Découvrez à quel point il est nocif de manger la nuit et quels aliments vous pouvez manger pour ne pas nuire à votre santé et ne pas prendre de masse musculaire excessive. Beaucoup de gens ne peuvent pas s'endormir s'ils n'ont pas mangé auparavant. Sans s'en rendre compte, ils ont ainsi créé une habitude qu'il est difficile de considérer comme utile. Pour beaucoup, manger avant de se coucher est devenu une tradition autant que le petit-déjeuner. En conséquence, vous ne devriez pas être surpris de l'apparition de kilos en trop.
Aujourd'hui, l'habitude de manger tard le soir est très répandue. Nous essaierons de répondre pourquoi nous voulons manger le soir et comment l'éviter. Cela n'a aucun sens de séparer les concepts de « manger la nuit » et « manger la nuit ». Cela est dû au fait que ces habitudes sont basées sur les mêmes caractéristiques du corps humain et des motivations psychologiques.
Notez que lorsqu'on parle de "manger le soir", on entend un repas copieux après sept heures du soir. Si vous consommez une petite quantité, disons, de fromage cottage, deux heures avant d'aller vous coucher, il n'y a rien de mal à cela. Par exemple, tous les bodybuilders professionnels le font pour ralentir leurs processus cataboliques nocturnes.
Puis-je manger la nuit ?
Avant de dire pourquoi nous voulons manger le soir, nous devons découvrir les conséquences positives et négatives de cet acte. Vous devez vous rappeler que le travail du corps la nuit présente des différences significatives par rapport au jour. Maintenant, nous ne considérerons qu'une partie des processus qui sont directement liés à notre sujet:
- Le soir, une diminution progressive de l'activité du système digestif est observée - en conséquence, presque tous les repas tardifs restent dans l'estomac et ne sont pratiquement pas transformés. Cela conduit à la formation d'une grande quantité de toxines, car les processus de décomposition sont activés. Le matin, le processus de transformation des aliments reprend et toutes les substances nocives sont dans le sang. Il est bien évident qu'un tel "carburant" n'est pas le meilleur pour la journée de travail à venir. De plus, vous devez vous rappeler que les aliments lourds et les aliments contenant divers additifs chimiques prennent beaucoup de temps à traiter.
- Un estomac plein la nuit exerce une pression sur d'autres organes internes - cela entraîne un ralentissement de l'apport d'oxygène et de nutriments et affecte négativement la qualité du sommeil.
- Dans un rêve, une personne ne bouge pratiquement pas - tous les glucides qui pénètrent dans le corps le soir seront convertis en graisse. Les scientifiques sont convaincus qu'un repas copieux le soir contribue au développement de l'obésité tout autant qu'un mode de vie sédentaire.
- La synthèse des substances hormonales ralentit - une diminution du taux de production de mélatonine affecte négativement la qualité du sommeil et un déséquilibre entre les hormones cataboliques et anaboliques contribue à l'activation des processus de vieillissement.
Si vous souhaitez connaître des faits plus intéressants sur les effets des collations nocturnes sur le corps, il existe un grand nombre de documents basés sur les résultats de recherches scientifiques sur Internet.
Pourquoi les gens veulent manger la nuit - les principales raisons
Si nous comprenons qu'il est nocif de manger de la nourriture avant d'aller au lit, alors pourquoi voulons-nous manger la nuit ? Il faut dire d'emblée qu'il n'y a pas de consensus dans les milieux académiques sur ce point. Si vous faites appel à la logique pour obtenir de l'aide, vous pouvez tirer la conclusion suivante - mal nourrie pendant la journée, une personne veut manger la nuit. C'est cette explication qui nous semble la plus exacte.
