Les boulettes paresseuses avec du fromage cottage et des graines de pavot sont un plat facile à préparer et copieux. Il est très pratique qu'ils puissent être récoltés pour une utilisation future par congélation, puis jetés dans de l'eau bouillante, et après 5 minutes, ils seront prêts. Nous allons apprendre comment faire cela dans une recette étape par étape avec une photo. Recette vidéo.
Les boulettes paresseuses sont un plat merveilleux pour le petit-déjeuner ou le dîner. Beaucoup de gens les aiment, bien qu'ils ne soient pas souvent régalés. Beaucoup de femmes au foyer ne veulent pas s'embêter avec le pétrissage, se salir les mains et la cuisine avec de la farine… Mais vous pouvez coller beaucoup de boulettes à la fois et congeler le produit au congélateur pour une utilisation future. Cette méthode de préparation de votre plat préféré plaira particulièrement à ceux qui ont peu de temps libre pour cuisiner au quotidien. Après tout, de cette façon, il sera possible de manger des "réserves d'or" à tout moment. Il suffira de tremper les boulettes dans de l'eau bouillante, de les faire bouillir quelques minutes et une délicieuse gâterie pour le déjeuner ou le dîner est prête. L'essentiel est de savoir comment congeler correctement les boulettes paresseuses avec du fromage cottage afin qu'elles conservent longtemps leur goût et soient aussi pratiques que possible pour la cuisson. Il est également important de congeler les boulettes pour qu'elles ne se transforment pas en un bloc de pâte à la suite.
Selon la recette classique, les boulettes paresseuses sont fabriquées simplement à partir de fromage cottage. Mais afin d'améliorer le goût du plat, une variété de garnitures aromatisantes peut être ajoutée à la pâte. L'additif le plus courant est le raisin sec. Mais aujourd'hui, je propose de faire des boulettes paresseuses avec du fromage cottage et des graines de pavot. Les gâteaux se révéleront délicieux et très beaux, blancs avec un point noir.
Voir aussi comment congeler des boulettes paresseuses.
- Teneur calorique pour 100 g - 389 kcal.
- Portions - 3
- Temps de cuisson - 30 minutes pour la cuisson, plus 1-2 pour la congélation
Ingrédients:
- Fromage cottage - 500 g
- Farine - 150g
- Oeufs - 2 pièces
- Coquelicot - 3-4 cuillères à soupe
- Sucre - 50 g
- Sel - une pincée
Préparation étape par étape de boulettes paresseuses avec du fromage cottage et des graines de pavot (comment congeler), recette avec photo:
1. Mettez le fromage cottage dans un bol pour pétrir la pâte, ajoutez le sucre et le sel.
2. Ajoutez ensuite les œufs au caillé et ajoutez la farine.
3. Pétrir la pâte à caillé élastique.
4. Mettez le coquelicot dans une casserole et laissez mijoter après 5 minutes de frémissement. Puis égouttez l'eau, remplissez-en une nouvelle et faites bouillir à nouveau pendant 5 minutes.
4. Versez la graine de pavot sur un tamis fin pour égoutter toute l'eau et envoyez-la dans un bol de lait caillé.
5. Remuez la pâte pour répartir les graines de pavot dans toute la pâte.
6. Saupoudrez le plan de travail et les mains de farine. Prenez un morceau de pâte et étalez-le en un boudin fin d'environ 2 cm de large.
7. Coupez la saucisse caillée en boulettes en morceaux de 1, 5 cm. Dans ce cas, les boulettes peuvent être envoyées dans de l'eau bouillante, bouillies pendant 5 minutes et dégustez votre plat préféré.
8. Pour congeler les boulettes, utilisez une planche ou une plaque à pâtisserie. Enveloppez-les de film alimentaire ou de farine. Disposez les blancs de manière à ce que chaque boulette se trouve séparément les unes des autres. Envoyez-les au congélateur et congelez-les à une température de -20 degrés, il est préférable d'activer le mode "congélation rapide".
9. Lorsque les articles sont congelés, transférez-les dans un sac en plastique et continuez à les conserver au congélateur. Les boulettes paresseuses surgelées avec du fromage cottage et des graines de pavot peuvent être conservées plusieurs mois sans perdre leur goût.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire des boulettes de fromage cottage paresseux.
www.youtube.com/embed/gxllb3wGZSo
Comment congeler des boulettes paresseuses avec du fromage cottage.
