La soupe froide la plus populaire est bien sûr l'okroshka. Si vous ne savez toujours pas comment le cuisiner, nous vous le dirons et vous montrerons.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recettes vidéo
L'okroshka, savoureuse et fraîche, est ce dont vous avez besoin par une chaude journée d'été. Okroshka est préparé non seulement à la maison, vous pouvez le trouver dans le menu de restauration. Cependant, l'okroshka maison est beaucoup plus savoureuse, car elle peut être personnalisée en fonction de vos préférences. L'okroshka est préparée sur du kvas, de la crème sure, du lactosérum, du kéfir, du bouillon et de l'eau minérale. Ajouter du jus de citron ou de l'acide citrique pour le goût, ajouter de l'oseille, des olives. En général, il existe de nombreuses options pour ce plat simple.
Nous cuisinons l'okroshka pour l'eau minérale. Remplissons-le de mayonnaise, bien que la crème sure soit également possible. Nous suggérons de réguler l'acide et le sel avec du jus de citron. Cuisinons?
- Teneur calorique pour 100 g - 65 kcal.
- Portions - pour 4 personnes
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Pommes de terre - 300 g
- Oeufs - 4 pièces
- Radis - 300 g
- Concombre - 300 g
- Mayonnaise - 100g
- Poulet - 500 g
- Eau minérale - 1 litre
Okroshka de cuisson étape par étape avec du poulet sur de l'eau minérale
Lavez les radis et coupez les bords. Coupez le radis en demi-rondelles. Si vous avez dans votre famille des personnes qui n'aiment pas les radis, nous vous conseillons de les râper. Ensuite, l'okroshka brillera d'une nouvelle manière, le goût du radis ne sera pas si brillant.
Faire bouillir les œufs et poursuivre. Nettoyons les œufs et coupons-les en cubes. Pour servir l'okroshka sur la table de fête, faites bouillir des œufs de caille en fonction du nombre d'invités. Avant de servir la soupe, placez les moitiés d'œufs de caille. Il s'avérera magnifiquement.
Lavez les concombres, coupez la peau si elle est trop dure. Coupez les concombres en cubes de la même manière.
Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau au préalable. Vous pouvez le faire bouillir avec une marge, à partir de ce qui reste le matin, préparez une excellente omelette avec des pommes de terre et des herbes. Coupez les pommes de terre en cubes de la même manière. Faites bouillir le poulet ou utilisez celui qui est cuit. Démonter la viande en morceaux.
Assaisonner l'okroshka avec de la mayonnaise et du sel au goût.
Remuer. Vous pouvez maintenant conserver l'okroshka sous cette forme et verser de l'eau minérale ou du kvas avant de servir.
Nous remplissons l'okroshka d'eau minérale glacée.
Vous pouvez servir l'okroshka sur la table. La fraîcheur agréable de ce plat sera appréciée par tous ceux qui goûtent l'okroshka. Bon appétit.
Voir aussi les recettes vidéo:
1) Okroshka sur eau minérale avec saucisse
2) Comment faire cuire l'okroshka sur de l'eau minérale
