Comment faire une boisson simple et saine - un milk-shake alcoolisé à la fraise et au chocolat ? Sélection de produits, recette pas à pas avec recette photo et vidéo.
Les smoothies au lait, les cocktails alcoolisés, les boissons au chocolat sont incroyables ! Ils sont incroyablement savoureux et si variés que votre tête tourne. Parmi les nombreuses options pour leur préparation, nous allons aujourd'hui préparer un milk-shake alcoolisé à la fraise et au chocolat, dont il est impossible de s'arracher.
Le shake nécessite un mélangeur pour hacher et mélanger les aliments. Vous pouvez également le faire avec un shaker. Comme base, vous pouvez prendre à la fois du lait et de la crème, de la crème glacée, du yaourt nature ou à la fraise. Pour un cocktail vraiment délicieux, utilisez des ingrédients de haute qualité. Le chocolat noir, la poudre de cacao et les gouttes de chocolat conviennent comme additif au chocolat pour la recette. Les fraises peuvent être prises fraîches ou congelées, mais il est préférable d'utiliser des baies fraîches pour que la boisson ait un goût et une couleur prononcés. Cette boisson glacée épaisse peut être alcoolisée ou non alcoolisée.
A la maison, faire des cocktails, c'est bien parce que vous pouvez ajuster la concentration et la richesse du goût à vous-même. Quoi qu'il en soit, vous pouvez ajouter d'autres fruits, confitures, confitures au cocktail… - à votre guise. À partir de n'importe quelle recette, grâce à l'expérimentation, vous pouvez créer votre propre version délicieuse d'une gâterie, en ajoutant des composants et des arômes à votre goût.
Voir aussi comment faire de la liqueur de lait.
- Teneur calorique pour 100 g - 205 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Fraise - 100 g
- Chocolat noir - 30 g
- Cognac - 50 ml ou au goût
- Lait - 130 ml
Préparation pas à pas d'un cocktail alcoolisé lait-fraise au chocolat, une recette avec photo:
1. Triez les fraises gâtées et pourries. Utilisez des baies brillantes, juteuses et parfumées. Avant la cuisson, lavez et séchez les baies avec une serviette en papier. Coupez les tiges vertes et placez les baies dans un bol mixeur ou un grand verre pratique.
2. Broyez le chocolat noir en morceaux de taille moyenne. Utilisez du chocolat au lait ou blanc au lieu du chocolat noir, si désiré.
3. Placez le chocolat concassé dans le bol à fraises. Si vous ne voulez pas de petits grains de chocolat dans le cocktail, faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez la masse liquide à la boisson finie.
4. Versez le lait refroidi dans les aliments. Utilisez du lait fait maison pour une saveur riche. Si le cocktail est fait pour enlever la soif ou pour un simple plaisir, le lait pasteurisé du commerce fera l'affaire.
5. Placez le mixeur dans le récipient avec les ingrédients.
6. Broyer les aliments jusqu'à ce qu'ils soient lisses et lisses.
Selon la proportion des produits utilisés, la consistance de la boisson dépendra. Pour faire le dessert liquide, prenez plus de lait, et si au contraire vous voulez un cocktail épais, réduisez sa quantité ou ajoutez plus de fraises.
7. Versez le cognac dans le cocktail et battez à nouveau les produits avec un mélangeur. Essayez un milk-shake alcoolisé à la fraise avec du chocolat avant de servir. Ajoutez les produits manquants au goût. Vous devrez peut-être ajouter un peu de sucre, de cognac ou de lait. Garnissez la boisson de baies de menthe mûres et sirotez avec une paille pour profiter de la vie.
Les boissons à base de produits laitiers doivent être bues immédiatement après leur préparation. Il n'est pas recommandé de les conserver même au réfrigérateur, car les acides de fruits peuvent provoquer l'oxydation et la coagulation du lait.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire des cocktails classiques.
