Une recette étape par étape avec une photo de la préparation d'une simple salade estivale de tomates, de concombres et d'herbes à la maison. Combinaisons d'ingrédients. Recette vidéo.
Les salades de légumes frais sont au menu toute l'année. Cependant, du printemps à l'automne, pendant la saison des légumes frais, ces salades estivales complètent les déjeuners et dîners habituels tous les jours. Nous les préparons dans la nature, pour une table de fête et un dîner de famille ordinaire. Une salade de légumes d'été est une excellente option pour un plat indépendant. Ses avantages seront appréciés par les adeptes des régimes et ceux qui souhaitent perdre des kilos en trop. Attirant par ses couleurs vives et son utilité, il est toujours en demande et occupe l'une des places centrales parmi une variété de collations. Un tel plat de légumes diversifiera le menu traditionnel et saturera le corps de fibres végétales, de vitamines, d'antioxydants et de minéraux.
Il n'est pas difficile de préparer une telle salade, et les légumes inclus dans la salade peuvent être variés: concombres, tomates, piments doux et piquants, toutes sortes de légumes verts, chou blanc et chinois, laitue, vert et oignons, etc. Les salades peuvent également être complété par d'autres produits comme du fromage, du poulet bouilli, des crevettes, des bâtonnets de crabe, du poisson rouge, des graines de sésame, etc. Je porte à votre attention une recette de salade estivale simple et saine, à base d'une combinaison de tomates, concombres et herbes.
Voir aussi comment faire une salade de tomates caillées.
- Teneur calorique pour 100 g - 86 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Concombres - 2 pcs.
- Sel - grosse pincée ou au goût
- Tomates - 2 pcs. (1 pièce rouge, 1 pièce jaune)
- Huile végétale - pour la vinaigrette
- Oignons verts - quelques plumes
- Persil - un petit bouquet
- Basilic - 2 brins
- Ail - 1 gousse
Préparation étape par étape d'une simple salade estivale de tomates, de concombres et d'herbes, une recette avec une photo:
1. Lavez la tomate rouge, séchez-la et coupez-la en quartiers de taille moyenne.
2. Lavez la tomate jaune et coupez-la en la même taille.
3. Lavez les concombres, coupez les extrémités des deux côtés et coupez-les en demi-anneaux.
4. Laver les oignons verts, les sécher et les hacher finement.
5. Hachez finement les feuilles de basilic, de persil et une gousse d'ail et envoyez-les à tous les produits.
6. Assaisonnez les aliments avec du sel, ajoutez de l'huile végétale et remuez. Avant de servir une simple salade estivale de tomates, de concombres et d'herbes, laisser refroidir au réfrigérateur pendant 15 minutes et servir.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade de tomates et de concombre.