Une autre explication à ce phénomène est souvent la grande fatigue corporelle accumulée au cours de la journée. Mais il faut se rappeler que les sorties nocturnes au réfrigérateur sont directement liées à la psychologie. Souvent, les gens mangent de la nourriture la nuit à cause de problèmes émotionnels, par exemple, la journée n'était pas la meilleure ou une situation très stressante est survenue. En conséquence, le cerveau a besoin d'une sorte de compensation pour le manque d'émotions positives.
Nous connaissons tous très bien l'un des moyens les plus populaires de gérer le stress: les crises d'épilepsie. Dans le même temps, chaque personne comprend que cela est nocif, mais continue de suivre l'habitude établie. Si vous mangez souvent la nuit, à un moment donné, l'habitude deviendra une maladie, que les psychologues appellent syndrome de suralimentation.
Cette maladie est dangereuse non seulement car elle entraîne une prise de poids, mais perturbe également le travail de tout le corps. Tout d'abord, nous parlons de déséquilibre hormonal, qui à son tour peut provoquer le développement de maladies plus graves. Au cours d'études, il a été constaté qu'une personne qui se réveille la nuit pour manger de la nourriture diminue la concentration de mélatonine et perturbe ainsi les habitudes de sommeil.
En outre, les scientifiques ont découvert une violation de la synthèse de substances hormonales telles que la leptine et le cortisol. Pour rappel, ils sont chargés de supprimer la faim et le stress. Dans le même temps, de nombreux experts sont convaincus que l'habitude de manger la nuit est directement liée à un déséquilibre hormonal, et une mauvaise alimentation peut y conduire. Comme vous pouvez le voir, les scientifiques ne peuvent pas encore donner une réponse intelligible à la question pourquoi nous voulons manger la nuit ?
Est-il possible de déterminer par vous-même la présence du syndrome de frénésie alimentaire nocturne?
Nous allons maintenant lister les principaux symptômes de ce phénomène:
- Envie fréquente de collation tard le soir ou la nuit.
- Vous ne pouvez pas dormir longtemps et au milieu de la nuit vous vous réveillez affamé.
- Le matin, vous n'avez pas d'appétit et vous ressentez une gêne en mangeant de la nourriture.
- La plupart des calories sont consommées le soir.
- L'anxiété et la culpabilité surviennent souvent lorsque l'on mange de la nourriture la nuit.
- Vous ressentez fréquemment du stress, de la mauvaise humeur et des accès d'agressivité et de nervosité.
Les risques de contracter le syndrome de suralimentation nocturne augmentent considérablement si vous êtes en surpoids ou si vous avez de mauvaises habitudes. Si, dans les 30 jours, vous observez les premier et deuxième symptômes en combinaison avec l'un des autres, nous vous recommandons de consulter un endocrinologue et un gastro-entérologue. Malheureusement, il n'existe actuellement aucune thérapie efficace pour les troubles de l'hyperphagie boulimique. Cependant, les experts peuvent vous aider à contrôler votre appétit et votre sommeil en modifiant votre mode de vie.
Notez que parmi les raisons du désir de manger de la nourriture la nuit, il peut y avoir des problèmes avec le travail du système digestif, par exemple une gastrite. D'accord, c'est une autre bonne raison de consulter un médecin et de comprendre la situation. Souvent, cette maladie est latente et une personne peut même ne pas être consciente de sa présence.
Que peut-on manger le soir ?
Nous avons déjà dit que les athlètes professionnels, en particulier les culturistes, mangent de la nourriture avant de se coucher. Cela suggère que certains aliments sont encore autorisés pendant cette période. En pratique, c'est le cas, et certains aliments seront non seulement sûrs, mais même utiles. Traitons également ce problème.
Pour beaucoup de gens, toute la doctrine d'une bonne nutrition le soir et la nuit tient dans un seul postulat - après six ou sept heures, il ne faut pas manger de nourriture. Mais vous devez vous rappeler qu'une bonne nutrition implique l'absence de faim, ce qui dans ce cas est presque impossible. Si vous vous forcez à refuser de manger, vous tomberez en panne à un moment donné et ne ferez qu'aggraver la situation. Il faut également se rappeler que le jeûne a un effet négatif sur le fonctionnement de tout le corps. Alors, que pouvez-vous manger le soir?
