Le chou de Pékin, l'un des principaux ingrédients, est un croisement entre le chou blanc et la laitue. Ses feuilles douces et tendres rendent la salade particulièrement juteuse. Il est difficile de trouver un légume encore plus croquant, juteux, et en même temps tendre et agréable. Et le faible niveau de calories permet d'utiliser le chou dans les repas végétariens et diététiques. Les bâtonnets de crabe, le deuxième aliment de base du plat. Il s'agit d'une délicatesse récente qui comprend de la viande de poisson blanc hachée. Ils donnent à la nourriture une saveur de fruits de mer. En ajoutant des fruits au plat, la salade obtient un goût encore plus frais. Les poires donnent au plat un léger goût sucré, et la pomme apporte un léger piquant manquant d'acidité.
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- Teneur calorique pour 100 g - 123 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Chou de Pékin - 5-6 feuilles
- Sel - pincée ou au goût
- Pommes - 1 pièce
- Bâtonnets de crabe - 5 pcs.
- Huile d'olive - pour la vinaigrette
- Poires - 1 pièce
Préparation pas à pas de salade avec bâtonnets de crabe, chou chinois, poires et pommes, recette avec photo:
1. Retirez le nombre de feuilles requis de la tête de chou de Pékin, lavez, séchez avec un essuie-tout et coupez en fines lanières.
2. Retirez les bâtonnets de crabe du sac en plastique et coupez-les en cubes ou en lanières. S'ils sont congelés, décongelez-les naturellement, sans utiliser d'eau chaude ni de micro-ondes.
3. Lavez les pommes avec les poires et séchez-les avec une serviette en coton. Retirez le noyau avec un couteau spécial et coupez la chair en lanières ou en cubes.
4. Mélanger tous les produits dans un grand récipient, assaisonner avec une pincée de sel et couvrir d'huile d'olive ou végétale. Vous pouvez également utiliser de la mayonnaise maison et du jus de citron fraîchement pressé pour l'arrosage.
5. Mélanger la salade avec des bâtonnets de crabe, du chou chinois, des poires et des pommes. Refroidissez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes et servez.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade avec des bâtonnets de crabe et du chou chinois.
