Envie de faire une pause entre les côtelettes, mais vous ne savez pas quoi cuisiner ? Faites des crêpes au kaki délicates et délicieuses. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Les crêpes sont des tortillas uniques qui sont généralement rapides et faciles à préparer, et le résultat est toujours agréable. Ils peuvent être utilisés avec du thé, du café, du lait, de la crème sure, de la confiture, de la crème, etc. Je suggère d'essayer de faire des crêpes avec du kaki. Je suis sûr que vous serez ravi non seulement par le goût très vif, mais aussi par la belle couleur orange. Les gâteaux positifs égayeront tous les consommateurs. C'est une excellente recette pour éliminer l'excès de kaki astringent. De fines crêpes dessert avec un ingrédient inhabituel dans la pâte, comme la purée de kaki mûr et sucrée, ajoutent miraculeusement un arôme agréable et une saveur fruitée légèrement perceptible.
De telles crêpes sont une excellente idée pour les mères dont les enfants n'aiment pas les kakis. Ensuite, il peut être caché sous forme de délicieuses pâtisseries. Si votre kaki est un peu acidulé, ajoutez un peu de cannelle, d'orange ou de zeste de citron. L'arôme de ces produits démontre l'arôme idéal des crêpes légères et aérées. Vous pouvez également donner aux crêpes un zeste esthétique particulier en ajoutant des graines de pavot. Les petites taches noires sont originales sur les crêpes à l'orange.
Voir aussi faire du caillé avec de la farine et du kaki.
- Teneur calorique pour 100 g - 219 kcal.
- Portions - 12-15 pcs.
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Lait aigre - 200 ml
- Kaki doux - 1 pc.
- Sucre - 50 g ou au goût
- Oeufs - 1 pièce
- Poudre à pâte - 0,5 cuillère à café
- Huile végétale - 2 cuillères à soupe dans la pâte, plus pour la friture
- Farine - 150g
- Sel - une pincée
Préparation pas à pas de crêpes au kaki, recette avec photo:
1. Versez le lait aigre dans un bol pour pétrir la pâte, qui peut être remplacé par du kéfir ou du yogourt. Utilisez des aliments à température ambiante pour que la levure chimique agisse correctement.
2. Versez de l'huile végétale non parfumée dans un bol. L'ajout d'huile végétale à la pâte vous permettra d'utiliser la quantité minimale ajoutée à la poêle lors de la friture. En effet, dans une poêle, l'huile brûle, d'où elle devient peu utile pour le corps.
3. Ensuite, versez un œuf cru dans un bol.
4. Fouettez bien les ingrédients liquides jusqu'à consistance lisse.
5. Tamiser la farine à travers un tamis fin et ajouter aux ingrédients liquides. Vous pouvez bien sûr ne pas tamiser la farine, mais il vaut mieux le faire. Ensuite, les crêpes seront plus tendres et aérées. Ajoutez ensuite une pincée de sel, de sucre et de levure chimique.
6. Utilisez un fouet pour pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et lisse afin qu'il n'y ait pas de grumeaux.
7. Lavez le kaki et séchez-le avec une serviette en papier. Râpez-le sur une râpe fine ou hachez-le avec un mélangeur.
8. Remuez la pâte jusqu'à ce que la purée de kaki soit uniformément répartie dans tout le volume.
9. Lubrifiez le fond de la casserole avec une brosse en silicone avec une fine couche d'huile végétale et chauffez bien. Versez la pâte avec une louche et versez-la dans le moule. Donnez aux crêpes une forme ronde.
10. Faites frire les tortillas à feu moyen d'un côté pendant environ 3-4 minutes et retournez-les de l'autre côté. De l'autre côté, les crêpes au kaki cuisent plus rapidement, environ 1-2 minutes. Servir les crêpes chaudes bien chaudes. Ils sont délicieux à manger avec du miel ou du chocolat à tartiner avec une tasse de thé ou de café fraîchement infusé.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une tarte au kaki.