Aliments protéinés légers
La viande est aussi une source de protéines, mais c'est un produit lourd et ne doit pas être consommée le soir. Si vous ne pouvez pas vous en passer, privilégiez les variétés faibles en gras et consommez le produit en petites quantités. Mais vous pouvez vous permettre en toute sécurité du yogourt faible en gras et du kéfir. Le poisson ou quelques tranches de poulet cuit sont également de bons choix.
Mangez un minimum de glucides l'après-midi
Vous savez probablement que ce sont les glucides supplémentaires que le corps convertit en graisse. Nous avons déjà dit que le soir, le système digestif commence à fonctionner de manière économe et qu'il n'est pas souhaitable de consommer des glucides à ce moment-là. Cependant, nous nous souvenons que ce nutriment peut être différent et que vous ne serez pas plein de composés protéiques seuls. Un excellent exemple de repas du soir sain peut être une salade de légumes avec une tranche de fromage, ainsi qu'un verre de kéfir ou de yogourt faible en gras.
Le dernier repas doit avoir lieu au moins deux heures avant le coucher
La seule exception à cette règle est un verre de kéfir sans gras. Ce produit ne contient pas de glucides et a un effet positif sur le fonctionnement du système digestif.
Le célèbre psychologue américain Albert Stankard a consacré beaucoup de temps à la recherche des problèmes du syndrome de frénésie alimentaire nocturne. En conséquence, il est convaincu que la principale raison de son développement est une mauvaise alimentation tout au long de la journée. Pour les personnes souffrant de cette maladie, il a créé un programme de nutrition diététique spécial. Il ne contient aucune innovation majeure et, dans l'ensemble, est conforme aux normes généralement acceptées de bonne nutrition.
Comment faire face à l'habitude de manger la nuit?
Nous avons déjà dit qu'il n'existe pas encore de thérapie efficace pour le traitement du syndrome de frénésie alimentaire. La seule façon de lutter jusqu'à présent est de changer le mode de vie. Voici les étapes de base à suivre par toutes les personnes qui mangent fréquemment la nuit.
- Mangez sainement tout au long de la journée. Ne sautez pas le petit déjeuner. Une étude a révélé que les femmes qui mangeaient plus de nourriture au cours de leur premier repas par rapport au dîner pouvaient perdre du poids plus rapidement. Si vous consommez suffisamment de calories le matin et le midi, le soir, vous ne serez pas réveillé par une forte sensation de faim.
- Essayez de ne manger que des aliments sains. Certaines personnes auront probablement du mal à changer rapidement leurs habitudes alimentaires. Nous vous recommandons d'abandonner progressivement les produits nocifs.
- Évitez les aliments qui stimulent la synthèse de la sérotonine. Cela s'applique aux produits à base de farine et aux sucreries. Cependant, il n'est pas nécessaire d'abandonner complètement ces plats. Il suffit de remplacer les produits nocifs par des analogues utiles. Par exemple, au lieu de chocolats, mangez une guimauve ou un morceau de chocolat noir.
- Renforcer les qualités volitives. Il a déjà été dit plus haut que les gens mangent souvent de la nourriture sans avoir faim. Vous devez apprendre à faire la distinction entre la vraie faim et la faim psychologique. Cela éliminera beaucoup de problèmes. Si vous ne pouvez pas le faire vous-même, demandez l'aide d'un spécialiste.
- S'il n'y a aucun moyen de sauter les collations nocturnes, faites-les saines. Vous savez déjà quels aliments peuvent être consommés en toute sécurité le soir. Si vous voulez manger le soir, prenez une pomme ou buvez un verre de jus fraîchement pressé. Mais le magasin devrait être abandonné.
Pour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles vous voulez manger le soir, regardez la vidéo:
